Stekt svinekjøtt med grønnsaker.

Stekt svinekjøtt med grønnsaker - velsmakende, svært tilfredsstillende og smakfull rett. En av de viktigste fordelene med denne retten er at det ikke er nødvendig å utarbeide en siderett, som andre kjøttretter. Produkter tilgjengelig som alltid vil være i kjøleskapet og litt tid - det er det som er nødvendig for utarbeidelse av svinekjøtt med grønnsaker. Retten kan slokkes og kan bakes i ovnen. Uansett, stekt svinekjøtt med grønnsaker slå ut utrolig deilig! Dessuten, dampede grønnsaker er svært gunstig for helsen.

Stekt svinekjøtt med grønnsaker

For å forberede parabolen du trenger:

• løk;
• 350 gr. svin svin (hals, hakke, skinke);
• 2 tomater,
• Tørket persille rot;
• 3 pepper;
• et par erter allehånde;
• 2 gulrøtter;
• smør, salt.

Forberedelse.

Indrefilet av svin er godt Vask og tørk. Skjær kjøttet i tynne skiver (vinkelrett mot fiberretningen). Stykker av svinekjøtt sted mellom lag av film (mat) og frastøte fra begge sider. Varm oljen i en stekepanne og stek et par skiver av kjøttet på begge sider. Fried svinekjøtt overføring til en kjele eller gryte med tykke vegger.

Grønnsaker vaske og skallet. Tomater skåret i små biter, gulrøtter - kuber. Paprika fjerne frø og stilk og også skjære små strimler. Det anbefales å bruke paprika i forskjellige farger, vil det gjøre retten mer attraktivt. Løk finhakk og send det til å steke i en panne, etter 5 minutter, legge til løk kiler gulrøtter. Grønnsaker stek over middels varme i 5 minutter, tilsett hakkede tomater og paprika, erter og allehånde, pulverisert persille, salt. Dampede grønnsaker satt på toppen av kjøttstykker.

Tilsett litt vann og la det småkoke til kokt fatet (25 minutter). 3 minutter før du slår av, tilsett urter og smør.

Retten er klar.

Svinekjøtt bakt med grønnsaker

Å lage mat bakt svinekjøtt, trenger du:

• 3 gulrøtter;
• 500 gr. svinekjøtt;
• selleri rot;
• muskat;
• løk;
• Balsam eddik (2 skjeer);
• 200 gr. sopp;
• Olive Oil (2 skjeer);
• gresskar masse (500 g.);
• 100 gr. ost;
• fløte (100 g);
• salt og krydder.

Forberedelse.

Svinekotelett lange skiver, krydre med salt og tilsett balsamico eddik, muskat og vin. La kjøttet marinere en stund.

Skrell løken og skjær den i terninger og sellerirot og tre gulrøtter - julienne. Grønnsaker lett stek i olje. Rengjør og vaske soppen så skjær dem i tynne skiver og stek med grønnsaker.

Gresskar skåret i terninger. Setter fremstilte ingredienser inn i formen. Legg kjøttet, deretter grønnsaker, sopp og gresskar. Salt og hell fløte.

Kjøtt bake i ovnen 50 minutter og deretter strø ost og bake i ytterligere 6 minutter.

Retten er klar.

Svinekjøtt med grønnsaker i kinesisk

Dette krydret rett laget av følgende produkter:

• stivelse (ss);
• 500 gr. svinekjøtt;
• 1 protein;
• 2 gulrøtter;
• ingefær;
• fedd hvitløk,
• løk;
• 2 pepper;
• soyasaus;
• 150 c. grønne bønner;
• olje, sukker og salt.

Forberedelse.

Svinekjøtt skåret i terninger og nyte en matlaging marinade. Bland soyasaus, sukker, eddik, salt. Marinaden Legg kjøttet og legg i kjøleskapet i en time. Deretter visp proteinet, og strø litt stivelse til en separat grunt fat. Dypp skiver av kjøtt i et protein, og deretter rulle i stivelsen.

Varm opp oljen i en stekepanne og steke den tynne skiver hvitløk, ingefær skiver og kjøtt (begge sider). Når kjøtt yngel, for å forskyve den til platen.

Renset gulrot skåret i strimler. Paprika, fjern frø og skåret i strimler, også. I bønner, kuttes endene og folde det i et dørslag. Løk skåret i ringer. Grønnsakene steke i tre minutter. Deretter legger svinekjøtt lapskaus blanding og med lokket lukket i ytterligere 10 minutter.

Stekt svinekjøtt med grønnsaker klar.