Monkey brød: en oppskrift med bilder. Hvordan koke ape brød multivarka?

Monkey brød - en original melprodukter, som er sikker på å nyte absolutt all din husholdning. Navnet på denne bakverk er ikke bare. Å avdekke hemmeligheten av dette brødet, og tilbyr å stupe inn i historien til sin forekomst.

oversikt

Måten forbereder monkey brød ble først beskrevet i 1950. Den detaljerte resept av produktet ble innført i kvinnenes magasinet, som ble produsert i USA.

På hvorfor monkey brød er en så uvanlig navn kan bli dømt etter hvordan den ser ut. Uavhengig forberede denne melprodukter, umiddelbart minnet av en afrikansk frukt kalt "Baobab". Som du vet, er kjøttet består av individuelle biter av frukt, og det er veldig som en ape. Derav det opprinnelige navnet på brødet.

Forresten, forberede en kake hjemme kan være annerledes. Men de mest populære oppskriftene er de som involverer bruk av hard ost, hvitløk og sukker med kakaopulver. Ved hjelp av disse ingrediensene, kan du lage en duftende eller søt ape brød, som vil imponere noen av husstanden.

Vurdere disse to resept i mer detalj.

Monkey brød med hvitløk og hard ost

Et slikt produkt, bestemte vi oss for å bake ved hjelp Multivarki. Denne enheten vil bidra til en god brødbaking, hindre overdreven bruning og glohet.

Så, for å forberede sin egen ape brød med ost og hvitløk, trenger vi:

• Høyverdig hvetemel - 450 g (tilsatt etter skjønn);
• kokt vann (best brukt i form av varme) - 250 ml;
• sukker - 2/3 stor skje;
• salt liten - dessertskje;
• aktiv tørrgjær - en liten skje;
• naturlig smør kremaktig (for fylling) - 8 store skjeer;
• fint havsalt (legg stuffing) - 1/3 liten skje;
• frisk presset hvitløk - noen få store nellik (for fylling);
• en hvilken som helst hard ost - omtrent 160 g (for fylling).

Kna gjærdeig

For å bake ape brød multivarka, bes om å utarbeide en gjær basis. For dette er det nødvendig å oppløse den fint granulert sukker med varmt vann, og deretter legge dem på den tørre aktive gjær og la den hvile i ¼ time. Etter denne tid, til den resulterende massen er nødvendig for å helle fine salt og legge til et høyverdig mel.

Rør ut gjæren basen, anbefales det å la et tykt håndkle i 90 minutter. I dette tilfellet bør deigen være regelmessig kna hånden dynket i vegetabilsk olje.

matlaging stuffing

Å hvitløk monkey brød viste seg deilig og velduftende, mens dannelsen bør pålegges å bruke stuffing i form av ost. For dette formål blir det faste melkeproduktet nødvendig på forhånd å gni på en stor rivjern.

Også melprodukter må være rikelig i fet dressing dukkert. For dens fremstilling skal smelte kokeoljen i en metallskål, og deretter legge til den knuste gressløk og fint havsalt. Etter at alle ingrediensene som trengs for å blande.

Danner en deilig og opprinnelige brød

Monkey brød oppskrift som krever bruk av ost og hvitløk, dannet ganske enkelt. For å gjøre dette, bør gjærdeig deles inn i mange små biter og rull dem ut pene baller. Videre er hvert produkt som er nødvendig for å dyppe i den oljeaktige masse og med hvitløk salt. Deretter duftende biter av gjær basert på følgende satt i en bolle Multivarki. Videre bør hver fylt lag være rikelig stenket med revet ost.

Etter fullførelse av dannelsen av mel produkter, er det nødvendig å dekke netolstym lag av fast melkeproduktet. Om ønsket, er det mulig ytterligere å skvette og sesamfrø.

bakeprosessen

Monkey brød er bakt i multivarka ikke veldig lenge. Når det er vakkert formet, er det nødvendig å lukke og sette tilberedningsprogrammet (eller baking). I dette tilfellet bør timeren settes til 60 eller 70 minutter. Denne gangen er helt nok til å fullt propeksya brød ble myk, frodig og svært velsmakende.

Den siste fasen

Etter multivarka komplett baking programmet, bør brødet være forsiktig fjernes fra beholderen og sted på brettet. Litt kult produkt, det kan lett stede på bordet, sammen med noen første eller andre kurs.

