Sunn og velsmakende drikke - druesaft for vinteren

Tidlig høst alltid glade overflod av druer - rav, ametyst, opal skatt som tunge drueklaser henger på grenene, og ligger på markedet hyller. Fra mangfold av varianter bare spre øyne. Hva kan vi gjøre med overflod av innhøstingen? Det beste alternativet - er å lage druesaft for vinteren. Det er deilig og veldig nyttig drink for alle familiemedlemmer. Men ikke alle er kjent oppskrift. Selv om det i realiteten prosessen med sine forberedelser er ganske enkel. Vi skal fortelle deg hvordan du skal og bare bevare druesaft å nyte vinteren og for å fylle opp kroppen med vitaminer.

Metoder for oppnåelse av juice

Det eneste problemet som oppstår - er tilstedeværelsen av vin trykker. Bruk juicer anbefales ikke, fordi bein er malt opp og gi juice torpkosti, vil det kjedelig og ikke veldig velsmakende. Koker druesaft for vinteren lærling ved hjelp av et gasbind eller et dørslag ganske plagsom, og i lang tid. Med mindre, selvfølgelig, små mengder råvarer, er det mulig og på denne måten å dra nytte av. Men enda bedre vin trykker.

trening

For å forberede en god druesaft for vinteren, bør bærene tas bare moden, ingenting ødelagt. Knust og rotting når vi velger. Hvis druene fra nettstedet ditt, og du har den behandlet, er det nødvendig å fjerne restene av kjemikalier. For dette bær i noen tid senkes ned i vannet, så skyllet under rennende vann. I motsetning til andre juice, krever drue sterilisering ved en temperatur på 80 ° C til ikke forekom gjæringsprosessen. Men her må du være veldig forsiktig. Tross alt, hvis temperaturen heves til 95S, jeg drikker alltid mister sine gode egenskaper.

Druesaft for vinteren: oppskrift

Druer mine, klare for bortskjemte bær. Deretter bruker en presse drue presse juice. Vi bruker all kvisten, ikke plukke druer. Presset juice er nødvendig å forlate for natten på et kjølig sted å pellet dannet på bunnen av tanken. Redskaper bør kun være laget av rustfritt stål eller emalje.

Neste dag, må saften nøye hell i en annen bolle, for ikke å heve sedimentet. Hvis du ikke kan juice avløpet rent, og senere, etter sy sammen, vil det være overskyet. Når du drikker de riktige tingene blir vakker, klar og gjennomsiktig.

Neste tallerken med druesaft satt i brann og kok i 15 minutter. Ta alltid skummet. Drue juice er klar for vinteren. Hell den på den varme steriliserte glass. Rull sammen dekker. Når glassene er avkjølt, fjerne dem for lagring.

Juice av druen er så nyttig og verdifullt at det finnes behandling for det som kalles Ampelotherapy. I tillegg er det mye brukt i kosmetikk for produksjon av masker, fremmer hudforyngelse.

Hvis høsten til å forberede nok juice, så om vinteren og våren, når kroppen er i slike behov for ekstra porsjoner av vitaminer, på pulten din, ikke bare i løpet av ferien, men også i hverdagen vil alltid være sunn og velsmakende drikk.