Mat og drikkeOppskrifter

Forberedelser til vinteren: syltede rødbeter for vinteren uten sterilisering

Marina er en av de mest populære typer hjem hermetisering. Således hovedkonserveringsmiddel virker eddik, som er i stand til å undertrykke forekomsten av mikroorganismer. Således sikrer sikkerheten av produkter. Ved konservering eddik plassert i marinade eller inn i selve beholderen med de preparerte grønnsaker, krydder. I tillegg er det helle tilsatt sukker, bordsalt, og ulike smakstilsetninger, hvilken liste er representert i hver oppskrift. Krydder bibringe en spesiell lukt og smak, og de utgjørende eteriske oljer virker som et konserveringsmiddel. I dag skal vi se på det, hvordan å forberede syltede rødbeter for vinteren uten sterilisering. Først av alt, i forberedelse for preservering av næringsmidler vaske, ren og kutt, kokt eller marinert frisk eller plassert i glass fylt og belagt med salt og krydder. Men snakk om dette i mer detalj.

syltede rødbeter

Ingredienser: rødbeter, laurbærblad, pepperkorn. For marinade: en liter vann tar ett hundre gram sukker, hundre gram salt, hundre gram eddik.

Forberedelse. Før syltede rødbeter for vinteren, er det nødvendig å vaske og koke. Da er det renset og tett sette i krukker, kutte store frukt i biter, legg laurbærblad, pepper, nellik, for å smake. Banker med vaske og hell over kokende vann.

matlaging marinade

Vann, kok opp, hell i banker og la stå i ti minutter, dekker dem med lokk. Deretter ble drenert, salt tilsettes til den flytende, eddik og sukker, koke. Igjen, hell bete and roll dekker. Tara snudd opp ned og se etter lekkasjer. Det ferdige produktet er godt egnet for supper og borscht.

Rødbeter, beisede uten sterilisering

I henhold til denne oppskrift, kan rødbeter rulles opp for vinteren, og kan lagres under Kapron lokk. Grønnsaker er best tatt med en jevn farge, uten hvite ringer på kuttet.

Ingredienser: rødbeter av samme størrelse. For marinade: ett glass vann, femti gram eddik, en skje med sukker, salt, en halv skje og noen erter av svarte og allehånde, tre nellik, et laurbærblad.

Forberedelse. Før du vil være forberedt syltede rødbeter for vinteren uten sterilisering, er det nødvendig å lage mat rotgrønnsaker. I mellomtiden gjør marinade. For dette formål kan alle de nødvendige ingredienser blir blandet og kokt noen få minutter, hvoretter blandingen ble avkjølt.

Grønnsaker renset og skåret i strimler eller terninger, lagt ut på en pre-dannet ved banken, som deretter legge til en skje med eddik. Neste strømmet avkjølt bete marinade og ruller.

En enkel oppskrift for hermetisering rødbeter

Ingredienser: små røtter. Marinering: en liter vann, og femti gram salt.

Forberedelse. Syltede rødbeter for vinteren gjøres som følger. De sterile krukker sette skiver biter av grønnsaker og hell den varme marinaden. Tara deretter snudd opp ned og avkjølt.

Rødbeter for vinteren: den klassiske oppskriften

Ingredienser: mettede røtter med ensartet farge. Marinering: et glass vann, to hundre gram eddik, en skje sukker, salt skje halvdel, fire ert sort pepper, to laurbærblad, kanel polpalochki.

Forberedelse. Ifølge denne oppskriften syltede rødbeter for vinteren uten sterilisering er veldig raskt og enkelt tilberedes. For dette formål blir grønnsaker vasket og kokt, avkjølt, renset og skåret i terninger. Produktet blir satt inn i en beholder. Deretter gå videre til utarbeidelse av marinaden. For å gjøre dette, alle de nødvendige ingrediensene kok opp og hell en blanding av rødbeter. Da er det dekket med et lokk og venstre i tolv timer. Tiden vil være egnet til å spise syltede rødbeter for vinteren. Helt er det også mulig å forberede seg, men det er behov for å plukke opp røttene av en liten størrelse. Lagres i krukker, dekk med plastlokk på et kjølig sted.

Hurtig oppskrift syltet rødbeter

Ingredienser: to kilo bete. For marinade: en halv kopp av eddik, en skje sukker, en teskje salt, tre av tørkede nellik.

Forberedelse. Rødbeter kokt, renset og skåret etter eget skjønn. Grønnsaker forberedt på forhånd er plassert i rene glass og hell varme marinaden hermetisk forseglet. Beholder som er innhyllet med et håndkle og la i en slik form, så lenge produktet er fullstendig avkjølt. Klar beisede rødbeter for vinteren uten sterilisering kan brukes som et separat salat. Til dette ble lagt til den grønne hakket løk, urter, vegetabilsk olje. Dessuten kan fatet brukes til å forberede salater, rødbeter, suppe og så videre.

endelig

Dermed er det forberedelse til vinteren bevaring av grønnsaker ikke for vanskelig. Syltede rødbeter er veldig enkelt, det viktigste - å velge riktig roten. De bør være liten, mettet jevn farge, uten hvite sirkler på kuttet. Hvis man følger proporsjonene i utarbeidelsen av marinaden, kan du få en deilig og næringsrik produkt som mange bruker som en frittstående snack, og for utarbeidelse av ulike retter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 no.unansea.com. Theme powered by WordPress.