Bake pepperkaker med glasur: oppskrift med bilde

Ingefær kjeks med glasur, oppskriften vil som skal diskuteres videre, ideelt for nyttår eller julebordet. Det bør bemerkes at ikke noe vanskelig i utarbeidelsen av en slik delikatesse ikke. Du trenger bare å riktig kna deigen, for å danne produkter, bake og dekorere dem. Forresten, var det den siste handlingen avhenger av hvordan det vil se din dessert. Ved hjelp av en spesiell glasur for ingefær informasjonskapsler, kan du gjøre et meget velsmakende og en fin godbit som ikke kan nekte verken voksne eller barn.

Derfor, i denne artikkelen, bestemte vi oss for å introdusere deg til flere detaljerte måter å tilberede deilig hjemmebakst. I tillegg vil vi fortelle deg hvordan og bruke det til å dekorere slike produkter.

Ingefær cookies med frosting Oppskrifter med bilder av de ferdige godbiter

Før du gjør dette dessert, må du bestemme hvilke urter og krydder du ønsker å legge til det. Selvfølgelig er det obligatorisk å bruke ingefær. Som for de andre krydder, er det anbefalt å velge dem på vilje og personlig smak.

Så, hvordan gjøre ingefær cookies med frosting? Oppskrift (klassisk) behandler dette krever obligatorisk bruk duftende additiver så som vanillin. Takket være ham, vil dine bakevarer vise seg svært velsmakende. Forresten, jo tynnere du rulle ut deigen, er skarpere dessert.

Så for å gjøre pepperkaker for det nye året, følgende komponenter må reserveres:

• honning frisk væske av noe slag - 4 store skjeer;
• sand-fint sukker -? kopp;
• ikke harsk smørolje - ca. 120 g;
• hvetemel siktet - 2 fulle kopper;
• ingefær (rot) oppmalt (polert) - omtrent 3 spiseskjeer;
• bakepulver - teskje;
• vaniljesmak - liten skje;
• Pulverformet kanel - en liten skje (bruke tillegg);
• fint havsalt - etter smak;
• allehånde knust - et par store klyper (bruk valgfritt);
• nellik knust - 3 knopper (bruk valgfritt).

Elte deigen ingefær

Begynne å forberede jule pepperkaker bør være en deig. For dette formål hvetemel er nødvendig for å sikte inn i en metallskål, og deretter legge til den bakepulveret, vanilje, ginger root, revet på en liten rivjern, havsalt, kanel, allehånde og pulverisert fedd knopper. Hvis smaken av de tre siste komponentene er du ikke fornøyd, kan de ikke bruke.

Forbereder en frittflytende del av testen, bør du begynne å forberede en annen. For dette er det nødvendig å myke opp matolje i romtemperatur, og deretter sette den til mel og hendene grundig slipe til en fin smule. Som for honning og flytende sukker, bør de være koblet i metall bolle og smelter ved lav temperatur. Den resulterende sirup er nødvendig bare for å legge til hvetemel med smør.

Intenst blandet opp alle ingrediensene du trenger for å få en myk og elastisk masse, som er anbefalt å sette på en halv time i kjøleskapet.

forming produkter

Før du bake gingerbread julekaker, bør det generere riktig. For dette tidligere knadde deig er nødvendig for å fjerne rullen fra kjøleskapet og en tykkelse på 5 mm. Det resulterende lag, må bli kuttet i figurene (hus, juletrær, kaniner, menn, osv.), Ved hjelp av en kringle kniver. Hvis en slik enhet du ikke gjør det, kan du ta en vanlig kopp eller glass.

Prosessen med å bake i ovnen

Hvordan bake pepperkaker for det nye året? For å gjøre dette, ta pannen, pensle den med olje eller salsa, og deretter forsiktig plasserer den alle skåret produkter. I en slik halvferdige produkter som kreves for å sende i en forvarmet ovn i 7-12 minutter. Det bør bemerkes: jo tykkere produktet vil bli, jo lenger de skal bakes. Men ovnstørket cookie er heller ikke anbefalt. Det bør være bare litt brunet, blir duftende og svært velsmakende.

Aright til bordet

Nå som du vet hvordan du skal lage jule pepperkaker. Etter at de er underkastet varmebehandling, bør de fjernes omhyggelig fra pannen og sette den på en felles plate. Kule produkter på kald luft, er det trygt å fortsette med sin dekorasjon. Serve cookies klar for nyttårsbordet skal være med te eller andre drikker.

Ingefær cookies med frosting: en oppskrift med egg

Det er mange alternativer for fremstilling av slike delikatesser. Classic har blitt presentert ovenfor. Hvis du ønsker å gjøre en mer omfattende dessert, foreslår vi å bruke følgende bestemt måte. Forresten, glasur for ingefær cookies er også noen oppskrifter. Vi beskriver dem litt lenger.

Så må vi:

• hvetemel siktet - ca 400 g;
• olje er ikke harsk smør (du kan bruke en høy kvalitet margarin) - rundt;
• Fersk kylling egg - 2 stk,.
• sand-fint sukker - omtrent 180 g;
• høy melkefettinnhold - 10 ml;
• maisstivelse - stor skje;
• ingefær - 1,5 dessertskjeer ;
• bakepulver - 1,5 dessertskjeer;
• kanel, hakket - noen klyper (kan ikke legges til).

Making deigen

Pepperkaker med glasur, oppskriften som vi vurderer, er en mer frodig og tilfredsstillende enn det som har blitt presentert ovenfor. Dette skyldes det faktum at egg blir anvendt i fremstillingen av deigen.

