Du vet ikke hvordan du skal lage mat goroshnitsu? Vi lærer!

Tenk på din lunsj i tidlig barndom. Hvis ikke er hjemme, i hagen har du sannsynligvis matet ert grøt. Noen elsket henne, noen ikke veldig. Hvis som et barn du elsket denne retten eller estimert sin alder, er det verdt å huske dette store rotet og slå den inn i noen av de kommende familiemiddager. Du vet ikke hvordan du skal lage mat goroshnitsu? Denne artikkelen vil hjelpe deg.

Erter - en stor fordel for små korn

Noen få ord om erter, og hvorfor er det likevel verdt det å spise minst noen ganger. For som han bør bli respektert, fordi det er det høye innholdet av lett fordøyelig protein og aminosyrer og antioksidanter. Også mange erter i vitaminer og mineraler, spesielt jern og kalsium. Utarbeidelse av erter til lunsj eller middag to eller tre ganger i måneden for å takle fordøyelsesproblemer, halsbrann, og fortsatt være nyttig i en klype sukker i blodet. Overbevist av fordelene med dette fantastiske produktet? Da begynner vi å lære å lage mat goroshnitsu.

Stage №1. trening

Det første trinnet er å velge, vaske og suge erter. Mest på regnet unshelled. Men det må være gjennomvåt i lang tid. For enkelhets skyld, bedre å gjøre det om natten, men du kan i morgen i 5-6 timer. Vann tar 4 ganger lengre enn ertene og hell bønner er godt vasket. Det vil koke i samme vann, som var gjennomvåt.

Stage №2. forberedelse

Ta kjelen eller kjele. Det er viktig at rettene hadde tykke vegger og bunn, mens grøt ikke vil holde, og vil bli kokt jevnt. Først kan du sette potten over middels varme og vente til vannet koker. Deretter tilsett salt, bland erter og kok den i ca en halv time på svak varme.

Hvordan lage goroshnitsu å ha en puré konsistens? Dette er påvirket av tidspunktet for soaking og matlaging: jo bedre hovne erter, jo raskere vil det syde. Ikke glem å røre hele tiden til grøten ikke brenner opp. Etter behov, legge goryachuyuyu kokt vann til du ser at retten er klar. Det kan ta opptil 60 minutter. Du bør få en god kokt Pease pudding.

Hvis du vil ha konsistensen er jevn, som potetmos, bruke obychknovennuyu tolkushkoy. Med det får du en ekte ertepuré uten klumper. Noen av luftighet selv pisket henne med en mikser eller blender, og du prøver. Vel, nå kan du tjene parabolen til bordet. Men ikke hastverk.

Stage №3. foredlende

Hvordan lage goroshnitsu, vi forstår, men hvordan du gjør det til en komplett måltid? Of course, med ekstra ingredienser. Ofte i dette rotet bare legge litt smør og stekt løk - svært velsmakende. Du kan lage interessant: yngel og bland med goroshnitsey sopp, urter, revet ost. Usedvanlig delikat og kremet smak av grøt priobetayut ved å legge fløte i den. Dette alternativet skjønt, og høy-kalori, men veldig bra.

Goroshnitsa godt og som en siderett, og som hovedrett. Da er det nødvendig å sende den med ferske eller dampede grønnsaker og greener. Gi smaken grøt hjelper liten mengde buljong, eller en dråpe vegetabilsk olje, pepper og andre krydder. Du kan eksperimentere så mye som nødvendig.

Tips: Hvordan lage Fast

Og en siste tips om hvordan å lage mat goroshnitsu. Hvis du ikke har tid til å suge erter, koker det direkte på en moderat varme, og for å bedre koke grøt legge litt natron (en halv teskje). Vannet vil bli mykere og din goroshnitsa vil koke raskere. Håper det smaker.