Diett for gikt og leddgikt: Menu

Ifølge statistikk, hver hundrede person på planeten lider leddgikt, og ca 2% av befolkningen eldre enn 40 år er allerede kjent med symptomer på gikt er ikke rykter. Disse sykdommene levere en masse problemer: smerte, stivhet. De kan også føre til uførhet. Hovedkomponenten i behandling av artritt og gikt - en diett. Det sikrer overholdelse reduksjon i symptomene på disse sykdommer og normalisering av den generelle tilstanden til organismen.

Hva er leddgikt

Arthritis - en sykdom som kjennetegnes ved betennelse i leddene. Det er manifestert av smerte, hevelse, økt følsomhet, og rødhet i huden området øke temperaturen over det berørte området og stivhet. Til sykdommen har utviklet seg, er det nødvendig å foreta en korrekt og aktiv livsstil. Diet er meget viktig for artritt og osteoartritt, i pakt som fører til en reduksjon i symptomene.

Vanligvis sykdommen påvirker leddene i hender og føtter. Men behandling og diett for leddgikt i kneet, albuen eller andre forblir uendret.

Urinsyregikt - det er ikke bare smerter i leddene

En spesiell type artritt, påvirker metabolske lidelse er gikt. Det pleide å bli kalt "sykdom av aristokrater", som hadde råd til utskeielser i spising. Riktig kosthold for gikt og leddgikt - dette er det første og grunnleggende trinn for å bli frisk.

Sykdommen opptrer mot en bakgrunn av økt dannelse av urinsyre i kroppen, eller redusere dets utskillelse. Gikt er manifestert av smerte, hyperemia og hypertermi hudområde over skjøten og stivhet. Over tid, pasientens ben vises dannelse av saltkrystaller av urinsyre - tophi. De deformere foten, tær, hender, ører, og så videre., Forårsaker uutholdelig smerte med bevegelse og berøring.

Grunnen til all urat

Urinsyre refererer til kjemiske forbindelser - puriner. Hos personer med gikt, kan blod nivåer av disse stoffene øker 2-3 ganger i motsetning til normen, og i tilfelle av tophi - i 15-26 tiden. Denne tilstanden kalles hyperurikemi. Derfor, den viktigste komponenten i behandling er kosthold antipurinovaya gikt.

Grunnene for hvilken det er en økning urat konsentrasjoner i blodet:

• Overvekt av mat diett rik på urinsyre.
• Sammenbruddet av purinnukleotider (kjemoterapi, autoimmun sykdom).
• Nedsatt drift.
• Økt produksjon av puriner (alkoholisme, støt etc.).

I nærvær av hyperurikemi urinsyre eller natrium monouraty deponert i kroppen. Disse krystallene er meget skarpe, De skader vev, forårsaker smerte og betennelse.

På hva som skal kastes?

Diett for gikt og leddgikt som mål å redusere forbruket av matvarer som inneholder puriner. For mat, som bør unngås er:

• kjøtt i en hvilken som helst form (spesielt svin, kalv);
• innmat (lever, nyrer, lunger, og så videre.);
• kjøtt og fisk buljong;
• fett;
• pølse;
• fettstoffer sjømat;
• kaffe, te, kakao, sjokolade;
• røkt;
• krydret krydder og krydder;
• bønner;
• Gjær baking;
• alkohol (særlig øl).

Også uønsket forbruk av produkter, hvor øket innhold av oksalsyre (spinat, Sorrel). Eest mat, hvorfra man kan ikke helt gi opp, men rett og slett begrense sitt forbruk:

• salt;
• olje;
• lene kokt fisk;
• sopp;
• persille og gressløk;
• reker og blekksprut;
• kanin kjøtt, kalkun, kylling.

Noen ganger denne kraften fører til en reduksjon i det daglige kaloriinntaket standarder. Til kosthold for gikt og leddgikt førte bare til nytte, ikke skade, må du balansere kostholdet ved å introdusere sine produkter som er tillatt for bruk.

Så hva kan du spise?

Perfekt spisesteder - et vegetarisk kosthold, men ikke gi opp din favoritt mat er ikke lett. Det er en liste av produkter som kan brukes i strid med urinsyre metabolisme. Diet № 6 gikt er optimalt for balansert ernæring. Formålet er å redusere konsentrasjonen av urat i blodet og øke alkaliteten i urin.

Når denne dietten bør unngå matvarer som inneholder puriner. Grunnlaget for mat - meieriprodukter, korn, grønnsaker og frukt. All mat er anbefalt kokt, dampet, bakt eller lapskaus. Tillatt en liten mengde kjøtt, fjærkre og fisk. Mangfold måltid - 4-5 ganger om dagen i små porsjoner. Det er ønskelig å drikke 1,5-2 liter vann.

