Slike annerledes sei i ovnen!

Pollock - lav-fett, kosthold, og veldig delikat fisk, kan lett rengjøres fra skjelettet. Dens verdi for den relative lave kostnader og høy smakelighet. Pollock funksjon er at det er lett å oppfatte aroma og smaken av sauser, rask og godt de impregnert og marinert. Det kan like godt brukes som en hverdagsretter og kok ut av det deilige gourmet behandler. De mest populære retter av havet fisk er lyr i folie med diverse grønnsaker, utstoppa kadaveret og, selvfølgelig, stekte biter av tempura. Denne fisken går lett med noen saus og garnityr raskt behandles og ikke har små bein. Vurdere alternativer for hvordan å bake sei i ovnen.

Pollack krem med dill

For å fremstille kremaktig fisk behovet:

• sei pulp - 500 g;
• løk;
• hvitløk;
• dill - 200 g;
• bønner - 500 g;
• salt.

Før bakt sei i ovnen, bør det marinere i en spesiell kremet saus. Saus fremstilt ved oppvarming til en temperatur på 80 grader de følgende bestanddeler:

• 2 kopper fett ku krem;
• laurbærblad og noen store svarte erter allehånde;
• 3 ss siktet mel;
• 2 fersk kylling eggeplomme (helst ta landsbyen egg, siden de inneholder mer næringsstoffer).

1. Fisken blir tint, innskåret på skrå og gnidd med salt, og deretter dyppet lyr i førti minutter i en meget fet, spesielt forberedt fløtesaus.

2. Bow hakket i form av ringer, hvitløk triturert i en morter med salt og dill.

3. I en food folie spre små grønne bønner, et stykke gjennomvåt fisk, løk og dill, hvitløk og salt. All tett pakket og forseglet og sendt til broiler. Pollock i folien må utarbeide et gjennomsnitt på ca femti minutter. Temperaturen i skapet ovn som ble holdt ved om lag to hundre grader

4. I løpet av tiden for å forberede Pollock i ovnen, det to ganger fjernet og litt åpen folien, hell i fløtesaus, som var gjennomvåt filetene. Serveres det skal være på en bred flat tallerken, rikelig vanning fløte.

Imidlertid kan fisken bli gjort mye mer interessant. Veldig festlig, for eksempel, ser ut som ruller av bakt fisk med krydder og grønnsaker. Forbereder denne retten fra samme filet dynket i krem. Det er imidlertid ikke innpakket i folie og tilberedes i form av ruller. Som pålegg på skive sei spredt tynt stykke hard ost, hvitløksfedd og noen, selvfølgelig, fennikel eller andre aromatiske og friske urter. Fiskeruller etter bretting sikret spydene (der kokker som vikle dem i et tynt lag av bacon) og stekt eller bakt i ovner regelmessig sprøyting små deler saus.

Spesielt populære retter fra Pollock oppskrifter som inkluderer tomater. For eksempel i kystbyene langvarig angst av fisk i et tykkvegget gryten i tomatsaus med en enorm mengde friske tomater og løk. Mistress så lenge holdt sei i ilden, at hans bein er veldig myk og velsmakende. Denne retten er fornøyd med å spise ikke bare barn av lokale innbyggere, men også turister forsiktige.

Pollock i ovnen kan også gjøres i en vin saus, disse oppskriftene kan finnes i overflod, for eksempel i fransk, spansk og italiensk mat. Generelt er denne fisken aktivt brukt av europeisk og russisk mat. I de senere årene, kan det ses selv på bordene i de østlige landene. På grunn av balansert sammensetning av retter fra Pollock oppskrifter som i økende grad blir det tradisjonelle og kjære i innenlandske husholdninger, er svært nyttig for både voksne og barn.

Leger spesielt aktet fisken, fordi den inneholder et stort antall verdifulle stoffer for det menneskelige legeme, har det systematiske bruk en positiv virkning på hjerne, hjerte, blodkar og andre vitale organsystemer.