Enkel å tilberede kake "Black Prince", kan dekorere et festbord

Med tilnærming av en viktig hendelse i våre liv, begynner vi å bla gjennom magasiner, notatbøker, internett på jakt etter nye oppskrifter. Faktisk så ivrig etter å ta gjester eller kjære i ulike godbiter. Og når hovedmenyen er valgt, begynner vi å planlegge dessert. Og hva kan være bedre til dessert enn deilig, saftig og vakker kake. Et ideelt alternativ for deg kan være smart, men samtidig enkel og rask å tilberede kake "Black Prince". Det krever ikke spesielle ingredienser og ferdigheter, noe som betyr at selv nybegynnere elskerinne kan enkelt bake dette deilig godbit. "Black Prince" - en kake som ikke vil la noen likegyldig. Han vil være en reell dekorasjon for skrivebordet. Oppskrifter for dette dessert er det mer enn et dusin, men jeg ønsker å tilby deg de mest populære og prøvd.

Cake "Black Prince"

Ingredienser. For deigen: mel (ca. 3 kopper), kremgul (2 kopper), sukker (1,5-2 kopp), et par spiseskjeer av kakao, egg (4 stk), hydratisert soda eddik (2 ts.) Salt. Deigen er også mulig å tilsette vaniljesukker, litt konjakk, valnøtter og svisker.

For krem: olje (250 g) søtet kondensert melk (2 bokser) Cocoa ønskelig.

For glasur sukker (2 ss.), Melk (5 spiseskjeer.), Olje (50 g), kakao (1 ss.).

Forberedelse. Ta en dyp bolle, sile melet inn i den. Ved å legge kakao mel, salt, bakepulver og lesket mix. Beskjære fylles med kokende vann og får stå i 10 min. Flett vann og kuttet i små biter. Valnøtter lett stek i en panne eller i ovnen, grind. Tilsett valnøtter og svisker i mel, legg rømme her. All mix.

Fra egg skille eggeplommer, legg dem i et glass med sukker og visp. Den resulterende massen blir spredt i en skål sammen med melet. Separat, visp de resterende hvite, gradvis legge sukker i dem. Nøye lå det resulterende skum protein i en bolle med deig, ble det hele omrørt med en skje for å unngå skade på luftproteinmasse. Etter tilsetning av alle ingrediensene bør ha tykk likner surdeig for å være delt i to like deler.

Formene, som vil bake kaker, strødd med bakepapir, lo med vegetabilsk olje, helle deigen tilbake. Ship form i ovnen og bake kaker omtrent en halv time på 200 grader. Hver kake etter baking kuttet i to deler, slik at til slutt viste fire kaker.

Kaken Black Prince maling fløte smør og kondensert melk. For dette mykt smør, og det ble gnidd med kondensert melk, om ønskelig legge til noen skjeer kakao. Klar krem sette på et kjølig sted i 30-60 minutter.

For å forberede glasuren i en kjele hell melken, tilsett sukker til det, kakao og bland godt. Sett den resulterende massen i en liten brann og kok opp til glasuren begynner å tykne. Ikke glem å røre. Fjern vekt fra varmen og tilsett smeltet smør til det, alt bland godt.

Etter lo bløtkaker, hell den varme kaken Black Prince glasur, og etter avkjøling i kjøleskap skipet bløtt i flere timer.

Pynte kaken på toppen av tallene kan være laget av sjokolade. For å gjøre dette, smelte sjokolade bar og kulinariske sprøyte drag på pergament ønskede tall. Deretter satte arket i kjøleskap i 20 minutter for å stivne sjokolade. Ved hjelp av en kniv, fjern de ferdige figurene med papir og dekorere kaken.

I tillegg til kaken, er svært populær blant husmødre nyter kaken. Han forberedte enkelt.

Cake "Black Prince"

I en bolle sette deigen for ett glass mel, rømme, sukker, tilsett to egg, en teskje natron og et par spiseskjeer kakaopulver. Kna deig - homogen og uten klumper, ligner konsistensen av tykk fløte. Hell røren i ildfast form tidligere fluff smør. Skips form i oppvarmet ovn og bake kaken i ca. 20 min. Anbefalte temperaturer for baking 200 grader. Når kantene av kaken begynne å holde tritt med formen, og etter piercing en tannpirker er tørr, kan den fjernes.

Hvis ønskelig, kan kaken helles det samme belegget som kaken "Black Prince".