Squash i røren, og ikke bare

Courgettes er en allsidig grønnsak. Av dem kan gjøre en masse forskjellige retter. Det er ikke bare pynt, men også fantastiske oppskrifter med squash som hovedrett. Dette vegetabilsk er kokt, stekt, stuet, kokt syltetøy fra den og tilsettes til andre produkter. Squash i røren - det er en av kokemuligheter. Vurdere noen tradisjonelle oppskrifter og et par uvanlig.

Squash er kalorifattig, så retter tilberedt fra dem, er ideelt for de som ønsker å gå ned i vekt. I tillegg inneholder denne grønn mange nyttige vitaminer. Zucchini lett absorberes og egnet til menneskeføde, selv små barn.

Squash i røren forberedt på flere måter. Til å begynne med en enkel mulighet. Ta kilogram squash og skjær i skiver av en tykkelse på ikke mer enn en centimeter. For røren, bland to egg, en spiseskje rømme, 3,5 ss ss mel, salt og pepper etter smak noen og bit (1 fedd) hvitløk. Alle ingrediensene blandes godt for å unngå klumper. Mengde mel kan økes, slik at konsistensen av røren var som en tykk rømme.

Deretter dyppe hvert stykke squash i røren og stek i stekepanne. Kan serveres med en siderett eller saus.

Ved fremstillingen av denne skål kan anvendes, og andre ingredienser. Matlaging squash i røren med urter.

Du trenger bare en kro. Skjære skiver av sin lille tykkelse. Deretter krydre med salt og la for en stund. Det er nødvendig at bitene ble dynket med salt og la saften. For røren må ta to egg og legg dem to skjeer (spiseskjeer) mel. Så en liten visp blandingen og tilsett en klype salt. Det følger at i røren unngå klumper. Ta en bit av squash, gir vi å drenere overflødig væske, og dypp den i røren. Forvarmet panne og hell den over i en vegetabilsk olje. Sett squash i røren på en oppvarmet panne og stek på hver side. Bør få en fin skorpe. Mest varme squash og dryss med finhakket greener. Vi bruker persille eller dill hvis ønskelig.

Nå, den opprinnelige oppskriften. Squash i røren fylt med kjøtt. Vi trenger 2 kilo grønnsaker, 500 gram kjøttdeig, bedre biff, 300 gram løk, et lite hode av hvitløk, litt av bakken brødsmuler og krydder.

Fjerne squash skrelles og skjær den i skiver på ca en centimeter tykk. Fjern frøene og lett dryss med salt. Vi forbeholder squash for en stund. Nå må vi forberede fyllet. Ta en liten bit av vegetabilsk olje og legg den i pannen, som er satt i brann. Deretter skjærer to små løk og halvparten av hvitløk hodet. Vi steke dem i vegetabilsk olje og deretter legge 250 gram hakkede hermetiske tomater. Kok til sausen tykner. Deretter helles 100 ml fløte og tilsett paprika, koriander, salt og pepper varm. Gi fylle koke og fjerne den fra varmen.

Nå, hakke løk, litt hvitløk og squash masse uten frøene. Blande den resulterende blanding med kjøtt og kjeks og et hvilket som helst salt og pepper.

Forbered røren. Ta 4 egg, 100 ml vann, 180 g mel gode og noen salt. All mix.

Preparerte zucchini tørket med et håndkle og fylle dem med stuffing. Deretter dyppe dem i den fremstilte røren og yngel på hver side. Skift zucchini i røren på et stekebrett og fyll dem med resten av fløten. Top - fyll. Bake ca 50 minutter i ovnen, klebetemperaturen til 200 grader. Serve og pynt med greener.

Det er også mulig å forberede zucchini med kylling. For å gjøre dette, bruker vi hakket kylling. For å gjøre det en skole, kan du legge litt smør. Krydder og krydder etter smak sypem.