Festlig resultat - honningkake

Honning kake og honning kake er i stand til å erobre noen hjerte. Så arrangere en ferie!

Frodig og saftig honning kake

For det søte liv, trenger vi:

Tre og en halv kopp (440 g) mel;

En spiseskje (15 g) bakepulver;

1 teskje (5 gram) av soda;

en halv teskje salt;

4 ss (ca. 8 g) malt kanel;

halv teskje nellik;

halv teskje bakken allehånde;

1 kopp (235 ml) vegetabilsk olje;

1 kopp (340 gram) honey;

halv kopp (300 g) av et hvitt sukker;

en halv kopp (95 gram) av brunt sukker;

3 egg;

1 teskje (5 gram) vanillin;

En kopp varm (235 ml), kaffe eller te sterk;

en halv kopp (120 ml) av appelsinsaft;

Fire kopper (60 ml) vodka.

Forvarm ovn til 175 ° C. Sjenerøst fett en ildfast form med olje. Hvis formen på den dype, er bunnen bedre å sette en oljet bakepapir, kuttet til riktig størrelse. I en stor bolle, bland sammen mel, bakepulver, bakepulver, salt, kanel, nellik og allehånde. Lag en fordypning i midten, senere å helle i den "flytende komponent" test.

I en annen bolle, bland: olje, honning, hvit og brunt sukker, egg, vanilje, kaffe eller te, appelsinjuice og vodka. Forresten, er honning bedre å måle samme glass, som var olje.

Bland de tørre og flytende bestanddeler av testen. Hvis du bruker en mikser, elte deigen er bedre ved lav hastighet til en tykk jevn blanding som og "vokse" vår honning kake.

Sett deigen med en skje i en form eller dele det opp i to eller tre former, hvis du har dem. I små måter honning kake er bakt raskere - for 40-45 minutter, mens det i form av en stor steketiden vil vare fra 60 til 75 minutter. Velg det alternativet som du foretrekker.

Honning kake er klar når trepinne vil komme ut av det tørre. Når det skjer, gjerne trekke ut kaken ut av ovnen og gi ham 15 minutter å "hvile". Ferdig! Det kan fjernes fra formen!

Honningkake med rømme

ta:

6 ss honning;

60 g smør;

30 gram sukker;

4 egg;

3 ts natron;

400-480 gram mel.

Fløte honningkake består av 1200 ml rømme; 2 kopper sukker, og enda bedre - pulver.

1. Forvarm ovn til 200 ° C

2. Smelt honning, smør og sukker sammen. Hell denne blandingen på eggene, bland godt.

3. Bland mel med natron, gradvis legge den tørre blanding til væsken til en deig som ikke vil holde seg til hendene.

4. Del deigen i 12-16 stykker (avhengig av størrelsen på formen).

5. melet overflate Roll hvert stykke deig til en tynn (2-3 mm) sirkel og bake i ovnen i ca. 5 minutter i fremdeles varm cut bakt kake nøyaktig i formen og trimming forvandles til crumb kake dekorere.

6. Gjenta med alle gjenværende batter. For øvrig kan disse lag være forberedt på forhånd, til og med i noen dager før den planlagte fester.

7. For å gjøre kremen, bare bland rømme med sukker!

8. samle kake promazyvaya hvert lag av krem. Ikke vær sjenert! Jo tykkere lag av krem, deilig honning kake! Dekk hele kaken med krem og dryss på toppen av en honning smuler.

9. La kake tid (minst en time) til å bli impregnert med krem og sette sammen alle varianter i en enkelt harmoni. Enjoy!