Koteletter på fransk - en deilig rett for gourmeter

I dag forteller vi om hvordan å lage koteletter på fransk. Denne artikkelen inneholder noen interessante oppskrifter. Du kan velge noen av alternativene og gå videre til den praktiske delen.

Koteletter i fransk i ovnen

Mat sett:

• 3 mellom løk;
• 200-250 g majones (noe fett);
• 0,4 kg hard ost;
• 400-450 g av svin svin;
• tomater - 2-3 stk,.
• krydder;
• litt vegetabilsk (raffinerte) olje.

forberedelse:

1. Vi begynner med behandling av kjøtt. Svine svin vaskevann fra springen. Sett på et papirhåndkle til glass overflødig væske. Deretter oppskåret kjøtt tvers av fiberretningen. Som et resultat, må vi få a la carte stykker tykk som en finger.
2. Ta en hammer i hånden kjøkken. Frastøte hverandre stykke kjøtt. Slag skal brukes på den ribbede siden av hammeren. Saften av kjøttet ikke sprøytet, det er nødvendig for å dekke svinekjøtt med plastfolie. De resulterende koteletter salt og strø krydder. Sammenleggbar dyp kopp og fjern den midterste hylle i kjøleskapet. Det er kjøtt bør stå i ca 30 minutter.
3. La oss håndtere andre ingredienser som vi vil forberede kotelettene på fransk i ovnen. Fjerne skall fra pærene. Kjøttet skjæres i ringer. Tomater vasket og fnugg sirkler.
4. Ost gni på et grovt rivjern dyse.
5. Ta en ildfast form. Dens bunn kan smøres med olje eller lå folie. Velg det alternativet som er praktisk for oss. Sett brutt-off biter av svinekjøtt. Dryss med hakket løk og tomater. Deretter lage majones rutenett. Det er ikke alt. Skje majones flate overflaten av kjøttet. Det er fortsatt vår tallerken dryss med revet ost.
6. Danner sammen med innholdet blir sendt i en forvarmet ovn. Koteletter Fransk svin skal bakes ved 200-220 ° C, Snitt ca 20-30 minutter. I løpet av denne tiden, vil kjøttet bli myk, og osten er lett brunet.
7. Den ferdige retten skal være litt kjølig. Da kan det tjene. Den perfekte supplement til denne retten vil bli kokt pasta og grønnsaker tilberedt i en pott. Velbekomme!

Kylling koteletter på fransk

Nødvendige ingredienser:

• 500 g sopp;
• 2 ss. l. hakket estragon (+ en kvist for dekorasjon);
• 750 g av fjærkre (uten ben);
• mel - 3 ss. l.;
• kopp kyllingbuljong;
• 50 ml tørr hvitvin;
• sjalottløk - 1 stk,.
• krydder (pepper, salt);
• litt vegetabilsk (raffinerte) olje.

Instruksjoner for tilberedning

Steg nummer 1. Ta bakepapir. Hell den hakket tarragon (1 ss. L.), Pepper, mel og salt. Rør.

Trinn nummer 2. Kyllingstykker frastøte en spesiell hammer. Deretter kollapser de tidligere oppnådde blanding.

Trinn tall 3. I en oppvarmet pan stor sovner hakket sopp og løk. Fry bruke smør. Ikke glem å blande ingrediensene. På steking tar det 12-15 minutter. Deretter flytter vi innholdet i kjelen i en bolle.

Trinn nummer 4. Gå tilbake til kotelettene. I samme panne, sende kjøttet. Vi steke den, etter å ha lagt litt olje. Når den ene siden er brunet, snu over til den andre. Vi skifte koteletter til en plate.

Steg nummer 5. Nå gjør sausen for våre måltider. I en stekepanne hell hvitvin og kyllingbuljong. Strø estragon (1 ss. L.). Dette satte også stekt sopp og løk. Hell sausen kylling koteletter. Pynt fatet med en kvist av estragon.

Husstanden din vil sette pris på koteletter på fransk. De vil helt sikkert bli bedt om å supplere.

Oppskrift på Multivarki

Liste over produkter:

• to mellom løk;
• 250 g hard ost;
• svin svin (halsen) - 0,4 kg;
• 200 majones (noe fett);
• favoritt krydder;
• 300 g potet;
• en vegetabilsk olje (for steking er nødvendig).

Praktisk del:

1. Obsushennoe vasket og skiver svinekjøtt. Slugger kjøkken hammer. Hver brikke gni krydder. La kjøttet i bollen slik at det ordentlig gjennomvåt. Tjue minutter vil være nok.
2. Baug rense og skjæres i ringer (så tynn som mulig).
3. Cheese gått gjennom et rivjern med store hull.
4. Fjern skallet fra potetene. Kjøttet skjæres i tynne skiver.
5. Slå multivarku. Nederst sette poteter. Smak til med salt. Så er det svinekotelettene og finhakket løk. Dryss med ost og hell majones. "Baking" kjøre-modus. Timeren skal settes til 60 minutter.

Koteletter i fransk serveres varm. De er perfekt kombinert med friske grønnsaker.

i konklusjonen

I denne artikkelen finner du en oppskrift på biff i fransk ovn, panner og Multivarki. Det er ikke så viktig hvilken variant du likte. I alle fall vil det vise seg saftig og smakfull og tilfredsstillende parabolen.