For å lære å lage mat blomkål

Blomkål er en slektning av brokkoli og kål vanlig, er det brukt som en egen rett, så vel som i salater, første og andre kurs. Nesten alle vet at denne grønnsaken er rik på ulike aminosyrer, cellulose, pektin, og vitaminer og mineraler, men ikke alle vet hvordan du skal velge og hvordan du skal koke blomkål.

Inflorescence kål dekket med grove blader som dekker knoppene seg selv, slik at det er hovedsakelig hvit. Sjeldnere grønn, oransje og lilla blomkål.

Velg grønnsaker bør være sterk, blomsterstander som passer tett til hverandre og har ingen flekker eller andre defekter. Størrelsen på kål har ingen verdi. Så før du koker blomkål barn du må ta hensyn til alle disse detaljene.

Hold kål anbefales på et kjølig sted blomsterstanden opp, men husk at jo tidligere det skal brukes, jo mer vil inneholde nyttige stoffer. Oftest i matlaging bare bruke blomster av vegetabilske planter, men stammer ikke mindre rik på næringsstoffer, slik at de kan legges til supper.

La oss se i detalj hvordan du koker blomkål.

Før koking det kål vasket, kuttet i buketter og nedsenket i ti minutter i saltet vann. Over tid vegetabilsk vann drenert og vasket med vann på nytt. I kokende vann senket blomsterstanden og kok dem til ti minutter eller dampet kokt kål. I dette tilfellet, utarbeidelse av måltider for et par lagrer i en grønnsak all nyttig for kroppen komponenter. Det bør bemerkes at den resulterende grønnsakskraft kan brukes i supper og diverse sauser.

Før koking blomkål i kokende vann tilsatt laurbærblad, brød eller melk, vil det eliminere den ubehagelige lukt av svovel som frigjør stoffer som finnes deri. Vann må bli tatt i små mengder, da det trekker de fleste av de mineralske stoffer av vegetabilsk. Kål kan ikke fordøye, ellers vil den miste sin form og tekstur.

Noen noen enkle tips vil bidra til å forberede velsmakende og sunn rett:

1. Kål varitt begynner ofte ved å dyppe den i kaldt vann. I dette tilfellet vil den vegetabilske ser vakker. Og hvis det koke på høy varme med lokket åpent, bli betydelig redusert tilberedningstid (opptil tre minutter).

2. Før hvordan å sette ut kål, kan det bli dynket i melk, så vil det være mer øm. Og i en skål med en skje med majones ingredienser er lagt for å gjøre det mykere.

3. Stek kålen er nødvendig siden det vil rulle i egg og mel. Dette vil fremme dannelsen av et appetittvekkende skorpe.

4. Ready vegetabilsk bestemmes ved å stikke spissen maiskolber kniv. Kokte grønnsaker plassert på en sil til ham med alt vannet glass.

Uansett, for å fremstille et vegetabilsk kultur kan være en hvilken som helst metode som strekker seg fra koking og steking slutt. Spis det kan til og med rå, kokt og servert til ost, et utvalg av sauser eller rømme.

Å vite hvordan du koker blomkål kan fylle kroppen med vitaminer, kalsium, jern, magnesium og mange andre nyttige stoffer. I tillegg bidrar den vegetabilske kulturen til eliminering av kreftceller, fjerning av giftstoffer fra nyre og lever, styrking av hjertemuskelen og blodkar, normalisering av mave-tarmkanalen.

Dermed har vi nå vet hvordan å koke blomkål. Ingenting komplisert om det, trenger vi bare huske noen regler for sin matlaging. Et riktig tilberedt matrett sikre pålitelig beskyttelse av kroppen fra ulike sykdommer.