Hvordan lagre gulrøtter for vinteren i en leilighet med minimale tap?

Høst - tid for å høste, forberedelser for fremtiden og legger grønnsakene i lagring. De sendes til kjelleren eller plasseres i kalde kjellere. Spesiell ære i vintermånedene nyte gulrøtter. Det er velsmakende, nyttig og lagt nesten hver første og andre kurs. Men ikke hver borger kan bygge en kul butikk. Hvordan lagre gulrøtter for vinteren i leiligheten, hvis det er ingen garasje, ingen felling? Tørr varme rom - ikke det beste stedet for fallet av gaver, men noen måter å forlenge livet av grønnsaker å spise.

Velge et sted for lagring

Hvordan lagre gulrøtter for vinteren i en leilighet med minimale tap? Først må du velge den kjølige rommet. Optimal temperatur - ^omtrent 0-5 C. Ved sin senkede røtter begynner å fryse, men med en økning i vekst er startet. Mer eller mindre egnede steder:

• Balkong eller loggia. Du kan sette en boks for grønnsaker og sørge for at temperaturen ikke faller under null. Ved forekomst av frost gulrøtter bør flyttes inn i huset og plassert ved siden av balkongdøren.

• Inngangen. Dersom seksjonen er låst leilighet, og naboer - anstendige mennesker, kan du installere en boks for lagring der. Fuktighet i entré høyere og lavere temperatur enn i bygningen.

• Kjøleskap. Måter å lagre gulrøtter for vinteren i en leilighet avhenger av mengde. Hvis roten avlinger litt, kan de bli pakket og satt i boks for oppbevaring av grønnsaker.

• Hjem ovnen. Denne enheten, som går på strøm, kan installeres i alle uoppvarmede rom: på verandaen, i garasjen eller på balkongen.

Måter å bevare friske gulrøtter

En av de feil i tappen på lagring av rotfrukter - en grundig vask. Boundary Brudd integritet fører til hurtig forråtnelse eller tørking. Grønnsaker bør være i et miljø som hindrer begge.

• Boks med sand. Det bør være ren og fuktig. For å formidle antiseptiske egenskaper å løpe aske, kalk eller lesket kalk. Gulrot horisontalt stablet, hvert lag med innslag av sand.

• Clay talker - en god måte hvordan du lagrer gulrøtter, om litt. Root igjen dyppet i fortynnet til konsistensen av rømme leire. Så de er tørket i solen og plassert i forseglede plastposer. Gulrøtter etter en slik behandling er holdt lang, beskytter leire skorpe på en pålitelig måte den mot fuktighet og bakterier.

• Pepperrot jordstengler. Dette er en effektiv måte hvordan du lagrer gulrøtter for vinteren i en leilighet hvis høsten er stor. Grønnsaker stablet i store pappesker: tjueen rotgrønnsaker bør utgjøre en lang, pepperrot root (ca 30 cm.). Posisjonering er nødvendig å lagre i et kjølig sted, lukke lokket.

• Plastpose. Hvis roten avlinger litt gulrot i poser plassert i kjøleskapet. Det anbefales å vaske umiddelbart før bruk.

En alternativ løsning - lagring i fryseren

En annen måte hvordan å holde gulrøtter i kjøleskapet. Hun gned på et grovt rivjern og legg i fryseren. Hvis det er nødvendig, brytes av et stykke av den ønskede størrelse og brukes til å podzharok og supper.