Sommersalat med mozzarella. En rekke oppskrifter

Spesielt populært var italienerne likte opprinnelige og myk mozzarella ost. Med det forbereder alt: lasagne, pizza og selvfølgelig et utvalg av salater. Det er både tradisjonelle og nasjonale, og bare noen svært raske, enkle alternativer.

Rask oppskrift. Salat med mozzarella

Meget lys og sommer parabolen er den mest klassiske kombinasjonen. Det kan virke som ingrediensene til salaten er veldig eksotisk. Men i dag kan finnes overalt. Du trenger 200g. mozzarella, tomat (ca. 2-3 stk.), kokte reker (ca. 200 g.), et par av avokado, grønn salat, basilikum, kapers. Også nødvendig for sausen vegetabilsk olje (ca. 5 spiseskjeer), sitronsaft og salt.

For å begynne, må du mozzarella skåret i terninger. Tomater må bli knust på samme måte. Du kan selvsagt ta små tomater kirsebær. I dette tilfellet, er det bare halvere. Avokado skal være helt ren. Separert fra bein og hogge inn vilkårlige biter.

I bollen myk ost spredt, reker, tomater og avocado. Hvis du ønsker, kan du gå og legge kapers. Men dette er ikke nødvendig. I et separat kar fremstille fylling. For å gjøre dette, er alle ingrediensene blandes godt for ham. Alle saus helles direkte inn i salaten med mozzarella. I tillegg salat revet med hender og basilikum kommer på samme måte. Så det er veldig lett og frisk parabolen er klar!

Gourmet salat med mozzarella og laks

Denne tallerken kreve forberede laksefileter (200-300 gr.), Tomater (fortrinnsvis kirsebær, ca. 150 c.) Mozzarella (150gr.), Med ti kokte vaktelegg, salat, olivenolje (2 spiseskjeer), sitronsaft ( 1 teskje) salt og pepper. Fisk skåret i terninger. Deretter stek dem litt i smør. Mens fileten blir avkjølt, vaktelegg er renset og kuttet i to. Mozzarella strimlet vakre og pene terninger. Cherry også halvert. Alle disse forberedt ingredienser blandes i en felles bolle. Dette også rive og en grønn salat. I alle fall bør det ikke bli kuttet med en kniv. Refill salat med mozzarella blanding bestående av sitronsaft, olivenolje og krydder. Denne retten gleder alle som prøver det. Tross alt, er det veldig lett og avslappet.

Salat med mozzarella og arugula

Denne unike salat er produktet av italiensk kokkekunst. Den fremstilles ved tilsetning av pasta. For måltider må ta:

• 300g spaghetti
• Tomater (du kan kirsebær) - 400g,
• salt,
• Olivenolje - 7 skjeer,
• Mozzarella - 300g,
• oliven,
• arugula,
• Sort pepper,
• Cheese "Parmesan" - 100g,
• Eddik - 4 ss,
• Sukker.

Spaghetti kok til halvparten. Dermed tids tomater halvert og stekt i smør. Mozzarella strimlet pene terninger, oliven og delt i to.

Ettersom fyllingen er absolutt nødvendig for å fremstille en opprinnelig saus laget av olivenolje, eddik, sukker og salt. I en bolle, bland alle ingrediensene du trenger, bortsett arugula. En blanding av krydret saus og satt i kjøleskapet. I mellomtiden, arugula greener revet i store biter. Før servering, er mesteparten av salat og urter blandet. En topplate for skjønnhet drysset med parmesan ost.

Jordbær salat med mozzarella

Regnes veldig originalt salat med jordbær. Det er litt søt, som gir den en spesiell sjarm. Men dette alternativet ganske solid tallerken. For å fremstille den nødvendige balsamic eddik (3 ss), olivenolje (5 ss), sukker pulver (1 teskje), en løk, 200g skinke, mozzarella (400 g), jordbær (300 g), rakett, sort pepper. Forbereder alt veldig enkelt.

I en liten bolle blandet eddik pulver, olivenolje, løk, som er ferdigkuttet halvringer. På toppen av alt dette er overstrødd med en liten klype pepper. Mens blandingen er brygget, kan du opprette den viktigste delen av en salat.

Strawberry knust tynne plast, rakett pauser i store biter. Som sådanne er disse ingrediensene også falle inn i marinaden. Kjøtt og ost, terninger, utvidet i porsjon plater, og topp dem lagt marinert blanding. De resterende saus helt på toppen av retter.

Slike upretensiøs salater har mulighet til å forberede seg raskt for enhver ferie tabellen!