Mat og drikkeOppskrifter

Tilberede en biff marinert i en krydret og søt og sur saus

Biff i krydret marinade viser seg svært velsmakende og tilfredsstillende. Det bør bemerkes at for å fremstille denne skål kan være av en hvilken som helst grad kjøtt så vel som med forskjellige krydder og krydder. I dag vil vi fortelle deg hvordan du gjør dette lunsj er enkel og velsmakende.

Biff marinert med urter

Før du steke kjøttet i en panne, det må være pre-fuktet i en krydret marinade. Til dette trenger vi:

  • oksekjøtt kjølt marmor - 1 kg;
  • soyasaus - 2 spiseskjeer store;
  • Tørket basilikum og timian - noen klyper;
  • sherry (spansk vin) - 2 ss store;
  • olivenolje - 2 ss store;
  • hvitløksfedd - 4 stk,.
  • svart pepper -pulver, salt - å søke etter smak.

Behandling av kjøttprodukter

Biff i krydret marinade bør være forberedt i etapper. Først må du skylle marmor biff og skjær den i brede stykker 2 cm tykke. Videre trengs for å blande i en skål soyasaus, tørket basilikum og timian, spansk vin, olivenolje, revet gressløk, salt og pepper. Den resulterende masse bør være grundig smøre alle kjøttstykker (begge sider), og opprettholde dem i rommet i 40 minutter.

fremstillingsmetoden

Etter utløpet av den nevnte tid, til biff i en krydret marinade, lett tørr på papirhåndklær begynner å steke i en panne. Det er bedre å bruke renset olivenolje eller solsikkeolje.

Stek biff biter anbefalt fra begge sider til sin grundige bruning. Den indre del av kjøttet kan forbli med blod (om ønskelig).

Tjene biff i krydret marinade til bordet anbefales sammen med noen garnityr. Som for saus, kan den ikke brukes som kjøtt og så viser det seg svært saftig, duftende og deilig.

Making svinekjøtt sweet'n'sour marinade

Svinekjøtt biff i sursøt marinade forberedt som lett og enkelt som den forrige parabolen. Imidlertid kan ingrediensene til dette måltidet variere betydelig.

Så må vi:

  • svin uten fett og ben - ca 1 kg;
  • Naturlig appelsinjuice - fra en av frukt;
  • en hvilken som helst flytende honning - 2 ss store;
  • soyasaus - 2 spiseskjeer store;
  • våt sennep - 2 små skjeer;
  • Løk juice - fra en stor hode;
  • fersk hvitløk - 3 fedd;
  • Raffinert olivenolje - 2 ss store;
  • salt, pepper og eventuelle krydderier - bruk av skjønn.

For bearbeidelse av kjøtt og koking av marinade

Bedre smak, mykere og mykere alle biffer fåes fra svine kjøtt. Det må vaskes grundig, og deretter skåret i stykker på bred tykkelse på 2 cm. Videre kreves også egen blande appelsinjuice, flytende honning, soyasaus, sennep våt, løk juice, revet fedd hvitløk, olivenolje, pepper, salt og eventuelle andre krydder. Som et resultat, bør du få en sursøt marinade.

Fremgangsmåten for fremstilling

Bland alle ingrediensene de trenger for å smøre svinekjøtt steker, legg dem i en beholder og suge på den i 1-2 timer. Etter denne tid, kan du trygt gå videre til varmebehandling kurs. Å gjøre dette anbefales det i en gryte med tillegg av raffinert olje.

Etter biffene lett brunet på begge sider, bør de ta ut og legg på en tallerken ved siden av garnityr. Serve kjøttet til bordet skal serveres varm med greener og en brødskive.

For å oppsummere

Nå vet du hva du skal lage mat svinekjøtt eller biff i en stekepanne er ikke så vanskelig. Imidlertid bør det bemerkes at ved å velge visse ingredienser, kan du betydelig endre smaken kvaliteten på det endelige parabolen. Så, ganske enkelt å gi en spesiell piquancy til kjøtt eller søtsaker, og legger til marinaden skive rød paprika og et par spiseskjeer flytende honning.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 no.unansea.com. Theme powered by WordPress.