Svinekjøtt med sennepsaus: matlaging oppskrifter

Svinekjøtt med sennepsaus - et flott alternativ for en familie middag. Denne retten er utarbeidet fra vanlige produkter, men til slutt viser det seg en skikkelig delikatesse. Sweet-hot saus gir svinekjøtt ømhet og saftighet. Du kan se for deg selv. Vi tilbyr flere oppskrifter der det er en kombinasjon av svinekjøtt og sennep. Vi ønsker dere alle suksess på kjøkkenet!

Svinekjøtt i honning sennep saus (i ovnen)

Mat sett:

• 40 g majones (fett spiller ingen rolle);
• Hvitløk - et par fedd;
• blandingen paprika (paprika, rød og sort);
• 20 g sennep, fortynnet til en konsistens av velling;
• 3-4 svinekjøtt biff med ben;
• uraffinert olje;
• 25 g flytende honning.

Den praktiske delen

For å begynne å fortelle hvordan du koker sennepsaus. Ta en glassbolle. Sett det i honning, majones og sennep olje i riktig mengde. Tilsett en klype salt og knust hvitløk. Strø med en blanding av paprika. Sausen er nesten klar. Vi trenger bare å grundig blande alle ingrediensene.

Svinekjøtt steker vasket i rennende vann. Vi flytter til et papirhåndkle til glass overflødig væske. Hver biff må vi gni med salt og pepper.

Varm opp en stekepanne med olje. Vi sender det svinekoteletter. Stek biffene over høy varme. Når de er brunet på den ene siden, snu dem til den andre. Sørg for at kjøttet ikke har gitt ut juice. Ellers må vi behandle husholdningen tørr biff.

Deretter koker kjøttet i ovnen. Forsiktig flytte brunet svinekjøtt i en ildfast form, hvis bunn har tidligere blitt smurt med olje.

Forberedt tidligere honning-sennep saus helle hver biff. Formen med innhold satt inn i en varm ovn (180 ° C). Hvor mye tid vil bli bakt svinekjøtt i sennepsaus? Omtrent en halv time. Men det er ikke alt. For sprø, noe som gir fatet mer appetittvekkende utseende, er det nødvendig å øke temperaturen i ovnen til 200 ° C. Tidsbestemt 5 minutter. Nå kan du slå av brannen.

Svinekjøtt med sennepsaus viste seg saftig og appetittvekkende brunet. Anbefalt mating steker varm, supplere dem med friske urter, bakt potet kiler eller lett vegetabilsk salat. Bon appetit!

Mulighet for Multivarki

Nødvendige ingredienser:

• middels løk pærer - 2 stk,.
• varmt vann - man multistakan;
• favoritt krydder;
• mel (variasjon er ikke viktig) - ikke mer enn 3 ss. skjeer;
• Hvitløk - 3-4 nellik;
• 0,7-0,8 kg masse svinekjøtt (kjølt);
• sennep pulver - 1 ti. skjeen.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. La oss starte med den viktigste komponenten. Vi snakker om svinekjøtt. Vask den med vann fra springen. Sett på et skjærebrett. Skjær i mellomstore stykker.
2. To pærer er renset fra skall. Kjøttet makulere halvsirkler.
3. Vi rengjør hvitløk. Vi trenger bare 3-4 fedd. Fint deres shinkuem.
4. I multichashu sende kjøttstykker, halv ringer løk og hakket hvitløk. Expose mode "Baking" i 20 minutter. Husk å lukke lokket. Oljen er ikke nødvendig. Tross alt, vil svinekjøtt under matlagingen gi nok juice. Derfor kan vi ikke bekymre deg for at løk og hvitløk Undermountain.
5. Pip vil varsle oss til slutten av valgt modus. Åpne dekselet. Solim ingredienser. Dryss med krydder. Legg til det mel og sennepspulver. Velg samme modus. Det vil forberede måltid i 5-10 minutter, og med lokket åpent. Vår oppgave - å stadig røre ingrediensene for å hindre dem fra å holde seg til bunnen.
6. Nå helle varmt vann. Sett aggregatet i en annen modus - "slokke". Svinekjøtt med sennepsaus vil være klar i en time. Med det som er matet med en smakfull og mørt kjøtt? Dette kan være en vegetabilsk salat, kokt ris, kål og potetmos.

Tilberede kjøtt i sennep skorpe

Liste over produkter:

• Hvitløk - et par fedd;
• 3 timer. L. tørket koriander;
• ta 1/5 av persille grønt og basilikum;
• malt pepper (svart) - 1 g;
• fortynnet sennep - nok til 2 spiseskjeer. skjeer;
• 1,5 kg svine loin (hogge på kant);
• to typer av sennepsfrø - svart og hvitt (1 g);
• 2 g av tomater (tørket) med oregano;
• salt - ikke mer enn 4 timer skjeer ;.
• 100 ml olivenolje (ekstra virgin).

