Vi lager borsch med kjøttboller på forskjellige måter

Borsch med kjøttboller er et utmerket alternativ til den virkelige ukrainske røde suppen, tilberedt på et biff av bein. Det skal bemerkes at det i smak ikke er forskjellig fra ovennevnte tallerken. Samtidig er en slik middag forberedt mye raskere og enklere.

Velsmakende og rik borsch med kjøttboller: bilde, oppskrift

For å lage rød suppe fra en duftende blandet fylling, trenger vi:

• Kål sur syre - 1,5 glass;
• Oksekjøtt + svinekjøtt - 350 g;
• En liten bete - et par knoller;
• En stor gulrot - 1 stk;
• Løk av løk hvite løk - 2 stk.
• Poteter er ikke store - 2 stk.
• Grønnsaker, salt, lavrushka, malt svart pepper - gjelder smak og lyst;
• Vannfiltrert - 2-2,3 l.

Forberedelse av blandet fylling

Borsch Siberian med kjøttboller er tilberedt ganske enkelt. Først må du lage en duftende blandet fylling. For å gjøre dette, er det nødvendig å skylle biff og svinekjøtt, og slip dem deretter med et løkløk hvite løk i kjøttkvern. Ved siden av produktene må du legge til pepper og salt. Etter grundig blanding av ingrediensene, bør de utelukkes til grønnsaksbuljongen kokes.

Vegetabilsk behandling

For å lage en rik borsch med kjøttboller, bør du lage ikke bare hakket kjøtt, men alle nødvendige grønnsaker. For å gjøre dette, må de rengjøres og knuses. Pære og poteter skal kuttes i kuber, og friske gulrøtter og rødbeter gnides på et stort rivejern.

Tilberedning av suppe på tallerkenen

Borsch med kjøttboller for hele familien skal tilberedes i en stor gryte. Det må helles i tilstrekkelig mengde vann, og deretter legger du surkålet, ristet rødbeter og laurushka, kokes og kokes i ca. ¼ time. Ved siden av ingrediensene må du legge til poteter, gulrøtter og løk. Etter å ha smakt produktene med salt og søt pepper, bør de kokes på nytt og kokes i ytterligere 15 minutter.

Etter denne tiden, fra det ferdige hakkede kjøttet, er det nødvendig å rulle pene baller, det er prikk å slippe dem i rødkokende kjøttkraft. I denne sammensetningen må en deilig borsch med kjøttboller kokes på lav varme i ca. 23 minutter, deretter fjernes fra platen, smurt og holdes under lokket en stund.

Riktig tjene rød suppe til bordet

Etter å ha gjort en rik borsch, må den omhyggelig distribueres over suppeplater, og deretter umiddelbart presentert til familiemedlemmer. I tillegg til en så enkel, men svært velsmakende lunsj kan du servere et stykke ferskt brød, så vel som surkrem eller majones.

Lag borsch med kjøttboller i multivarket

Hvis du ikke vil bruke ovnen til å lage en så enkel middag, anbefaler vi at du bruker multivarket. I den vil den røde suppen vise seg å være enda mer rik og tilfredsstillende. For dette trenger vi:

• Kål frisk ung - ¼ av en liten gaffel;
• Brystfuglfugl - 500 g;
• En liten bete - et par knoller;
• En stor gulrot - 1 stk;
• Løk av løk hvite løk - 2 stk.
• Røde eller hvite bønner - ½ kopp;
• Grønnsaker, salt, lavrushka, malt svart pepper - gjelder smak og lyst;
• Vann filtrert - avhengig av modell av multivark.

Gjør kylling hakk

For å forberede en slik hurtig parabol anbefaler vi at du bruker bakken kylling. Med den blir den røde suppen mer hjertelig og duftende.

Så, for å lage kjøttboller, kylling bryst er pålagt å helt tine, og deretter slippe lenden fra bein og hud. Deretter må de slipes med en blender sammen med det avskallede hvite løkhodet. Deretter skal pepper og salt legges til ingrediensene, og blandes grundig til glatt.

Tilberedelse av grønnsaker

Etter matlaging fylling bør begynne å behandle grønnsaker. De må avskalles, deretter hakket: poteter og løk kuttes i terninger, og bete og gulrøtter rifler på et stort rifler. Det krever også en veldig tynn hogge og en ung hvitkål.

Når det gjelder røde bønner, må det vaskes, helles med vann fra springen og etterlates for hevelse akkurat for en dag. Det er også mulig å bruke hermetisk bønneprodukt, men bare uten saltlake.

Varmebehandling av suppe i en multivariat

Etter å ha forberedt alle produktene, bør du begynne å lage mat. For å gjøre dette må du helle drikkevannet inn i kjøkkenet, og deretter sette fersk kål, røde bønner og rødbeter. Etter å ha krydret komponenter med krydder og laurbær, bør de stå i en slukningsmodus i 30 minutter. Deretter må de legge gulrøtter, poteter og løk. I denne sammensetningen må den røde suppen tilberedes i ca 23 minutter.

Etter at grønnsaker og bønner blir myke, må de legge seg ut og ferdiggjorte kjøttboller. Men, slik at de ikke faller fra hverandre, anbefales det at de bare plasseres i høykokende kjøttkraft. I fremtiden bør borsch med kjøttboller og bønner være forberedt i ca. ¼ time. I løpet av denne tiden skal hakket kjøtt bli helt mykt og egnet til å spise.

Riktig server den første parabolen til en familie middag

Etter å ha laget en rik rød suppe med kjøttboller, er det nødvendig å straks sprinkle mye frisk greener og distribuere det på dype plater. Server det ferdige første kurset for dine familiemedlemmer eller inviterte gjester, helst i varm stand, sammen med et stykke brød, feit majones eller rømme. Det bør bemerkes at en slik enkel og rask lunsj vil tilfredsstille deg og alle dine medlemmer av familien.