Tomater i gelatin uten sterilisering. oppskrifter

Svært ofte, tomatene har en så stor størrelse som ikke er helt i flasken åpningen. Den ferske, sauser og salater er velsmakende, men ikke som for marinering. Mange husmødre står overfor en lignende problem. Men de siste årene skapt mange oppskrifter som løser dette problemet. Du kan trygt kutte tomatene i biter, ta i behandling selv briste og å forberede for vinter hermetisert tomater i gelatin uten sterilisering. Vi får et meget godt resultat.

generell informasjon

Gelatin helle pen flytende, det gjør ikke de samme tomatene på tetthet og utføre en adapter sjonen lagre bitene av tomater i integritet. De er i den er sterk, lettsaltet, søtlig smak, ikke gjennomgå. Hva er viktig for noen husmødre til å utføre denne oppskriften, kan du velge noen av tomater: substandard, men den røde og modne, litt skadet, briste.

Tilberedt parabol vil appellere til de som foretrekker den opprinnelige vinteren høsting, og er ikke begrenset til konvensjonelle sømmer. Ok, la oss starte matlagingen tomater i gelatin uten sterilisering.

Den første oppskrift av tomater i en gelatinstøpe

On-liters krukke, trenger vi: tomater, en halv løk, to fedd hvitløk, to laurbærblad, en ss gelatin, fem svart ting av paprika, to spiseskjeer sukker sand, en fjerdedel teskje sitronsyre og en spiseskje salt. Oppskriften for hvordan man skal fremstille tomat gelé om vinteren uten sterilisering, er presentert nedenfor.

1. Min tomater, haler ble fjernet og skåret i skiver, fortrinnsvis store.
2. Nederst steriliserte glass sette hvitløk og løk ringer, fylle opp halve tomater.
3. Hell gelatinen på toppen og deretter topp til bunn - tomater.
4. Vi forbereder saltlake. For å gjøre dette i en liten kjele på sin ene liter vann helles, hell salt og sukker.
5. Legge pepper og laurbærblad, i flere minutter å koke inntil saltet og sukkeret er helt oppløst.
6. Hell over i beholdere med den ønskede mengde av saltlake tomater og pasterizuem 15 minutter.
7. Helle sitronsyre, som kan erstattes med eddik, og rulle opp lokkene. Bankene snu og wraps et teppe.
8. Når tomatene er kule, fjerne dem for lagring på et kjølig sted. Tomater i gelatin i vinter uten sterilisering klar.

Denne retten, som aubergine salat, tkemali - gode grønnsaker snacks, slik at du kan billig og raskt mate en familie i vinter, og legger til pynt.

Den andre oppskrift tomat gelé

På tre-liters krukke, trenger vi: tomater, vann - 900 gram gelatin - to spiseskjeer eddik - 60 gram sukker - fire spiseskjeer salt - en spiseskje. Cooking tomater i gelatin uten sterilisering. Fordel vann i to deler. I en gjennomvåt gelatin i den andre - alt annet. Varm opp gelatin til 80 grader, den andre halvparten kok opp og bland sammen. Hakk tomater, både salaten. Sett dill, pepper, laurbærblad og persille til bunnen bokser toppen - løk, skåret i skiver og hell varmt saltlake. Hvis det ferdige produktet vil spise raskt, kan du gjøre uten sterilisering. I de tilfeller hvor bevaring er vinter, sterilisere 20 minutter.

Tomater med pepper gelé i vinter

Litt variasjon er vår oppskrift. Vi trenger følgende ingredienser: grønnsaker - på øyet, basert på størrelsen av paraplyer dill, hvitløk - noen nellik, rips blader, pepperkorn, laurbærblad, gelatin - en spiseskje, et halvt glass vann; marinade - liter vann, pepper, eddik - 150 ml sukker - fire spiseskjeer salt - en spiseskje. Du bør få tre halvliters bokser. Høster tomater i gelatin i vinter uten sterilisering. De steriliserte glass lagt på bunnen av hvitløk, dill, laurbærblad, pepper, rips blader. Fyll gelatin et halvt glass vann og vent til sveller. Skjær tomatene i fire deler hver, paprika skåret i strimler. Vi sender dem til bankene. Nå må vi forberede marinade: Bland vann med eddik, tilsett sukker, salt, gelatin hovne. Varme den over middels varme, kok opp, men ikke trenger å bli kokt. Fyll i krukker og ruller dem.

Tomater i en gelatinstøpe

Denne oppskriften er en ekte livredder for de tomater som ikke ruller opp på vanlig måte: med defekter, sprekker, veldig store. Komme i gang! Snitt vasket tomater to eller fire, og kan være vilkårlige tall. Sett på bunnen av bankene laurbær og flere løkringer. Du trenger ikke mye, ellers smaken kan gå dårlig. Vi legger tomater. Cooking fylle gelatin dyppet i varmt vann kokt, basert på beregningen at halvparten spiseskje går til en en-liters krukke. Vi venter på hevelse og oppløse. Kok saltlake, karakterisert ved at per liter vann ta en spiseskje av salt og to spiseskjeer sukker skjeer. Klar hell gelatinen i det kokende saltlake, og umiddelbart slå av brannen. Hell den resulterende fylles i krukker. Legg en teskje eddik i en liter krukke, dekk med lokk og send den til sterilisering. Da vi trekke ut og rulle opp. Tomater i gelatin uten sterilisering vil bli holdt, som i forrige tilfelle, på kortere tid.