Belyashi med kjøtt, stekt i panne

Til tross for at belyashi med kjøtt, stekt i panne, er høy-kalori og skadelig mat, denne retten er som nesten alt. Tross alt, forbereder det raskt og enkelt, så vel som godt nærer kroppen.

For å forberede en velsmakende rett, må du først kna gjærdeig.

Belyashi med kjøtt: ingredienser for deigen

• drikkevann - en kopp;
• melk - halv kopp;
• Sukker - to små skjeer;
• egg - én ting;
• salt - halvdel dessertskjeer;
• måltid - til tykk deig;
• gjær - mer enn halvparten av en liten skje.

Det skal bemerkes at tilsetting av margarin er ikke anbefalt i denne deig, som belyashi med kjøtt, stekt i vegetabilsk olje, og vil derfor være i fet skrift.

Fremgangsmåten for fremstilling av test:

Til din tallerken viste seg en frodig, deilig og vakkert, er det svært viktig å kna gjærdeig. Tross alt, hvis det ikke er god nok til å stige, så du risikerer ikke helt stekt og slapp belyashi.

For å fremstille deigen må blandes i en kjele ett glass vann med en halv kopp av frisk melk. Den resulterende blanding bør være litt varm, deretter helles tilbake i salt, sukker og gjær. For å sikre at alle ingrediensene har smeltet og svulmet nødvendig nødvendigvis vente ca tjue minutter. Deretter til den overstående masse nødvendig bryte ett egg og tilsett mel. Deigen skal ha en bratt nok til at under støping Tat betyr det ikke holde seg til hendene. Neste, er det nødvendig å dekke med et lokk og satt i et lunt sted hvor de vil være godt svelle.

Det er spesielt bemerkelsesverdig at belyashi med kjøtt, stekt i panne, du kan lage noen form for kjøtt. Men ikke ta altfor fettstoffer stuffing, fordi de allerede vil bli utarbeidet i olje.

Anbefalt ingrediensene til fyllet:

• magert kjøtt - 200 gram;
• magert svinekjøtt - 200 gram;
• løk - tre hoder;
• Leek - en bjelke;
• pepper - 1/3 dessertskje;
• salt - en halv teskje.

Belyashi med kjøtt, stekt i en stekepanne: prosessen med dannelsen

Når grunnlaget for mat vil stige, og stuffing er helt klar, kan du trygt gå videre til forming og steking av deilig Tat. For å gjøre dette, kan en liten mengde av deig (kulediameteren på 5-6 cm), ruller det en smule, og deretter satt i midten av et lite skje av kvernet kjøtt. Kjøtt er anbefalt å lett kna. Som forbinder kantene av deigen bør danne en miniatyr Belyashov, samtidig som etterlater en liten åpning.

Når alle halvfabrikata vil være klar, bør den varme opp en stekepanne, å tilsette til 150 ml vegetabilsk olje. Deretter kan du gå videre til langpannen. Det er verdt å merke at belyashi sette i forvarmede retter trenger å hull. Dersom, under kokeoljen flyter i kjøttsuppe, kjelen kan kort lukke lokket. Stek alle produktene, de anbefales å umiddelbart søke til bordet med fersk tomat og basilikum saus.

Dermed vil du få en svært rosenrød og deilig belyashi kjøtt. Bilde av den ferdige retten og gradvis prosess med sine forberedelser kan bli funnet i nesten hvilken som helst kokebok.