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Trinn nummer 1. For fremstilling av denne tallerken er perfekt med ribbe del. Behandling av kjøtt vil vi avtale senere. I mellomtiden gjør marinade. I en bolle Hell de tørre ingrediensene: to typer sennep bønner, tørkede tomater med oregano, koriander, pepper. Smak til med salt. En god blanding. Å tørke krydder legge knust hvitløk og utvannet sennep. Hell i den nødvendige mengde av olje. I samme bolle sende knuste friske urter - basilikum og persille. Igjen, bland komponentene.

Trinn nummer 2. Ta i armen er tynn og svært skarp kniv. I et stykke kjøtt gjør grunne punkteringer.

Trinn nummer 3. Bunnen av en ildfast form foret med folie. Forsiktig putter inn i den vår svinekjøtt. Kjøttet på alle sider belagt med tidligere fremstilt en krydret marinade. Nå formen er nødvendig for å dekke til og med ett ark av folie. Vi setter det på midten hylle i kjøleskapet. I en time kan du få marinert kjøtt. Svinekjøtt bør være impregnert med aromaer av krydder. For å oppnå dette er det nødvendig å jevne snu arb under hans opphold i kjøleskapet.

Trinn nummer 4. Så, satt på bordet skjema med kjøtt. Folien kan bli fjernet og satt svinekjøtt i hylsen for baking. Vi varme opp ovnen. Anbefalt temperatur - 170-180 ° C, Vi sender i form av fremtiden for en delikatesse i ovnen. Tidsbestemt i 50 minutter. Mens en del av svinekjøtt bakt, kan du lage en salat. 10 minutter før slutten av koke snitt hylse. Dette er for å sikre at det var en stekt skorpe på kjøttet.

Vi serverer svinekjøtt, som vi har sagt, med rykende varm. Skjær det i porsjoner. Fokus på ribbeina. Det er veldig praktisk. Spre kjøttstykker på platene. Hver servering pynte med sprigs av grøntområder.

Svinekjøtt grillspyd med sennep marinade

Kommer til hytta eller sommer fotturer, mange russere ta med seg kjøtt å steke den på grillen. Hva bør være den mest deilig grillmat svinekjøtt? Saftig, smakfull, søt innsiden og utsiden godt stekt. Alt dette kan oppnås med sennep marinade. Detaljerte instruksjoner postet nedenfor.

Vi trenger følgende ingredienser:

• svinekjøtt skulder eller hals (mager) som veier 1 kg;
• ta tre Art. ss sennepspulver og sitronsaft;
• Tre løk pærer;
• 6 Art. ss majones og rent vann;
• eddik - ikke mer enn 2 ss. skjeer;
• condiment for grilling - 1 ss. l.

Nå er du klar til å lage mat:

Vi begynner med behandling av kjøtt. Svin hals eller skulder skåret i mellomstykkene. Sett i pakken. Det vil være lettere å blande ingrediensene.

Pærene er renset fra skall. Med en skarp kniv til å skjære i kjøttet av tynne ringer.

I en bolle, bland majones med krydder som er nevnt ovenfor. Den resulterende saus gni alle bitene av svinekjøtt. Binde pakken. Fjerne et par timer på et kjølig sted. Hyttefolk også. Tross alt, i huset deres har et kjøleskap. Og hva med de som bare gikk på natur, vekk fra sivilisasjonen? Vi oppfordrer dem til å ta et kjøligere bag.

I separat bolle helle varmt vann. Vi tilsett sitronsaft og sennep pulver. Rør. Nå hell i eddik. Smak til med salt. Hell blandingen av krydder til kebab. Skål også fjerne innholdet i et kjølig sted (for eksempel i en pose-kjøleskap).

Åpne pakken, som inneholder biter av kjøtt. Hell der eddiksyre sennep blanding. Lukkes pakken. Det bør være litt shake, er ingrediensene blandes. Dette marinade svinekjøtt bør holde 6-10 timer.

Det er på tide å begynne å ta knekken kebab. Marinert kjøttstykker tredd på spidd rene. Alternerer med løkringer.

Når brikettene i gjørtler brenne, satte umiddelbart grillspyd med kjøtt og løk.

Ikke engang tvil om at dine venner og slektninger er sikker på å si: "Dette er den mest delikate grillspyd av svinekjøtt jeg noen gang har spist!"

i konklusjonen

Vi håper at minst en av oppskriftene presenteres i artikkelen du skriver selv i en bærbar PC. Vi snakket i detalj om hvordan å lage en saftig svinekjøtt tre måter - i ovnen, på grillen og i multivarka.