Svinekoteletter - raskt og enkelt

Kjøttprodukter - det er en integrert del av hver nasjonale retter. Nylig, vertinne er svært ofte ble bare endre de klassiske oppskrifter, noe som gjør dem litt krydder, eller omvendt, sødme og ømhet, på grunn av dette, eller at ytterligere produkter, for eksempel chili peppers, ananas, og duftende urter.

I vårt land, svinekoteletter - den mest populære blant sine naboer i kokebok sokkel. Biff er hovedsakelig brukt, dietetics, er vanskelig å få, og svinekjøtt lam - den vanligste produktet, foruten mer og mer myk, søt og saftig, i motsetning til de forrige. La oss se på hvordan du skal lage svinekoteletter.

For å begynne, velg et stykke svinekjøtt, er det ønskelig at det ikke var for dristig. Men for mager. Det anbefales å ta en hals del eller skinke, men i prinsippet vil passe noen av kjøtt av gris rammer ett stykke. Det er best å ta en ny, heller enn frosset kjøtt: biff oppnås mer skånsom.

Svinekoteletter bør kuttes opp i små skiver, fortrinnsvis på tvers av kjøttvevet. Fra polutorakilogrammovogo stykke snur ti - tolv stykker, som deretter skal være å bekjempe kjøkkenet med en hammer. Et lite triks. For å spraye kjøtt ikke klapse et kjøkken interiør, bør bitene dekkes med en plastpose, det vil si på en skjærefjøl sette et stykke kjøtt, hans kamuflasje bag og moro, men forsiktig trommet på den med en hammer først på den ene siden, så den andre. Ikke bli for ivrig. Ellers kan du ødelegge kjøttet.

Da svinekoteletter skal steke. Det er mange måter å tilberede. Du kan bruke batter, kan du bare dyppe inn i egget. En fantastisk måte - baking i ovnen. For en enkel og rask steking er det to måter. Til tross for den høye hastigheten matlaging, ikke parabolen ikke mister smaken.

Metode panering. Biff dyppet i mel først, og deretter - i pisket egg (de bør umiddelbart tilsett salt og pepper), og til slutt i brødrasp. Yngel i vegetabilsk eller olivenolje til gylden brun på middels varme, obzharivaya fra to sider vekselvis.

En fremgangsmåte uten smuler. Hakk umiddelbart dyppet i pisket egg og stek i stekepanne.

Hvordan lage svinekoteletter med ananas i ovnen.

En og en halv pounds av svinekjøtt må ta opp til en kilo poteter, en liten krukke med ananas, hakket i biter, en liten pakke med majones. Likevel gjør rett i en ildfast form, varme ovnen. Poteter rene, skåret i sirkler, lagt på bunnen av formen. Mest lysbilde spredt svinekoteletter tilberedes på den måte som er angitt ovenfor. Top "Still" ananas sovner, og væsken fra boksen (ananas sirup) helles i former. På slutten av den kulinariske mesterverk, til majones grid tegne en vakker "fjellet". Alt kjøtt ispedd lag med salt og pepper, tilsett krydder av krydder. Vi satt i ovnen og la retten "tan" i ca en time.

På bordet i form av fôring til steking, så det er mer estetisk tiltalende å bruke farget glass eller retter. Før servering, er det anbefalt å dekorere med finhakket greener. Produktet i seg selv vil ha en søt smak, på grunn, selvfølgelig, ananas. Hawaii vil blåse litt, slik at bordet kan tilføres en rekke "glade" og lette drinker med paraplyer og andre pyntegjenstander. Også for en slik kjøttrett kan du sende inn en god rødvin. Som et tillegg bør bordet være forskjellige kjøtt- sauser, som karri eller hawaiisk. God klassisk tilsetningsstoff som sennep eller tomat letcho. Bake svinekoteletter på denne måten er det mulig ikke bare i generelle vendinger, men også i deler. Allsidighet og uvanlige retter tillatelse til å glede familie og venner ikke bare god smak i ukedagene, men på helligdager.