For øvrig, foring ape brød oppskrift med et bilde av denne er vist ovenfor, bør være i form av nenarezannom. Det trenger ikke å kutte med en kniv, som alle tidligere lagt ut i form av biter av deigen så godt bryte av hans hender.

Monkey brød: mel baking søt oppskrift

Hvis du ikke ønsker vanlig brød, som kan brukes sammen med andre eller første fatet, en søt og deilig kaker for te, så dette produktet er nødvendig for å forberede litt annerledes. For å gjøre dette, i tillegg til å bruke kakao, kanel og litt mer sukker. Det første først.

Så må vi søtt monkey brød:

• mel Bond Light - 3 kopper (legg valgfritt);
• melkefett, litt varm - full glass;
• gjennomsnittlig egg rustikk - en pc,.
• salt, fine sjø - delvis liten skje;
• aktiv tørrgjær - om en liten skje uten slides;
• fint granulert sukker - 200 g (for en stor skje deigen hvile padding);
• Vanilje - en liten skje (for støvtørking);
• naturlig smørolje (pre-smeltet) - omtrent 100 g (+ 2 store skjeer av deigen);
• Kakaopulver - tre store kuler (padding);
• Pulverisert kanel - en liten skje (for dusting).

Fremstilling av deigen

Hvordan bør jeg forberede monkey brød? Oppskrift med et bilde av fatet, gir for bruk av hvitløk og ost, ble presentert ovenfor. Men hvis du trenger for å få en søt produkt, anbefaler vi at du benytter deg av de nedenfor beskrevne forberedelsesprosessen.

Så, for å kna gjærgrunnleggende nødvendig for å løse opp den fine granulert sukker i varm melk, og hell dem aktive gjær og vente på ca ¼ av en time, så lenge de ikke vil fungere. Etter det, til de ingrediensene du vil legge til pisket egg, havsalt og et par spiseskjeer smeltet smør og høyverdig mel. Bland produktet, må deigen være dekket med et tykt klede og la i nærheten av en radiator eller i solen i 1,6 timer. I dette tilfellet, er hver halvtime basis nødvendig å kna hender, så hun var veldig frodig og myk.

Matlaging pulver og fyll

For søte mel produkter skal fremstilles separat pulver. For å gjøre dette, bland den fine granulert sukker med kanel, vanilje og kakao, og deretter sette dem i en dyp skål. Som for fylling, så koker det enkelt. For dette er bare nødvendig å smelte smøret naturlig olje over svak varme.

Fremgangsmåten for dannelse søtt bakverk

Monkey brød er alltid dannet på samme måte. Men avhengig av hva slags bakevarer til slutt vil du få dette produktet er dyppet i disse eller andre ingredienser. For fremstilling av søte retter gjærdeig bør deles opp i flere baller og deretter vekselvis dyppe dem i den smeltede matolje. Deretter bør produktet være ordentlig rulle i den tørre blanding av kakaopulver og sukker. På slutten alle bitene av det grunnleggende nødvendig å sette i en dyp skjema beregnet for baking i vinden med et skjerf. Hvis tørt pulver som du har, kan det være spredt på overflaten dannet av brød.

bakeprosessen

Utfylling i form av søte brune kuler, er det nødvendig å sette i forvarmet ovn. Bake ønskelig produkt i 65 minutter ved en temperatur på 205 grader. I dette tilfellet bør monkey brød øker i volum og bli veldig myk, frodig, og aller viktigst - deilig.

Hvordan tjene gjester hjemmelagde kaker?

Forbered produktet kan ikke bare multivarka eller ovn, men med hjelp av andre kjøkkenapparater. For eksempel, apekatten brød i brødbakemaskinen viser seg også svært velsmakende og anbud. Men i dette tilfelle kan en slik innretning være nyttig bare for blanding av en ensartet syret deig og dens heving. Og her for å forme den, manuelt.

Etter at melet produktet vil bli utsatt for varmebehandling, må den fjernes fra formen og legges på brettet. Cool litt søtt brød, bør det være umiddelbart til stede ved bordet. Vanligvis blir slike kaker brukt som velsmakende hjemme ruller med varm te eller sterk kaffe.