Solyanka kjøtt: oppskriften og interessante fakta.

Alle typer supper har lenge vært nesten hovedrett bordet vårt. Tross alt, fisk, kjøtt og grønnsaksupper, som er tilberedt supper, stor innvirkning på kroppen vår. I kjøkkenene av mange nasjoner i verden kan se en rekke oppskrifter på supper. Og hvert land har sin egen funksjoner matlaging. I varme land er populære kalde supper, tilberedt på vegetabilske juice eller yoghurt. Men de menneskene som bor i områder med kaldt klima, foretrekker varm næringsrik supper.

Den tradisjonelle russiske kjøkken har også et stort antall oppskrifter på kål suppe, sylte, ulike typer nudler, ulike suppe og Kasha, og det kan fremstilles ved tradisjonelle måten, og er for eksempel en rett som Solyanka kjøtt med sopp (vegetarianer og ikke bare) .

Før, for å håndtere den tradisjonelle oppskriften halophytes laget kjøtt som du diversifisere din meny, kan du lære noen fakta om historien til sin forekomst. Forskere tror at før hun hadde navnet "bondekone", og var en varm suppe med kål, kjøtt, pickles og løk. Andre forskere tilskriver denne retten til en gruppe av "bakrus" supper, manglet de krysset. I alle fall i øyeblikket Solyanka kjøtt, oppskriften som de vet nesten alle husmødre er svært populære og har mange fans.

Matlaging Solyanka kjøtt vil ikke føre til at du noen problemer, hvis du vet listen over ingredienser som trengs for dette. Først av alt, må du semi kilo storfekjøtt med bein for matlaging kjøttkraft. Reserveres som to pølser, skinke 100-150 gram, et lite stykke røkt pølse eller røkt, 1 gulrot, løk 2, 4 pickles og tomatpuré. Dette er enkel liste over produkter som vil tillate deg å lage denne retten som Solyanka kjøtt, er oppskriften hennes samtidig ganske enkel.

Først av alt, må du lage et stykke oksekjøtt buljong med bein. Fyll den med vann, og etter suppen koker, bare fjerne skum og kok på omtrent en halv time på svak varme. Salting må være en halv time til kokt. Men merk at halophytes litt buljong nedosalivaetsya, for da du legge pickles. Også legge krydder, passer paprika, pepper og laurbærblad. Så lenge suppen er kokt, kan du forberede de andre ingrediensene. Finhakket løk stek i en stekepanne, og når den får en gyllen farge, tilsett gulrøtter til ham, pre-revet på et grovt rivjern. propassirovav litt, legge til dette grønnsaker tomatpuré, deretter koke en stund alt under panseret i fem minutter. Pickles må kuttes i lange nudler eller tynne skiver. Kjøttprodukter - i tillegg. I den ferdige lager, tidligere filtrert, tilsett gulrot, løk og tomatpuré, igjen ta den med til en byll, og deretter kan begynne lagt ut i første agurk suppe, deretter kjøttprodukter. Kok innholdet i pannen under dekselet ikke mer enn 10 minutter.

Solyanka kjøtt, oppskriften som lett kan transformeres, kan omfatte og poteter for å fremstille fiskekjøttkraft supplert med kjøtt i stedet for stekt og kokt fisk. Du har et bredt spillerom for kreativitet. Viktigere, ikke glem om de viktigste komponentene som er den pickles, løk og tomat.

Solyanka kjøtt, den oppskrift som er blitt beskrevet i denne artikkelen, innebærer nødvendigvis oliven, kapers og sitron. Disse komponentene har lagt like før servering, i à la carte-retter.

Dette er en flott, solid, smakfull og bare deilig rett sikker på å behage dine kjære og dekorere ethvert bord.