Egg ruller med fyllinger

Denne maten tilhører japansk mat hurtigmat. Det som hjalp oss veldig mye når dørstokken vil plutselig ubudne gjester. Etter å gjøre en rask egg roll, kan du utfylle det til alle de som finner i kjøleskapet. Den foreliggende japansk rett fremstilt av, av seg selv, egg, soyasaus og fiskekjøttkraft konsentrat. Det vil si, lage en rull med smak av fisk, men med ingen fylling. Vi er med deg La oss russiske nasjonale versjoner av oppskriften.

Generell informasjon, en bit av historien

I Japan er veldig populært på grunn av at er perfekt for å ta den med deg på skolen egg roll, jobbe, gå ut av byen, etc. Slik mat i Japan heter bento og er en egen historisk matkultur. I antikken, japanske folk sette mat i en vakker skrin av tre eller bokser med flere rom, er det nå - plastbeholdere for barna deres gjør bisarre. Hvis du legger merke til den japanske tradisjonen deres egg roll fylt med forberedelsene til en klar, lang tid en viss andel av ris - fire stykker av fisk eller kjøtt - tre deler, grønnsaker - to deler, saus - en del. Japanske kvinner for deres ektemenn og barn mat er ikke bare lagt ut, og gjør det et kunstverk. Oppskrifter på bento veldig mye. Og å blande dem kan være noe. Det er det samme med fylling - du kan bruke en hvilken som helst annet enn fisk og rått kjøtt: purre, hvitløk, gressløk. Eller rist ost, skinke, selleri, ost. Ovenfra, kan du lukke grønnsaker. Nå kan vi tilby deg våre russiske oppskrifter.

rulle egget

Vi trenger følgende ingredienser: fire egg, en teskje av maismel, to spiseskjeer melk, smak - pepper og salt, en fersk eller saltet agurk, 40 gram hard ost, to spiseskjeer av kaviar med reker. Vi presenterer deg hvordan å forberede egg roll, - en trinnvis oppskrift.

1. Bland i en stor bolle mel, melk, pepper, salt og egg med en gaffel. Revet hard ost gni bare og agurk skallet.
2. Bruk Teflon stekepanne, tørk den med vegetabilsk olje og hell det første forsøket.
3. Scapula den er slått av så snart han fanget i et rør og beveger seg mot venstre.
4. Hell røren til høyre for en annen pannekake, må den være forbundet med en slange.
5. Igjen spade snurre kruglyash og sende den til venstre kant.
6. En annen pannekake hell høyre.
7. Venstre hell stuffing.
8. Igjen, snurre vi tuben til venstre og returnere det til det samme.
9. Vi fortsetter denne prosedyren til deigen til den er over, så vi skifte til en bolle.
10. Skjær etter avkjøling. Før servering, dekorere med sei rogn reker. Det viser seg deilig og vakkert.

Egg roll med ost

Denne retten kan lett dekorere din ferie tabellen. Selv om det er billig, men det viser seg deilig og veldig søt. Tiden du trenger å bruke ca 40 minutter. Nødvendige ingredienser: seks egg, 450 g majones (300 gram til 150 gram og omelett - for fylling), tre bearbeidet ost, to fedd hvitløk, valnøtter. Vi begynner å forberede egg roll. Oppskriften trinnvis foran deg:

1. Pisk egg med majones.
2. Fôret skjema med bakepapir og hell røren på den. I denne artikkelen er det ikke nødvendig å smøre den og oljet godt nok.
3. På lav varme i vår bake omelett.
4. Får stuffing. Tre ost krem, som kan erstattes med myk ost. Hvis det er super-myk og frisk, er det mulig å mos den med en gaffel.
5. Å binde stuffing legge majones, da - revet valnøtt og hvitløk. Alle bland godt.
6. Forsiktig skille papir fra eggene, men ikke fjern fra det - for bekvemmeligheten av våre retter vri.
7. Ta stuffing, sette på omelett og slå den inn i et rør, og deretter sende i kjøleskapet. Egg roll med ost klar. Etter et par timer, kuttet i deler og betjene.

Oppskrift roll med gulrot

Dette snack vil dekorere ethvert bord. En fargerik og lyse muligheten til å fylle ut en gulrot for å fordele det blant de andre retter. Pannekaker for det er alltid mulig å bake på forhånd, og deretter oppskriften sin forberedelse kan klassifiseres som fort. Liste over produkter som vil være nødvendig: tre egg, to spiseskjeer med majones, litt salt. Disse produktene er nødvendig for steking pannekaker. For å gjøre fyllet, bland en stor gulrot for å smake - hvitløk, tre eller fire spiseskjeer med majones, som kan erstattes med rømme, 150 gram fett cottage cheese hjem. Deretter forberede egg roll med stuffing.

Fremgangsmåten for fremstilling

Trinn for trinn oppskrift er som følger:

1. Pisk egg, legge til det salt og majones, rør godt og stek pannekaker. Dette trinnet kan gjøres før.
2. Nå vanlig rivjern gni gulrot, legg til det hvitløk og bland med resten av majones eller rømme.
3. Neste visp i en blender eller tvinges gjennom en sikt ost eller kremost, smører dem pannekake, deretter legge den på fylling og snu, tett rør.
4. Vi la det være minst en time, og vi kan bringe til bordet. Hvis du lar en stund, vil egg roll med ost smaker enda bedre. Før servering, dekorere ringene har oliven, tomater og urter.
5. Hvis du øker mengden av ingredienser, kan du umiddelbart gjøre ruller med forskjellige fyllinger.

Oppskrift Roll med røkt sild

For en endring, forteller vi deg hvordan du utfører oppskriften egg roll med røkt sild fylling. Ingredienser: to spiseskjeer smør, en teskje av mel, egg, tre 175 ml varm melk, 50 g revet parmesan, en røkt sild, fire grener av persille, 150 ml fløte, dill en bjelke. Nå, steg for steg oppskrift på hvordan du koker egg roll:

1. 180 grader varme opp ovnen. Dekk stekeplate pergament, som må oljes. Vasket ut persille og dill, og obsushivayut shinkuem. Vi separere proteiner fra eggeplommene. Smelt smør i en panne, tilsette mel og forbereder ved lav temperatur, under omrøring inntil til tykkere. Hell melken, uten å opphøre å gripe inn. Venter en homogen tykk saus. Hell så i eggeplommene.
2. Legg ½ grønn og to tredjedeler av parmesan, visp visp. Også til et tykt skum tilstand visp og innføre proteiner til en deig.
3. Legg deigen på en stekeplate, flat og godt på 15 minutter satt i ovnen. Da vi trekke ut derfra, dekk med pergament på toppen og la det legger seg ti minutter. Velte, fjerne bunnen papir og dryss parmesan, som har holdt seg.
4. Burke herring filet, er bein fjernes. Kniv hogge og bland med restene av grønt og krem.
5. Smører denne stuffing deigen og forsiktig forskyve inn i rullen. Pakk inn i folie og sende mat for en time i kjøleskapet. Deretter kan du klippe ut og tjene. Bon appetit!