Drum tomater: er det mulig å gjøre salting hus i bankene?

Drum tomater er svært populære. Dette er ikke bare en god matbit og bord dekorasjon. Saltlake fra slike salting er også svært nyttig og noen ganger nødvendig. Saltet tomater på denne måten er svært enkel. Selve prosessen krever ikke en spesiell delikatesse, sterilisering, fordi det er nødvendig å tomater litt gjæret. Vurdere noen måter salting i store containere og i banker.

Velsmakende tomater - deilig pickle

Fat saltet tomater krever ikke spesielle ferdigheter. Det viktigste - er å legge urter og krydder i saltlake og tomater selv var spesielt velduftende. Ta grønnsakene og vask dem grundig. Så stikk hver tomat med en gaffel eller en tannpirker i nærheten av stilken. For salting også trenger dill, rips blader, kirsebær og pepperrot. Krydder lagt på bunnen av beholderen. Du kan legge til hvitløk for å gi retten en lett duft. På puten lå på toppen av tomatene. Videre er det nødvendig å fremstille saltlake. I 2 liter vann for å få 4 store skjeer av salt og to spiseskjeer sukker. Fyll koke og avkjøles litt. Fyll tomatene er ikke kokende vann og veldig varmt saltvann. Top kamuflasje dekke. Hvis tomater dukke opp, kan vi sette et lys byrde. Tre dager fat holde tomater i varmen, og deretter ta ut kulden. Spis så salting.

Grønne tomater som fra fat

For å forberede egnet ikke bare rødt, men brune og grønne tomater. Enkelt, vil de være forberedt på lengre. Ta grønne tomater, den beste runden av middels størrelse. Også trenger paraplyer og dill, rips blader, pepperrot rot, tre pod hot pepper, sennep frø, noen hoder av hvitløk, paprika og eik bark. Først lage stuffing. Finhakk hvitløk, persille, hot pepper og bland alt. Du kan legge til frisk persille. Ta tomatene og hvert innsnitt tvers i to. Deretter legge fyllet inni. Ta beholderen for salting og spredt på bunnen av alle krydder og urter. Satt på toppen av tomatene. For å avle saltvann liter vann med en spiseskje av salt og en liten skje sukker. Det er nødvendig å koke og avkjøles litt. Fyll saltlake tromme tomater og dekker, la for en måned på et kjølig sted. Dette er en svært velsmakende forrett for ferie tabellen.

Solim banks

Hvordan sylte tomater tromme? Banker forbereder på forhånd: vaske og sterilisere. Nederst på hver container satt forlater pepperrot rips, kirsebær laurbær blad pepper og erter. Tomater grundig vasket og lagt i bankene. Nå må vi forberede marinade. Per liter vann (i tre-liters krukke) vil trenge en stor skje salt, 4 ss sukker skje tørr sennep, 2 pressede aspirintabletter. Hell kald saltvannsoppløsning inn i glasset og legge til en liten skje i 70% eddik. Bankene må lukke Kapron lokk og satt på et kjølig sted. Drum tomater vil være klar i en måned. De kan lagres på et kjølig sted hele vinteren. Saltlake i denne retten er hentet rett og slett fantastisk, moderat salt. Kok tomatene for denne oppskriften. De utgjør konkurrere med syltede grønnsaker.