Deilige desserter: pai med tyttebær og rømme, cottage cheese og bær

Den perfekte supplement til all god kokebok vil være vertinne kaker laget med rømme. Disse kakene er ikke bare uvanlig smak, men også lett nok takket være rømme.

Kake med tyttebær og fløte: oppskrift № 1

For å fremstille den kake med tyttebær og rømme, ta: smør - 100 g (kan være margarin), 2 stk. egg, 300 g mel, bakepulver, natron hydrert, 150 g sukker og 200 gram av tranebær. For å fremstille kremen vil rømme trenge 200 og ca. 100 gram sukker.

For utarbeidelse av olje male med egg og sukker, strø til mel og bakepulver, kna deigen. Legg deigen i formen, utjevne det og gjøre en side. Vasket tyttebær satt i et jevnt lag. Stek i 35-40 minutter. Når kaken er ferdig, er det nødvendig å helle rømme. Fløte fremstilling av en sur fløte og sukker blir pisket med en mikser. Kaken bør gis til å suge noen timer, så han vil slå myk og mild!

Kake med tyttebær og fløte: oppskrift № 2

Den annen utførelsesform går ut på at denne kake mel 2 kopper av den samme mengde av melk, egg 6, 200 g. olje, et halvt glass av sukker og 50 gram. gjær. vil du også trenger å gjøre stuffing, forberede henne ett glass rømme og sukker, og to kopper tyttebær.

Bland gjær med melken inntil fullstendig oppløsning, og deretter legge til eggeblandingen, pudret med sukker og most til et mykt smør. Du må vente til deigen er egnet, og deretter bake den i ovnen. Da må det hell tranebær sirup (2/3 v sukker - .. 1 ss tyttebær, koke og kul). Den siste tredjedelen av sukkeret til å piske krem og til å dekke den med en bløtkake. Kake med tyttebær og fløte slå ut deilig og anbud!

Pie med cottage cheese og rømme

En av de mest tradisjonelle og favoritt kake er en kake med rømme og cottage cheese. For å fremstille det, trenger vi å teste måltid (ca. 300 til 400 gr.), Smør (150 g), egg (3), sukker (100 g) og sprengmiddel for prakt og enkel deig. Polstrings vi koker, selvfølgelig, fra ost (den, må vi 600 g), stivelse (50 g), krem (minst 200 ml), sukker (150 g), et par bue aromatisk ts vanilje.

Først fremstille deigen. For å gjøre dette, gni smør og sukker til staten homogenitet, tilsett egg og mel blandet med bakepulver. Deigen er godt blandet.

Cottage cheese for fylling å slipe gjennom en sikt, tilsett egg og stivelse og bland. Rømme skal være grundig riste opp med sukker, og bland den med curd.

Den resulterende deig for å sette i form, glatt det, gjør støtfangere og satt inn i paknings. Ovnen er en kake du trenger 40 minutter.

Kake med bær og krem

Et annet eksempel på den delikate kake, fremstilt med rømme - en kake med bær og fløte. Bær for hans matlaging, kan du bruke alle: jordbær, rips, bringebær, stikkelsbær, tyttebær, osv, om ikke å gjøre kutt av flere arter. Og du kan bruke som friske bær, og frossen. For testen, vil du trenge en tabell for 5 liter. frisk melk og vegetabilsk olje, cottage cheese (125 g), sukker (70 g), hvetemel (200 g) og et par av skjeer ts bakepulver. En kokk for fylling smaks bær (300 g), ca 300 g krem (fortrinnsvis 20% fett), sukker (70 g), 2 timer. L. stivelse, sukker pakke av vanilje og et par av egg.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat med frosne bær, så de må være pre-avriming. For å forberede kaken du trenger å blande melk, cottage cheese og smør sukker, mel, bakepulver og male med også å legge til. Fra det resulterende tette deigen for å lage en ball. For fylling, blande sukker, egg, rømme og stivelse, tilsett vanilje.

Dough lage en flat kake, sette den i form av støtfangere og dra til hvor du kan sette rømme og bær (først må du vente med å ha en liten stok juice). Pie trenger å bake i ovnen til kremen tykner litt. Det avkjølt.