Hvordan lage kaker med jordbær?

Duftende hjemmelagde kaker vil sikkert samle alle nær bordet. Uansett hva slags test du bruker, det viktigste - å koke dem med kjærlighet. Deretter slår ut de beste kakene med jordbær. Oppskriften på forberedelse , kan du velge fra flere tilbys i artikkelen. Litt eksperimentering - og du vil lykkes.

Butterdeig med jordbær

For utarbeidelse du trenger fire kopper mel, to pakker med smør, et glass vann, egg, fire hundre gram jordbær, en halv kopp sukker, en halv skje av stivelse, en spiseskje melis og salt etter smak. Kaker med jordbær kan gjøres fra det ferdige butterdeig, men hvis du har tid og lyst, er det bedre å prøve å lage det hjemme. For å gjøre dette, sile melet, tilsett salt og smør, male alle hendene til smuler. Legg til en kopp vann og knar deigen. Klar mix wrap film og la for dagen. Den ferdige deigen rull og skåret i rektangler. Vask og skjær frukt, bland sukker og stivelse. På rektangel av deigen Sett fylling, strø med sukker og danner kaker med jordbær ruller. Knip kantene nøye, slik at saften ikke renner. Sett arbeidsstykket på en smurt steke, til fett egg sende opptil to hundre grader forvarmet ovn og stek i ca et kvarter. Klar, litt avkjølt kaker kan strø med melis. Det er på tide å tjene parabolen til bordet og brygget aromatisk te.

berry pie

Hvis du ikke har tid til å forme arb kaker med jordbær, kan tilberedes på en enkel pai. For deigen vil trenge to hundre og femti gram mel, ett hundre gram sukker, en halv skje bakepulver, fire spiseskjeer vegetabilsk olje, syv spiseskjeer kaldt vann og salt. For fylle ingrediensene er nødvendig for: et halvt kilo jordbær, førti gram brunt sukker og en spiseskje av vaniljesukker, et par av spiseskjeer av stivelse. Sikte mel med bakepulver, tilsett sukker, vegetabilsk olje og helle vann. Elt deigen, pakk bollen med plastfolie med ham og ta en time i kulden. Kjølt deigen inn i et stort og et mindre del. Den ene at mer rull i den ikke altfor tynt lag ved bruk av en kjevle. Distribuere skjemaet, forlater støtfangere. Sett jordbær i en bolle med vann, skyll og tørk. Ordne bær på basis av kaken, strø med sukker og stivelse. Rull ut den minste bit av kaken, dekk med stuffing. kan kuttes i strimler av deigen og dekke påfyllings fine barer hvis ønskelig. Belegge overflaten av kaken med vegetabilsk olje eller pisket egg og strø med sukker eller pulverisert. I testen toppen du trenger å gjøre noen kutt, slik at under utarbeidelsen av dem kan gå ut av bær produsert damp. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader, legg den i en kake og bake i ca femti minutter. Når deigen er avkjølt litt, kan det bli servert. Denne søte godbit vil se flott ut på ferie tabellen.