Vi melk Korzhik

Alle av oss i barndommen smakt i spisesalen deilig og svært næringsrik melk kjeks. Noen gjorde dem med kakao, så de smaker som sjokolade, og noen var fornøyd med bare de mest grunnleggende. En annen bestanddel som anvendes ved fremstilling av kjeks, var kondensert melk, både enkle og kokt. Det legger litt saftighet og søt smak.

I alle fall, disse produktene viser seg ganske bra, selv uten tillegg av kakao, sukret kondensert melk, eller noe annet. Hemmeligheten bak det faktum at utarbeidelse av deigen blir veldig frodig og klar Korzhik - sart og rosenrød. Men siden vi er i barndommen (eller i spisesalen) ikke har tenkt å gå tilbake, vil vi forberede melken Korzhik hjemme.

Produkter vi trenger å gjøre et minimum. Det anbefales å først forberede et par, for å sørge for at de riktige proporsjoner. Hvis alt er bra, og kjeks er myk, delikat, tørr og ikke svært velsmakende, er det greit, du kan allerede forberede for hele familien. Noen spesielle evner, samt det høye nivået av kulinariske ferdigheter, det er absolutt ikke nødvendig. Dessuten kan dette dessert ikke skje på grunn av feil å gjøre en test eller mangel på fett i melk. Det er veldig enkelt og selv banale, så begynne å lage mat Korzhik melk.

nødvendige komponenter

For å fremstille våre dessert, ta av følgende bestanddeler: 200 g sukker, 450 g mel, 100 g smør, melke - 80 ml, ble en egg og en teskje bakepulver.

Prosessen med forberedelse og vesentlige anbefalinger

Absolutt det spiller ingen rolle hvilken størrelse eller form av melk vil Korzhik. Hvis det er spesielle former, så vi får dem. Og hvis det ikke er hjemme, vil det passe enhver kapasitet. Viktigst - innholdet av godbiter.

Før koking smøret skulle smelte litt, for å få deg til å røre det. Slå den med tilsetning av et desintegreringsmiddel, en egg og en liten mengde av melk. Også i meieri Korzhik kan legge vanilje. Det vil gi dessert en spesiell smak og en behagelig aroma, kjent siden barndommen. Den resulterende blanding tilsettes mel. Det er nødvendig å gjøre dette ofte, så når det var mulig å røre på seg, ellers blir det klumper.

Hva blir det neste?

Elt vår deigen og rull ut litt (men ikke for fint). Deretter tar vi noen mold og ekstrudere testen vår melk Korzhik. Baking smører vegetabilsk olje, passerer på produktet og sende den i ovnen (det bør oppvarmes til ca 200 grader). Stek i 15-20 minutter. Informasjonskapsler skal bare litt brunet. Hvis du overdrive det, blir det straks tøff og tørr. Klar kjeks bør være kul, og deretter bringe til bordet.

konklusjon

Med slike produkter kan tilføres en hvilken som helst dessert som iskrem, krem, sufflé, og til og med syltetøy. Hvis kjeks viste seg ikke for søt, deretter strø dem på toppen av melis eller helle smeltet på et vannbad sjokolade laget. Det siste alternativet kan du lage deilige kaker av konvensjonell ekte kulinarisk mesterverk.