Brokkoli oppskrift

Grønnsak med en heller eksotisk navn brokkoli refererer til en bred familie av kål. Det er noe som en blomkål. I mat de samme deler er brukt, at av de blomkål, dvs. blomsterstander, som er plassert i den sentrale delen av denne planten. Oppskrift Broccoli er også i likhet med fremstillingen av blomkål.

Brokkoli er meget høyt innhold av vitamin C, som det er meget verdsatt. Dessuten er mange i denne kål og PP-vitamin K. Den inneholder mineraler som kalsium, jern, natrium, kalium, fosfor. Det er også rik på mineralsalter, og vegetabilsk protein. I dette tilfellet er brokkoli svært lav-kalori produkt, i denne forstand, er unektelig dens nytte. Retter av den, på sammensetningen av sporelementer og vitaminer, hvis den er forskjellig helse, ved middel for forebygging - nøyaktig. Blant de sistnevnte, som nylig er beskrevet fordelene ved brokkoli - dens evne til å motstå forekomsten av alvorlige sykdommer, slik som magesår og magekreft.

Nå la oss snakke om hva brokkoli oppskrift er best å bruke. Oftest fra det forberede retter som moste grønnsaker, en klassisk brokkoli suppe, suppe puré av fransk oppskrift, stuet eller bakt kylling med brokkoli, mager kake, frisk salat. Svært velsmakende rå brokkoli, tempura, og stekt i olje i en stekepanne. Vel også kombinere brokkoli med ost og sopp.

Vi tilbyr deg å lage mat brokkoli med kylling.

Du trenger: 300 gram brokkoli, 400 gram kylling, 100 gram bacon, et lite fedd hvitløk, 3 egg, Quartered urban brød, salt, pepper.

Sett brokkoli småkoke i podsolonnoy vann i 10 minutter, godt å sette en skive sitron. I en tid da kålen er kokt, bør du koker kylling.

For å gjøre dette, vil du kutte kyllingen i små biter.

Bacon skåret i tynne strimler.

Ved middels varme i en tørr panne ved kontinuerlig omrøring for å bringe den bacon forut for bruning og en liten gjengi fett. For å sette hakket hvitløk tann og stek den i 30 sekunder.

Sett kyllingen i pannen. Legg varmen for høy.

Fry kylling med kontinuerlig omrøring inntil halvparten. Men vi må prøve å bidra til å beholde fuktighet og ikke overdriv kylling - fra pan juice ikke fordampe.

Med må tømmes kål kokt vann, kaste sitron skive. Og avkjøl litt.

Bunnen av formen tett lå tynne skiver av brød, de legger stekt kylling. Om 1/3 av brokkoli bør kuttes i små biter og legg på toppen av kyllingen.

(Denne oppskriften foruts brokkoli for bedre smak å ta toppen av kål, men stilkene er best igjen for matlaging omeletter.)

Så gjør omletnuyu masse. Blenderen skal legge egg, paprika, kål og gjenværende salt. Hvis kål er for våt, så det er nødvendig å trykke den lille pre-hånd. Alt dette er nødvendig for å riste opp.

Du kan hogge kål med en kniv, piske eggene med salt og pepper, og deretter inn i hakket brokkoli. Omletnuyu vekt strømmet jevnt fordelt i formen og satt i en ovn inntil overflate bruning ved en temperatur på 200 grader.

Men oppskriftene er svært mangfoldig.

Hvis du koker brokkoli i brødsmuler, så du er sikker på å være i stand til å ta familien en deilig rett. Du trenger 400 g brokkoli, 2 egg, salt, vegetabilsk olje til steking, brødsmuler.

Brokkoli bør renses for løv og fjerne unødvendige skader. Spyl og demontere i buketter kokt i kokende vann, tilsetning av salt, i 5 minutter. Deretter kastes i en sil og kul. Hver blomsterstanden bør dyppet i en godt slått egg, umiddelbart rulle i griljermel og raskt satt på en stekepanne med varm olje. Brokkoli skal steke til de er gylne på alle sider, sette på et fat og serverer varme som en egen rett. Du kan også sende en egen favoritt saus.

Denne oppskriften for brokkoli er veldig enkelt, men det ville være et utmerket resultat.