Flere måter å lage mat reker til øl

Favoritt snack for øl er ofte reker. Heldigvis, i øyeblikket å kjøpe dem er ikke vanskelig. I nesten alle supermarked kan du finne disse krepsdyr i frossen form av alle størrelser, samt i skallet eller renset. Samtidig, hvis du følger instruksjonene på pakken, kan retten vise seg smakløst eller harde, stretchy som gummi. Det er ganske mange måter å lage mat reker med øl, noen av dem ønsker å beskrive.

Snakker om hvordan å lage mat reker med øl, er det verdt å nevne at den grunnleggende oppskriften matlaging er fortsatt matlaging. I dette tilfelle er det nødvendig å ta vann i et forhold på 1/3. Hvis rekene er tilberedt i skallet, bør saltet tilsettes litt mer, omtrent 2 spiseskjeer pr liter vann, uten at skallet av salt blir satt i 2 ganger mindre.

Mange reker kastet direkte i kokende vann, hva er den viktigste feilen. Det er bedre å tine før matlaging produktet. For å gjøre dette, la stå en stund reker i kaldt vann. Det må bli husket at oppskriften på reker til øl er karakterisert ved at resultatet skal ha krydret-salt, duftende parabol, så salt og krydder er ikke verdt å redde. Det beste vil være kongereker, stor størrelse, som, selv om dyrere i pris, men krever mindre tid til å rense dem fra skallet, og kjennetegnes av en lys smak.

Du kan bare kaste en pre-tint mat i kokende vann som er tilsatt salt og krydder. I dette tilfellet blir det fatet, perfekt for å legge til salater eller andre oppskrifter. Men for å få en god forrett, er det nødvendig å bli kjent med noen oppskrifter før matlaging reker til øl.

Hvis tatt allerede pillede reker, de kan steke. Etter tining er nødvendig å sette produktet i en panne med varm solsikkeolje (du kan ta olivenolje, da smaken vil være mer øm). Dette også tilsatt salt og krydder, og hakket med sitronskall. Retten er stekt noen minutter, til det øyeblikk da produktet vil få en gyllen farge. Før hans servering, dryss med hakkede greener bedre.

I noen tilfeller, før matlaging reker til øl, må du holde dem i marinaden i en halv time. Marinade av sitronsaft blandet med hakkede urter, og hell den resulterende blanding tinte reker. Etter en tid, vanligvis nok for en halv time, men du kan holde mer, legg dem i en gryte og lapskaus med lokket stengt i ca 5 minutter. Det ferdige produktet er satt i en stor tallerken kan serveres med rug krutonger og pynt med greener.

Har ganske interessant smak reker tilberedt med soyasaus. Det er verdt å huske, liker ikke alle smaken av sausen, så du trenger for å lage en rett etter sikkert sørget for at alle (invitert) har en positiv holdning til alle de ingrediensene som brukes i matlaging. Denne oppskriften innebærer per kg frosne produkt på omtrent 100 gram soyasaus. Tilberedt med fennikel i saltet vann, hvile reker for noen minutter i et dørslag. På samme tid i en dyp stekepanne i varm olje å steke noen fedd knust hvitløk og krydder. Legg her reker og soyasaus, dekker og la det småkoke ca 10 minutter. Salt en parabolen er ikke nødvendig, siden sausen inneholder nok salt.

Før du koker reker til øl, og bør vurdere sausen som de vil bli servert. Smaken av denne retten vil fremheve og forbedre kremet hvitløksdressing, laget av rømme eller fløte, med krydder, hvitløk og urter.

Dermed, uansett oppskriften på reker, det krever ikke mye tid og krefter på den delen av vertinne ble valgt, vil resultatet også være en stor snack.