Deilig grillmat hjemme

Det kom til sist etterlengtede tid piknik, utflukter og friluftsliv med dine venner. Vær og lokker, og huser mange hastesaker, og på demningen. Men ikke glem at du kan slappe av hjemme og ha en piknik rett på balkongen. Det viktigste at du hadde alt nødvendig utstyr for å lage mat grill hjemme. Og så oppskriften vil ikke ta lang tid.

Så, er det viktigste å marinere grillspyd slik at han viste seg en deilig, duftende og deilig. Uansett hvor kjøttet du velger å lage kebab (kylling, svinekjøtt eller lam), kan du velge hvilken som helst oppskrift. Her er de mest populære oppskrifter på marinader, som du kan prøve hjemme.

Den første oppskriften: grill hjemme kan kokes i sin egen saft, kjøtt og løk juice. Og for å gjøre det mer juice, er det bedre å ta svinekjøtt (nakken - den mest passende stykke). Skjær kjøttet i mellomstore biter, hakk løk ringer og jevnt blande disse produktene. Tilsett salt og pepper. I gjennomsnitt, hvis du tar en kilo kjøtt, vil du trenge 2-3 medium løk, en spiseskje salt og pepper så mye. Sette det hele i en bolle, hvor kjøtt vil mørne. Ideelt sett bør det stå i tre til fem timer. Men hvis du har mulighet til å la den nadolshe, det vil bare bli bedre. Deretter tredd kebab på grillspyd og kokk. Hvis du ikke har grillspyd og ikke bekymre deg, fordi du kan steke en shish kebab house i ovnen. Legge biter av kjøtt i pannen og sende den i ovnen i ca 30 minutter for å overvåke temperaturen, bør det ikke være mindre enn 200 grader.

Den andre oppskriften marinade tyder på at grillen er steke den på grillen. Det fine med denne oppskriften er at grillspyd marinert mindre enn en time. For å gjøre dette trenger du en liter vann, tre spiseskjeer med salt, to ss pepper, to ts spisskummen. Forresten kan pepper ta som svart og rødt (eller en blanding av 50 til 50). Eventuelt kan du legge løk i skiver ringer. Nå plasseres kjøttet i blandingen, pre-skiver i biter (bitene må være mindre enn i den første oppskrift, men av tilstrekkelig størrelse til å strenger dem på spidd). Etter promarinuetsya kebab i en time, kan du begynne å steke den. Ikke rush å helle marinaden, fordi det vil komme godt med i en tid da grillen vil være forberedt hjemme. Gradvis helle på marinade som kjøttet under Zhirkov. Ikke glem at du vil slå spydene. Følgelig er det nødvendig å sørge for at marinaden jevnt over alle fikk biter av shish kebab.

Og sist, den tredje oppskriften, ikke mindre populær. Han er litt forskjellig fra resten. Det faktum at kjøttet blir nødt til å gni krydder, ferdiglaget. Så, for å mørne kebab hjemme, må du blande 4 ss salt, 2 ts svart pepper og 1 ts rød pepper. Omrør denne blanding og gni hvert kjøttstykke. Bare husk at kebab var veldig tøft, men det er verdt det. På anmodning fra blandingen av krydder kan legge litt majones og ketchup, vil det gi et spesielt preg på grillen.

Som du kan se, grill hjemme - det er enkelt nok, hvis vi nærme seg dette problemet kreativt. Hvis du velger å bruke noe mer krydder, som du foretrekker, kan du gjerne legge til, vil det gi en uvanlig smak av kebab. Mange mennesker liker å helle øl grilling steking, fordi det gir en spesiell smak og smak. Mulig for dette formålet å bruke en tørr vin.

Nå kan du invitere gjester til helgen, grilling hjemme og nyte sosialt samvær med venner.