Velsmakende og sunne squash på grillen: Den beste oppskrifter

En person bør prøve å sikre at maten hans var ikke bare deilig, men også nyttig. Zucchini på grillen - den perfekte måten å kombinere de to.

Meny for sommeren

I de varmere månedene, oftere enn noen gang, jeg ønsker å arrangere angrep på naturen. Hyggelig utendørs yngel kebab og omgås med gode venner. God matbit for anledningen - squash på grillen. For deres fremstilling må: 4 ung squash, gressløk 2, 3 spiseskjeer balsamico, salt og en halv kopp vegetabilsk olje (ingen lukt) og selvfølgelig bakken pepper.

Kokeprosessen er svært enkel:

1. Squash skåret i langsgående skiver pent tykkelse som ikke er mer enn 1 cm.
2. Eddik, olje, hvitløk og kok sausen.
3. Hver skive squash dyppet i duftende masse drysset med salt og pepper og deretter forsiktig lagt på grillen rutenett.
4. steking prosessen vil ta 5-6 minutter. Under koking blir den saus delvis tømt, så for å gi grønnsakene en bedre smak og aroma kan fettes.
5. Det ferdige produktet er brutt ned i et bredt tallerken og la den avkjøles litt (ca. 15 minutter).

Til bordet squash på grillen kan serveres, plentifully strødd med friske hakkede urter.

så lett som en plett

Som kjent, er enhver vegetabilsk gode i seg selv, og for å gjøre det til en deilig rett, ikke nødvendigvis gidder å tilberede ulike sauser. Zucchini på grillen god vilje og uten eventuelle tillegg. Av produktene på skrivebordet skal være bare frisk ung squash i noe beløp, salt som et tilsetningsstoff og greener.

Det gjenstår bare:

1. Hakk grønnsakene i form av sirkler.
2. Sett dem nærmere hverandre rundt omkretsen av gitteret.
3. Lukke den andre halvdelen av gitteret og plasserer den over med oppvarmede brikettene.
4. Tilsett litt salt på begge sider er best i kokeprosessen.
5. Yngel bør være to minutter på hver side, stadig å slå rutenettet. Det viktigste at produktet ikke er forkullet og mistet sin presentasjon.
6. Ved ferdigstillelse fjerne grillen fra varmen og nøye skifte gaffel klar grønnsakene i en ren beholder.

Når fatet har avkjølt noe, kan det være trygt tilføres kjøtt med dill og grønn løk. Imidlertid kan den grønne velge etter din smak.

Hjemme,

Livet noen ganger bringer om endringer, og ikke alle har muligheten til å gå til landet i helgene. Men dette betyr ikke at det er nødvendig å gi opp sine drømmer. Med den samme suksessen kan tilberedes squash i pan-grillet. Denne unike retter kan løse problemet i løpet av minutter. I tillegg til hoved produkt bare anvendelig for en hvilken som helst vegetabilsk olje.

koke sekvens:

1. For denne retten er bedre å ta zucchini, eller selv svært små zucchini. Grønnsaker bør være grundig vasket og skåret i form av flate skiver med en tykkelse på 1 cm.
2. Skiver tørr med et håndkle. Etter det, hver av dem, litt lo smør på den ene siden, spredt over ribbe overflaten av kjelen.
3. Etter 1-2 minutter, vende skiver og smøre en andre side.

Ferdige produkter sette på en plate og la dem avkjøles litt. Serve stripete grønnsaker til bordet er best med rømme eller strø dem fortsatt varmt med revet ost.

drømme vegetarianer

For de som ikke bruker kjøtt i matvarer, vil et utmerket alternativ squash på grillen. Oppskrifter kan velge den mest annerledes. For eksempel å lage grillspyd med grønnsaker med ost. For denne retten trenger du: squash, ost (eller adyghe feta) og vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Unge grønnsaker skåret i tynne strimler. Hvis skallet vil være tykk, er det bedre å pre-klar.
2. Hver skive dryss med salt og plass i kjøleskap i flere timer (selv om natten). Dette er nødvendig for å sikre at strimlene er myk og elastisk.
3. Ost kuttes i biter med bredde vegetabilske platene.
4. Hver skive er innpakket i en strimmel av squash i en rullform, og tredd på spidd to ting for hver.
5. Tilberedte halvfabrikata satt på den pan-grill og yngel på hver side til den karakteristiske farge.

Å arbeide, kan du også bruke elektroshashlychnitsy. Like før servering, fjerne behovet for å grilling med grillspyd.