Oppskrift på kjøttboller.

Burgere er absolutt en av de mest populære retter blant vårt folk. Men de kan gå lei. I dette tilfellet, kan de lett erstattes med en deilig kjøttboller og legge til en ny touch til kulinariske livet til familien din. Oppskrift for kjøttboller kan ligge i det faktum at de er laget av fisk, kjøtt og til og med grønnsaker farse. I motsetning til koteletter, paneer i brødsmuler som er kjøttboller alltid rullet i hvete eller rismel. Så de er vanligvis stekt og deretter stuet i en spesiell saus, som er laget av tomater, buljong, løk, rømme, og så videre. Kjøttboller oppskrift for å få den mest vellykkede, hvis vi tar den homogene kjøttdeig og bland det med ris eller skiver av grønnsaker (kål, tomater, poteter). Gjennom slike additiver farse blir løsere og ut lett og enkelt behandlet kjøtt baller. Kjøttboller oppskrift kom til oss fra kjøkkenet til tyrkerne, det første spre seg til den østerrikske og Balkan mat, og deretter fornøyd med hele verden.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage kjøttboller med ris, så er det ingenting enklere. Det er nødvendig å ta et halvt kilo kjøttdeig, 150 gram ris, gulrot 1, 2 løk, 1 egg, 300 g tomatpuré, krydder. Du kan forberede stuffing selv, hopper kjøtt av noe slag gjennom en kjøttkvern, eller kjøpe den ferdig i butikken. I biff må legge finhakket løk, og deretter ris. Det er ikke nødvendig å lage mat, bare helle kokende vann for en kort stund. Dette er for å sikre at, under fremstillingen av kjøttboller de ble mer fast festet. Snerpende kraften i denne retten - en rå egg. Etter ham inn i fruktfyll sendt krydder og salt. Da er det nødvendig å nøye kna. Da må hakke kjøles for å øke sikkerhet for at kjøttboller ikke falt fra hverandre etter koking. Mens stuffing er i kjøleskapet, lager sausen. For å gjøre dette, stek over middels varme i revet gulrot og terninger løk. Tomatpuré må blandes med vann og sette gassen, hvoretter det tilsettes gulrøtter og løk og krydder. For å gi sur saus kan være å bruke en dråpe eddik eller sitronsaft. Nå fjerner stuffing fra kjøleskapet og våte hender form av baller hans vilkårlig størrelse. Hver ball rull i mel og spredt på en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyllenbrune, og deretter sette i en kjele med saus. Simmer kjøttboller nødvendige til en halv time. Tjene dem med potetmos. Du vil se at denne oppskriften kjøttboller nyte din familie og venner.

Og her er oppskriften kylling kjøttboller. Du må forberede 250 gram kyllingkjøtt, 5 ss vegetabilsk olje og mel, 50 gram skinke, 1 ss løk og brødsmuler, et halvt glass melk og krydder. Nå toasting løk i en stekepanne med vegetabilsk olje, legge til det skinke, pre-hakket, deretter melet og hell melken. Alt dette er nødvendig for å røre hele tiden for å unngå utseendet av klumper i sausen. Nå finhakk kyllingen og legg den i sausen. Småkoke denne massen på en liten brann med krydder. Etter det, la den avkjøles og ta fra det ballene er små i størrelse. Vi trenger å rulle dem i pisket rå egg og brødsmuler. Fry slike kjøttboller nødvendig Fryer et eller annet sted i 5 minutter ved en temperatur på 160 grader.

Generelt er det mange oppskrifter på kjøttboller, som er elsket av mennesker over hele verden. De kan være med grønnsaker, grønnsaker, ananas, vilt, biff, kylling. Som brukes sauser sursøt saus, buljong, saus dill, løk saus, ansjos saus. Utbredt kjøttboller oppskrift med frukt: eple, ananas, rosiner. Det viktigste å velge en oppskrift som du ønsker.