Torsk Språk: hva det er, hvordan å forberede, nyttige egenskaper

Ernæring - garantien for helse og skjønnhet. Riktig menyen skal være variert og balansert, med tilstrekkelig protein, fett og karbohydrater. Spis bedre er ofte små måltider jevnlig på samme tid. De som ønsker å gå ned i vekt må du revurdere matvaner og favoritt fastfood erstatte korn, grønnsaker, kokt kjøtt og fisk.

Fordelene med torsk

Torsk retter - et godt alternativ for kosttilskudd menyen. Den inneholder et minimum av kalorier, noe som vil sette pris på folk som ønsker å gå ned i vekt. Store mengder vitamin A og E er gunstig for vakker hud, hår og negler. Retinol er kjent for å bidra til en vakker, jevn brunfarge, men denne fisken det mer enn nok.

God bruk for mat ikke bare brystet, men hele torsken helt. I mange vertebrae fosfor er nødvendig for dannelsen av ben og muskelvev. Derfor ernæringseksperter anbefaler at hele torske brukes i supper og buljonger. Prisen er lav, ca 220 RBL. / Kg, og bruk av en million. Nordlige folk har lenge vært betraktet som den tran "kur for alle onder" og ta det som en vitamintilskudd hele året.

Ikke så lenge siden dukket opp på web-oppskrifter, som en del av noe som torsken tungen. Hva er det og hva den spiser? Denne delikatessen er ganske populær i Norge. Faktisk er det ikke språket, og kjøtt fra underkjeven. Denne massen ut for hånd, så det koster mer enn prisen på filetene. Hun boned, veldig mild, myk og ganske tilfredsstillende.

Torsk retter - den beste løsningen for de som er på diett for ulike indikasjoner. På grunn av denne lave kalori fisk vist i diabetes mellitus, fedme, vannretensjon i kroppen, allergier, forskjellige hudsykdommer. Hvitt kjøtt gir høyt proteininnhold. Det er lett fordøyelig og er perfekt for de som er kontraindisert kjøtt. Kollagen i store tall bidrar til å styrke hår, negler, hud fornyelse.

Tilhengere av fisk menyen anbefales å prøve torsken tungen. Hva er det og hva retter kan tilberedes, dekke i denne artikkelen. De er utrolig deilig, sunn og enkel å tilberede. Men deilig mat, som vi vet, ikke bare oppløftende, men det gjør oss også lykkeligere.

Hva kan du gjøre for torsketunge

Torsk - den perfekte løsningen for kosten menyen. Foruten det faktum at det en masse nyttige stoffer, er det lav-kalori, utrolig velsmakende, og viktigst, lett å tilberede den. For variasjon kan du bruke og torsketunger. Foruten steking i batter eller brødsmuler, lapskaus de i sin juice, røkt, kokt for salater og kokt suppe. Hun, forresten, blir det utrolig delikat i smaken og rikdom. Fra påfyll passe en rekke sauser og urter, rømme, majones.

Salat "norsk"

ingredienser:

- cod tungen - 500 g;

- Blå Løk - 1 stk;.

- grønn pære - en pc,.

- Egg - 2 stk;.

- cherrytomater - 6 stk,.

- granater - ½ stk;.

- fettfattig yoghurt - 8 Art. l.;

- lime - ½ stk;.

- salat;

- dill;

- laurbær;

- gulrøtter;

- pepper.

I dag er et svært populært språk torsk. Hva det er kjent for mange gourmeter. Hvis du ikke er blant dem, inviterer vi deg til å delta. På denne anledning, for å forberede deilig salat. Slik starter du kjøpe frosset i supermarkedet faner, kok dem i kokende vann med tillegg av gulrøtter, pepper, laurbærblad, kule og dele i små skiver. Løk skåret i ringer. Bedre utnyttelse av det blå - han er uten bitterhet. Hvis ikke, kan du erstatte den vanlige, men da det må være parboiled. Han forlot skolen, og vil legge igjen en dårlig smak. Koke egg, fint kuttet og legge til fisken. Med pærer fjern skallet og frøene, skåret i skiver og sende til tunger og egg, kledd med yoghurt blandet med salt og dill. På bred tallerken lå ute salatblad, topp - fisk mesterverk lysbilde. Dryss med granateplefrø, dekorere sidene av cherrytomater og skiver av lime. Før servering, trenger du en litt kjølig.

Velge en nyttig

For at maten var hyggelig og godt absorbert av kroppen, må du forberede den. For eksempel kan den høyt elskede bakt torsk med ost føre til dårlig fordøyelse og andre ubehagelige konsekvenser. Derfor er det bedre å gi preferanse til retter kokt eller stuet fisk, erstatter de tunge produkter lettere, for eksempel, grønnsaker og urter. I sommervarmen er svært populære kalde supper. De er lave i kalorier og bidra til å kjøle og mette kroppen med nyttige stoffer. Vi tilbyr å lage en duftende suppe av fisk. I sin struktur - torsk tungen. Hva er det - et mysterium for mange. Du må prøve å forstå hvordan det er deilig. La oss komme i gang.

Fløte fra torsk med tunger

produkter:

- torsk eller annen hvit fisk - 500 g;

- torsketunger - 300 g;

- torsk hodet;

- løk;

- purre;

- persille;

- selleri;

- paprika;

- gulrøtter;

- tomatpuré - 4 ss. l.;

- hvitvin - 1 ss;.

- melk - 150 ml;

- Fennikel;

- sitronskall;

- mel - 2 ss. l.

Dette er en billig parabolen. I tillegg, hvis du kjøper hele torsk, er prisen alltid lavere enn for de enkelte behandlet stykker av filet, ca 50-70 rubler / kg. Her bruker vi alle sine deler: hode, hale og tunge, og bue. Den fjernes ved slutten. Denne suppen er mye bedre og sunnere. Så, koke torsk med grønnsaker til de er møre. Så ut fisken, renset fra bein, skåret i skiver. Buljong belastning, innføre vin og tomatpuré, kok opp. Mel blandet med melk og helle en tynn strøm inn i buljongen gjennom en sil. For å unngå klumper dannes, røre hele tiden. Når suppen tykner, fjern fra varmen, tilsett fisk, hakket persille, fennikel og sitronskall. Denne retten serveres kald. Du kan legge til hvete kjeks.

Vel, for i dag. Vi håper at retter av torsketunger vil være i stand til å diversifisere den daglige menyen og vil være en av de mest populære retter av familien.