Detaljert beskrivelse av dietter № 6

Ernæring for leddgikt kosthold bør inneholde:

• 70 g protein (35 g animalsk opprinnelse - bedre melkeprodukter).
• 80 g fett (ca. 3% av den plante).
• Omkring 400 g karbohydrater (av hvilke opp til 80 g sukker).
• Puriner 100-150 mg.
• Til 10 g av saltet.

Produkter, som inkluderer kosthold nummer 6 for gikt:

• Brød og melprodukter, måltid (korn, usyret).
• Supper grønnsaksbuljong: melk, grønnsaker, frukt.
• Kjøtt, fjærfe, fisk kokte ikke mer enn 150-160 g, ikke mer enn 3 ganger per uke.
• Smør, vegetabilsk olje.
• Melk og melkeprodukter, annet enn salte oster.
• Egg (ikke mer enn 1 per dag).
• Eventuelle andre enn belgfrukter korn.
• Grønnsaker.
• Frukt og bær (andre enn rhamnoides).
• Muttere (unntatt peanøtter).
• Noen søtsaker (godteri, syltetøy, honning, syltetøy, godteri, uten kakao, gelé, melk krem, marengs).
• Sauser (tomat, sur krem, melk) og krydder: laurbærblad, dill, persille, sitronsyre, vanillin, kanel.
• Drikke: svak te og kaffe med melk, fruktdrikker, fruktdrikker, Kvass, juice, sjy fra hoftene og hvetekli, alkaliske mineralvann.

En slik diett for gikt artritt og nødvendigvis gi et positivt resultat, og redusere mengden av urat i blod og urin. Det anbefales minst en gang i uken for å arrangere en grønnsak-meieri faste dager.

Det vil hjelpe å bli kvitt urinsyre

Diett for leddgikt i ledd og gikt omfatter alle produkter tabellen nummer 6. Men det er mat, som ikke bare ikke skader på disse sykdommene, og også forbedrer pasientens tilstand:

• Bær og frukt er røde og blå farger: solbær, kirsebær, jordbær, jordbær, vannmelon.
• Frukter av orange og gule farger og pære melon (utgang urinsyre).
• Fersk ananas. Bromelain har anti-inflammatorisk virkning.
• Poteter, squash, agurk og aubergine. Øk diuresen.
• Gresskar. Monouratov begrenser dannelsen av krystaller, har en diuretisk effekt.
• Selleri. Det reduserer dannelsen av urat steiner og fremmer utskillelsen av urinsyre.
• Soyabønner. Viser urinsyre.
• Svovelholdige mat (asparges, egg, hvitløk og løk). Det hjelper i restaurering av bein og brusk vev.
• Fiber (linfrø, diverse kli).
• Grønnsaker og frukt rik på vitamin C (sitrusfrukter, nyper, paprika, epler, hvitløk) og K (grønne blader).

Diett for leddgikt og slitasjegikt, og gikt bør utelukke matvarer som pasienten er allergisk, for ikke å forverre sin tilstand.

Slike spesielle fettsyrer av omega-3-

Fettsyrer Omega 3 - en flerumettet lipider, som inkluderer syre, har anti-inflammatorisk virkning. De finnes i oliven og linolje, kald elskende fisk (Alaska lyr, ørret, tunfisk, etc.), soyabønner, nøtter. Hvis vi legger til de ovennevnte frukt og grønnsaker, får du en diett, kalt Middelhavet. Bruken av disse produktene har en gunstig effekt på legemet for gikt, reumatoid artritt, aterosklerose og kardiovaskulære sykdommer.

Vanligvis kan du finne vegetabilske oljer og fisk på bordet vårt, som inneholder fettsyrene Omega-6, som har en negativ effekt på kroppen og forårsaker store mengder onkologi og hjerte-karsykdommer. Derfor overgangen fra Omega-6 og Omega-3 - en svært rasjonell beslutning. Middelhavsdietten for gikt og leddgikt - er en verdig erstatning diett №6.

Prøve meny for gikt

Uansett kan virke streng diett №6, gikt menyen kan være ganske variert:

Det er viktig å lære hvordan du skal kombinere matvarer fra listen som i kosten nummer seks i det daglige behovet for kalorier, mineraler og vitaminer tilsvarer normen.

Gikt og leddgikt - en sykdom som er direkte forbundet med metabolismen av menneskekroppen. Det er derfor viktig ikke bare å bære medisiner foreskrevet av lege, men også for å overholde riktig kosthold, prøver å opprettholde en aktiv livsstil, se din vekt og gi opp dårlige vaner.