Stohl: Tysk oppskrift jule godbiter

Hvert land har sine egne tradisjonelle hverdagslige og ferie retter. Spesielt verdsatt av mennesker, verne, og overføres fra generasjon til generasjon av en rekke retter for spesielle anledninger. Og hvis, for eksempel, den engelske er stolte av sine puddinger, hevde at noe annet har de ikke vet hvordan de skal lage mat også, i Tyskland i spesielle ære tunneler. Oppskriften er riktignok mye mindre masete og vanskelig å gjennomføre enn en favoritt godbit av britene. Men resultatet blir like bra. Alternativer kan du velge utarbeidelsen av den tyske stollen oppskriften er at du kan gjøre. Den eneste ulempen med denne retten er at det må være forberedt i god tid før kommende ferien.

jule~~POS=TRUNC stollen

I Tyskland er denne retten tradisjonelt forberedt til jul. Tross alt, i dette landet, så vel som i hele Europa, er denne festivalen kanskje den viktigste av året. Men like før annen feiring er fullt mulig å lage en tysk jule stollen. Oppskriften av denne tallerken innebærer bruk av fyllinger. Tilberede det kan være som følger: 50 g appelsin eller sitron kandiserte banket og blandet med den samme mengde av små malte mandler og rosiner. En fjerdedel kilo mel siktes, er forbundet med en teskje bakepulver, det samme volum av Roma pakking vanilje, smør eller margarin (150 g), egg og tre store skjeer sukker. Pisket deigblander, først ved lave hastigheter, og så blande det bør økes. Deretter legger fyllet. Deigen ble oppdelt i stykker, som hver er dannet av likhet brød. Stekebrett med bakepapir, som la ut den fremtidige tunneler. I en forvarmet ovn muffins liten størrelse skal bake i ca 12 minutter. Jo større shtolenov, så hold dem i ovnen bør være lengre. Denne utførelsesform kan nevnes fremstillingen av mat raskt. Deretter ser vi på de mer komplekse og kostbart i form av tid oppskrifter.

curd alternativ

Dette er en mer "lange" tunneler: oppskrift innebærer soaking en fjerdedel av en kilo tørket frukt (kirsebær, rosiner) og kandisert frukt i rum for et par dager før starten av matlaging. For deigen mykne smør pakke og pisket med et glass (med lysbilde) sukker. Massen av 2 egg er innført i sving. Bør legges til 250 gram cottage cheese, vanilje, krydder og saften av en sitron. En pund av siktet mel blandet med bakepulver og en bunt er det tilsettes ostemassen. I vymeshennoe røren helles et glass av hakkede mandler, kandiserte frukter og tørket frukt. støpt 2-3 "brød" av en mengde av deig. De er ganske store, så er bakt i omtrent en time. Inntil de har kjølt seg ned, er det nødvendig å smøre dem med smeltet smør og dryss med sukker. Når kakene er avkjølt, bør de være innpakket i pergament først, og deretter i pakken. Så forbereder modning jule stollen: oppskrift tilbyr bake den to uker før festivalen, slik at han bli i sengen. Men etter et par dager cupcake er allerede fullt mulig å spise.

Dresden Stollen

Fremgangsmåten for fremstilling av retter som er heller ikke jevn. Således, rosiner for Stoll tjener dag suge i appelsinjuice (og kan i alkohol om ønskelig), og gjærdeigen er nødvendig. Du kan bruke din favoritt og velprøvd oppskrift egen erfaring, bare erstatte den margarin eller vegetabilsk olje til smør. Deigen vil stige litt lenger, men vil være mer fleksibel. Som et krydder er nødvendig å helle mer i tillegg vanilje og kardemomme. Under testen obminki forsiktig introdusert rosiner. Når deigen har endelig kommet, det pakket marsipan, rullet pølse i den. Forresten, sørg for å inkludere marsipan stollen i Dresden. Oppskrift av retter kan også variere ved hjelp av forskjellige ingredienser (for eksempel, angir kirsebær i stedet for rosiner). Men marsipan den består av må nødvendigvis. Kantene av deigen zaschipyvaem og innrettet. Gallerier plassert på et pergament dekket med et håndkle og igjen å stige og en halv time eller to, og deretter smurt med melk og går på en halv time i ovnen. Etter overstrødd med melis bakevarer som er stablet i en beholder og utsettes for kald "modnes".

mini stollen

Vanligvis er disse muffins gjort ganske stor i størrelse og innlevering kuttet over. Men du kan bake og små, "disponibel" gallerier. deig oppskrift, kan du velge noen, men tyske husmødre rådes til å bruke ostemasse: i tett lukkede beholdere slike kaker kan lagres i to uker etter modning og ikke miste mykhet. Når deigen er ferdig, blir det delt i to, rulle inn i pølser, skåret i små stykker, som deretter rulles opp i baller. Hva du bør være oppmerksom når baking, så det er på avstanden mellom cupcakes: de øker under baking, og kan holde sammen. Men når du lagrer denne faren ikke true dem.

Prøv for neste ferie bake stollen - en oppskrift du allerede vet, og ikke bare én, men dens realisering avhenger av din flid.