Så, for blanding av baser for å myke opp kokeolje ved romtemperatur, til den sand-sukker og visp godt med en mikser. Videre må den resulterende masse legge til en kylling egg og gjenta blandingsprosedyren. Ved enden til base krever gradvis gå inn frittflytende blanding av siktet hvetemel, maisstivelse, ingefær, knust på et rivjern, et sprengmiddel og kanel. Som et resultat av en lang og aktiv blanding bør du få en elastisk masse.

Fremgangsmåten for dannelse artikler

Ginger cookies med frosting viser seg deilig og vakkert, uansett hvilke ingredienser du bruker for testen. Men før du begynner baking og dekorering av slike produkter, bør de være godt formet. Til denne eltes deigen som er nødvendig for å rulle ut den tykkelse på 5-8 cm, og deretter skåret i noen figur. Dersom en slik godbit du gjør for nyttår bord, er det best å lage mat kjeks i form av juletrær, snømenn, menn, hus og så videre. Hvis du bestemmer deg for å bare for å tilfredsstille sine gjester en deilig dessert, er det mulig å kutte produkt i form av sirkler eller firkanter.

Hvordan bake?

Nå vet du, det er ganske lett å danne sine egne pepperkaker cookies. Hvordan lage den i ovnen? For dette formål bør alle skåret produkter flyttes til et smurt stekeplate, som er da nødvendig å sende i ovnen. Bake dessert anbefales for ¼ time ved 204 grader. I løpet av denne tiden, vil en informasjonskapsel stige og litt brunet.

Det er servert med hjemmelaget dessertbordet

Etter honningkake delikatesse vypechetsya i ovnen, er det nødvendig å fjerne og sette på en plate. Når alle produktene er helt avkjølt, kan du begynne å dekorere dem. Hvordan og ved hjelp av hvilke det er gjort, vil vi forklare litt nærmere.

Serveres behandle klar for fest-bordet helst med varm te. Velbekomme!

Hva slags glasur kan brukes til å dekorere cookies?

Enhver ising kunne gi bake en fantastisk smak og utrolig vakkert utseende. Forbereder en dekorasjon ganske raskt og enkelt. Vi kan ikke si at ising for pepperkaker kan være forskjellig: sjokolade, sukker, honning, mynte, og så videre. Noen fremgangsmåter for fremstilling av nevnte behandler presenterer vi nå.

Making glasur

Før du dekorere pepperkaker, bør forberede glasur. Til dette trenger vi:

• høyt fettmelk - dessertskje;
• pulverisert sukker -? kopp;
• havsalt - schepotochka;
• olje er ikke harsk smør - dessert skje;
• vaniljesmak - gjelder smak.

fremstillingsmetoden

Som regel vil dekorasjon av ingefær informasjonskapsler ikke ta mye tid. Men før du starter denne prosessen, bør det være riktig å gjøre frosting. For dette er det nødvendig å smelte olje i en liten bolle metall, og deretter langsomt å tilsette de andre ingrediensene dertil (melis, frisk melk og havsalt). Deretter ble alle ingrediensene som kreves for blandingen forsiktig visp til en kremaktig masse. På slutten i den resulterende glasur bør settes til smak og vanilje.

Hvit og mørk sjokolade glasur for cookies

Dette er kanskje den raskeste og enkel glasur, som er svært populært med en søt tann. For sin forberedelse vi trenger:

• høyt fettmelk - en stor skje;
• sand-sukker - en stor skje;
• hvit sjokolade eller mørk - 2 fliser;
• olje er ikke harsk smør - dessert skje;
• vaniljesmak - gjelder smak.

rask kokeprosessen

Ingefær cookies med frosting sjokolade slår ut de mest delikate og velduftende. For å bekrefte dette, foreslår vi å gjøre det selv. For denne fliser hvite eller mørke godbiter (avhengig av hva slags glasur du vil) bli brutt i små skiver og legg i en metallbolle. Ved siden av sjokolademelk du vil legge til en høy-fett, sukker-sand olje og smør. I denne sammensetningen, må serviset settes i et vannbad og varmes sakte. Regelmessig røre massen, må du få tykk glasur uniform brun eller hvit.

Matlaging oransje glasur

Hvis du ønsker å få en lys oransje dekorasjon for ingefær cookies, anbefaler vi at du koker det på grunnlag av sitrusfrukter. Til dette trenger vi:

• appelsinjuice ferskpresset - full glass;
• pulverisert sukker - 4 store skjeer.

Rask matlaging metoden

Det har gjort dette glasur ganske raskt. Først må du blande melis med ferskpresset appelsinjuice, og deretter sette dem på en liten brann og litt varme. Som et resultat av disse trinnene, bør du få en lys oransje uniform glasur flytende konsistens.

Dekorer dessert farget glasur

Hvordan dekorere et pepperkakehus? Til dette trenger du glasur og bakverk sprøyte og pensel.

Ved hjelp av konditorfarge under matlagingen godbiter nevnt, kan du gjøre veldig fin jul dessert. Hvis du kutter ut informasjonskapsler i form av juletrær, er det nødvendig å smøre den grønne glasur og vente en stund før sødme ikke vil stivne. Neste, er produktet nødvendig å dekorere "baller", med den røde, oransje eller gul sukker sirup. Ved slutten av alle kapsler bør plasseres i kjøleseksjonen, og deretter umiddelbart til stede på bordet.

Ifølge dette prinsippet kan være dekorert med alle bakt ingefær kjeks enhver form. Men for å starte denne prosessen bør først etter at produktet er helt kult etter varmebehandling. Ellers vil glasuren bli spredt, og dessert vil ikke slå ut så vakker som jeg ønsker.

Forresten, hvis ingefær dessert laget til vinterferien, kan det være ytterligere dekorere og konvensjonell melis. Dette sødme på produktet vil se ut som nysne nyttår.