Mange tror at kjærlighet å lage mat og pannekaker bare i Russland. Men i virkeligheten, noe som dette i alle land. Og dette kan sees ved å se minst en Hollywood familie komedie. De svært ofte for frokost for barna sine mødre forberede Pancake, bedre kjent for russere som amerikanske pannekaker. Oppskriften på denne retten er det hver husmor vet. Men for den russiske blikk, de ser litt rart. Til tross for dette, mange landsmenn ønsket å lage mat disse pannekaker. De kunne bare lære hvordan du gjør det.
Og da russiske kvinner var den første til å bake pannekaker amerikansk, oppskrift litt overrasket dem med sin enkelhet. Faktisk, for Pancake trenger de vanlige produktene: Egg - 3 stk, fløte - 500 ml sukker - 6 ss bakepulver - 0,5 ts, mel - 2-2,5 kopper, litt salt, vanilje og kanel. . Den største hemmeligheten av sin prakt ved at eggene er delt inn i hvite og eggeplommer i motsetning russiske pannekaker. Proteiner med et salt av en sterk beat fluffy masse. Til plommer tilsett sukker, vanilje, kanel, bakepulver, fløte og mel til å innføre deler. Alle rør visp. På slutten, legger den piskede eggehviter. Deigen skal ha en ganske tykk - nesten som pannekaker. I sentrum av smurt panne helle litt test for å oppnå en pannekake med en diameter på 10-12 cm. Under koking, dekk med et lokk og koker over middels varme til møre. Det er så enkelt å gjøre hjemme, amerikanske pannekaker.
Oppskriften er så populær i Nord-Amerika, som tradisjonelt følger dem lønnesirup kan kjøpes i enhver butikk, men fortsatt ikke en. I Russland, disse pannekaker vanligvis servert med syltetøy og bær væske, honning eller kondensert melk. Men dette er ubetydelig innvirkning på Pancake popularitet. Det er derfor det var mer amerikansk pannekaker oppskrift som betyr å legge bær direkte inn i deigen.
En og en halv kopper mel sile, bland med seg en spiseskje sukker, en teskje bakepulver og en klype salt. Separat, slo egg med 300 ml melk en luftig masse. Gradvis tilsett melet mens du fortsetter å røre. På slutten, tilsett en spiseskje smeltet smør. Tilsett 200 g bær smak - tyttebær, blåbær eller andre. Rør og bake liten pannekaker på en godt oppvarmet stekepanne. Serve, pyntet med melis og bær.
For de som ofte må lage amerikanske pannekaker oppskrift med bilder ikke engang trenger. Jo mer som gjør det enklere enn noensinne. Men som alle pannekaker Pancake tidkrevende å lage mat tid. Men du kan kjøpe en spesiell pan-crepe maker. Det gjør at du raskt og uten problemer å bake 4-6 pannekaker om gangen. Og det er modeller, og for bruk på komfyren og kjører av. Det gjenstår bare å velge riktig.
Selvfølgelig, det tar litt dyktighet til å lage pannekaker amerikansk. Oppskriften er imidlertid så enkelt at alt det nødvendige arbeidet. Hvis ikke første gang, deretter den andre - nøyaktig. Pancake perfekt supplement noen frokost. En velsmakende de er ikke bare varmt, men kaldt. I dette ligner de sine russiske "kolleger".