Dill. Nyttige egenskaper krydder

Dill utbredt som en kultivert årlige hageplanter av familien Umbelliferae. Spice, tilgjengelig for alle, lett å vokse enda i vinduene i byen leiligheter, ofte brukt i matlaging. Imidlertid dill verdsatt, ikke bare for smaks- og aromaegenskaper. Bruken av dill, særlig dens frø, har vært kjent for våre forfedre.

Dill har nyttige egenskaper på grunn av nærvær deri av luktende eteriske oljer (og frø - fete oljer), flavonoider, kamferola, flyktig, karoten og vitamin C. Siden lenge siden, da de ble lagret i tarmen flatulens, mangel på melk i ammende mødre, forstoppelse, hoste , tap av appetitt, høyt blodtrykk, betennelser i øynene og andre plager.

Ikke en mor kom for å hjelpe dill, nyttige egenskaper som bidrar i en tid da barnet hadde kramper i tarmen , eller når hun selv manglet melk. I slike tilfeller brygget teskje frø av kokt vann (enda bedre brygge melk), presset og fikk barnet til å drikke i stedet for vann i løpet av dagen. God amming øker følgende oppskrift: helle en liter kokende vann 400 g ku ost, kok opp, tilsett litt hakket dill, brygge og drikke som te under hele dagen.

Hyppig bruk av fennikel - en garanti for forebygging av hypertensjon. Og hvis du har skjedd å bli syk, vil han håndtere hypertensjon av renal opprinnelse i den innledende fasen. Fjerning av betennelse i nyrene, som virker som et diuretikum, støpt sand fra nyrer, dill og trykket samtidig reduseres. Også en plante er istand til å oppløse skånsom måte blæresten, drives ved obezbolivayusche smertefull urinering. For menn i slike tilfeller er særlig viktig dill, nyttige egenskaper som bidrar til å lette utslipp av urin ved sin forsinkelse. Infusjon for å forbedre utskillelsen av urin, fjerne de inflammatoriske prosesser i nyrene forbereder et vannbad. Kopp kokende vann helles fennikel frø (2 ss. L.) og oppvarmes ved hjelp av et vannbad i 15 minutter i en emaljert gryte, dekkes med et lokk. Da 45 minutter insisterer, filter og drikke før hvert måltid på ⅓ kopp infusjon.

I en sammenkomst med andre urter fennikel er effektivt for gastritt med lav sekretorisk funksjon. For å fremstille dette infusjon må ta fennikel frø i partikkelform, humle, gress centaury, groblader, blomster og gress althea (1 ss. L. Hver komponent), fylle dem med kokende vann (en liter), 20 minutter insisterer. Drikk infusjonen for 14-21 dager i små doser (for 2 spiseskjeer. L.) i en halv time før måltider.

Tømme intima av materialavsetninger, kolesterol, tillater dill dem til igjen bli fleksibel og fullt ut å utføre sine funksjoner. En ren fartøyer - det er ingenting som fravær av aterosklerose.

Når betennelse i øyet førstehjelp hjemme kommer dill. Nyttige egenskaper i dette tilfellet er det muligheten til å fjerne tretthet, rødhet. For å oppnå dette, nok bare for 15-20 minutter å sette på øyelokkene komprimerer fra buljong av fennikel frø.

Systematisk bruk av bladene på denne planten vil bidra ikke bare til å takle de ovennevnte sykdommer, men også fungere som en utmerket forebygging. Det er kjent at fennikel kan hamstre for vinteren: tørke, pickling, frysing. For å ikke glemme å legge det til kosthold, kan du forberede en enkel krydder ved å kombinere salt, uten noe som koster en sjelden fatet og knuste blader og fennikel frø.

Dessverre kan ikke alle bruke dill, kontraindikasjoner til bruk også tilgjengelig. Forsiktighet bør utvises til sitt folk med lavt blodtrykk, siden bruk av dette anlegget i store mengder kan føre til en nedgang i den generelle tonen i kroppen, årsaken besvimelse, midlertidig svekke visjon.