Oppskrift kål suppe - veldig russiske retter

Suppe - dette er en av de mest berømte retter av russisk mat. Folk sier at kål suppe oppskrift var kjent allerede før dåpen i Russland. Først ut er en enkel suppe lapskaus. Over tid har denne retten blitt en nærende kål suppe, som i dag er forberedt hver russisk familie.

Suppe med surkål

Hvis du lurer, "Hvordan koke suppe av surkål", så du trenger bare å ta denne oppskriften notatet.

nødvendige produkter for matlaging:
- biff - 700 gr.,
- poteter - 600 gr;.
- surkål - 300 g;
- gulrot - 200 g;
- pastinakk eller persille (rot);
- løk - 200 g;
- krydder (Lavrushka, pepper, salt).

Grundig vasket kjøtt, kok til kokt. Ved slutten av en halv time for å fjerne det fra mediet, skåret i små biter, og for å gå tilbake til potten.
I en kjele med kokende buljong satt skrelt og pre-skiver poteter, la det koke i 7 minutter tok surkål og kok den i ti minutter. Cook steke hakket løk og revet gulrot og legge til suppe. For løk og gulrøtter til å sende persillerot og krydder. Suppe sette salt og kok til potetene er møre.

Denne oppskriften for kål suppe er svært vanlig i Russland. De er alltid forberedt mye, og spesielt deilig de blir neste dag. De ble kalt - kål suppe daglig inntak.
Å myke smaken av noen husmødre er lagt til sure suppen litt shredding kål.

Suppe av krosheva eller "grå suppe"

Suppe av krosheva - en oppskrift som er godt kjent for alle. Den viktigste bestanddel av dette fatet er en kål Medley, som er laget fra toppen av hodet til grønne blad. Hos mennesker er det som kalles "grå". Medley gjæret på en spesiell måte, og smaken er bedre enn vanlig surkål.

Denne oppskriften for kål suppe er vegetabilske eller kjøtt.

ingredienser:
- en potet;
- 1 gulrot,
- Artikkel 5. l. krosheva;
- svart pepper (erter);
- 1 løk pære;
- paprika;
- en haug med grønn dill;
- laurbær;
- polsolnechnoe olje;
- rømme 15%.

I en kjele med kokende vann sette strimlet potet og småkoke til ferdig kokt. I en dyp stekepanne med olje stek løk og gulrøtter, begynner løk da gull medley legge kål og paprika, kok i noen tid alt småkoke uten lokk.

Når potetene er kokt, er det nødvendig å strekke (det kan gjøres direkte i pannen), tilsett i suppen stekte grønnsaker og krydder og kok over svak varme til kålen er obmyaknet. Etter en time suppe ble fjernet fra platene, og sette på lokket.
Server suppen, krydret rømme og dryss med skiver dill.

Kål suppe med poteter og blekksprut

Denne oppskriften for kål suppe er svært uvanlig og eksotisk, det vil bidra til å spre det daglige kostholdet til familien din.

For denne oppskriften trenger du:
- poteter - 100g;
- surkål - 100g;
- blekksprut - 150g;
- gulrøtter - 70g;
- persille (rot) - 20g;
- Løk - 50g;
- vegetabilsk olje - 30g;
- lav rømme - 20g;
- tomatpuré - 20g;
- løk - en gjeng;
- krydder (Lavrushka, sort pepper, salt) - etter smak.

Renset blekksprut carcass vask og kok i saltet vann over lav varme i 5 minutter, deretter avkjøles og skjæres i striper.
Hvis surkål er veldig surt, må det vaskes, og forsiktig presse armene. Så la han seg i en panne kål, halv deler av tomatpuré, fett. Innhold tilsett vann og kok i noen i 1-2 timer. Løk, gulrot og persille med spisepinner og stek i pannen, og legger resten av tomatpuré. Sett stekt suppe for femten minutter før slutten av matlaging. I kokende vann for å sette hele eller skivede poteter, kok i 20 minutter tok protushenuyu kål, paprika, lavrushku, blekksprut, salt og kok til de er møre.

I en plate av kål suppe å sette en skje rømme, dryss med hakket vårløk fjær og tjene. Bon appetit!