Svar på et enkelt spørsmål - hvordan du koker kjøttet i fransk?

Hva russiske elsker ikke et velsmakende måltid?! Vi er rike på lokal mat, er det umulig å forlate utenlandske retter. Samtidig klarer vi å legge til en annen rett sin smak, og deretter gi den nye fatet sine egne. For eksempel, hvordan du koker kjøttet i fransk, kjenner noen erfaren vertinne. Men på fransk, det kan ikke bare koker kjøtt! Ingen kjøtt - ikke noe problem, kan du ta en kylling eller fisk gjør kalkun! Og prøver å si at den resulterende fatet smakløst. Språk slår seg ikke!

Alle oppskrifter kjøtt i fransk omfatte obligatoriske ingredienser: basen - kjøtt; grønnsaker og urter; ost; salt. Ost kan erstatte majones eller rømme, i ekstreme tilfeller, men det vil ikke være en klassisk kjøtt på fransk. Med sopp, også kan lage en rett for alle. Sopp kan være frisk (liten halvert, større - å kvartaler) eller fryst. Majones kjøtt på fransk - ikke den beste saus. Det er bedre å lage en spesiell saus. Hvis det ikke er noe alternativ - majones må først fortynnet med vann, produktet ble mer væske og har ikke slått til slutt i kokte stykker.

Kjøtt på fransk - en enkel og upretensiøs tallerken, alle produktene i den er tilgjengelig og rimelig. En spesiell fordel i forhold til mange andre retter, er dette kjøttet blir for at to i ett, og krever ikke ekstra gartira. Generelt den type mat - all inclusive!

Så hvordan å lage mat kjøtt på fransk? Først går vi til markedet og kjøpe de riktige savnede hjem mat: Kjøtt - 500 g, grønnsaker (poteter - 4 stykker, løk - 2 stk, tomater - 2 stk, grønn løk, dill, persille), ost - 200 g, malt pepper, salt ; sopp - 200 gr. Ost kan bli tatt og litt mer, så kjøttet er nydelig ost cap. I tillegg til pepper egnet for krydder kjøtt, slik som basilikum eller rosmarin. Hver gang, kan du lage en ny smak til retten så lenge det vil danne den endelige avhengighet.

Informasjon for elskere av fransk mat - kalvekjøtt er opprinnelig til stede i denne retten. Men tid og smaker varierer mye. Derfor kan du kjøpe noe kjøtt: okse, svin, lam - men alltid frisk! Skjær den tverrgående (ikke sammen) fibre som ikke har mer enn en halv centimeter. Neste frastøte klar kjøttslag. Du kan også marinere kjøttet i vin (tørr), noe som gjør det får en delikat smak. Eller du kan rett og slett rive den med sennep. Bitene er så lett stek i en panne og legg i en form. Oppå lag av kjøtt gjør løkringer.

Netto kortofel skåret i skiver. Bedre pre-hold poteter i kokende vann, og så legge den på toppen av kjøtt (det kan settes og det første lag, lett vannes form solsikkeolje). Noen liker meatier fatet, i dette tilfellet, hvert lag er smurt majones saus. Og, selvfølgelig, ikke glem å legge litt salt og pepper tatt.

Nå slår tomatene. De trenger også å skjære i tynne skiver - er neste lag av våre retter. Etter at tomat er ost, men det er et annet alternativ. Forresten, hvordan å tilberede kjøtt på fransk, og legger soppen i det? Ja, alt er veldig enkelt - legg et lag av sopp, og - voila!

Cheese - hode, fullfører det vår "puff". Variety kan ta hvem som helst til å smake og lomme. Skjær den i biter eller store gni, dryss med hakket persille. Sett kjelen i en brønn-oppvarmet broiler, og en fjerdedel av en time minske brann til mediet. Bare en halv time - og hvordan du koker kjøttet i fransk du allerede vet, kan du nyte det akkurat nå! Bare ikke glem at fett kjøtt, majones og pepper ikke oppfattes av noen kroppen, og retter tilberedt med denne kombinasjonen ikke tilhører den kategorien av sunt.

Ta vare på deg selv. Bon appetitt !!!