Stør, bakt i ovnen

Stør fisk anses å være verdig kongens bord. Det er ingen tilfeldighet, fordi han har mye av næringsstoffer, gunstig effekt på menneskekroppen. Hvitt kjøtt, som kalles en rød, nesten ingen bein, blir de erstattet av brusk, noe som er fullt mulig å spise. Oppskrift stør i ovnen de mest populære kokker, som fisken viser seg deilig og forberedt raskt og enkelt.

Stør i egen juice

For utarbeidelse av måltider tatt hel fisk. Sturgeon bør vaskes, renses og sløyd. Ta mat folie og fett med noe olje. Sett henne fisk, salt og pepper, wrap, slik at det ikke var mulig å strømme juice under koking, satt på en stekeplate og legg i ovnen. steketiden vil være 40-50 minutter. Stør, bakt i ovnen på en måte holder alle sunt fett, det viser seg saftig og smaken er veldig lik kylling. Når dette er kalorifattig produkt og kan brukes som et kosttilskudd mat.

Du kan lett endre smaken av mat, hvis fisken pre zafarshirovat grønnsaker. Oftest dette formålet ta løk og gulrøtter. Bue smuldrer halvsirkler, stekt i vegetabilsk olje. Gulrøtter gnidd på et grovt rivjern og også stekt. Pass på podsolite dem i stekeprosessen, da de slår ut velsmakende. Stekt løk og gulrøtter og bland ting med sin bukhulen stør. Pakk inn i folie og bake. Det er forbereder stør bakt i ovnen med grønnsaker. For løk og gulrøtter, hvis ønskelig, kan du legge sopp eller nøtter.

Oppskrifter uten folie

Sturgeon, bakt hele i ovnen kan forberede åpen, så få en fin skorpe, som er dekorert med hvit saus og sitron Serve.

I slike tilfeller er det ønskelig å bake fisk på vegetabilsk pute. For dette formål, perfekt poteter, jo mer at det er riktig garnityr for fisk.

Om en kilo av poteter vasket, skrellet og skåret i tynne sirkler. Legger dem på et smurt plate og strø salt. Toppen sted saltet og pepret stør, smøre den med et tynt lag med majones eller saus for fisk og sende den i ovnen til å bake i 50 minutter.

Stør bakt i ovnen, kan fremstilles uten vegetabilsk pute. Du kan bare smøre den med majones og dryss med revet ost og stek. For disse formålene, kan du bruke batter eller egget. Da fisken kan rengjøres ved hjelp av en tykk hud, noe som er vanskelig å tygge, selv etter lang tids koking. Skinned fisk dyppet i mel, deretter i pisket egg og sende bake på en stekeplate.

Røren laget av mel og egg. Det bør være tykt nok til ikke å drenere bort fra fisken, men ikke nok til å bake en skorpe av bedervet. Du kan legge til en liten brus til røren var myk.

stør stykker

Sturgeon kan tilberedes, bakt skiver. For å gjøre dette, bør fisken bli vasket, renset, sløyd, delt i to og ta ut ryggraden. Deretter forsiktig fjerne huden og fileter skåret i biter 2-3 cm. I bredden.

På bake lag lagt hakkede løkringer, potet da, smurte majones saus. For å gjøre det, ta majones og bland med hakkede friske urter. Så la fisken på det er et annet lag av løken, og igjen fisk. Lukk potetene, strø sjenerøst med revet ost og sett i ovnen i en time.

Du får en slags lagdelt kake av potet med fisk. Serverer den bør kuttes i firkanter på 10 med 10 cm., Dekorert med en plate av salat og toppen av "kaken" til å legge noen ringer av rød og gul paprika. Et flott tillegg og et ornament av retter fra stør anses sitronskiver og fersk tomat.