Mat og drikkeCooking tips

I detalj hvordan du rengjør raskt sild fra bein hjemme

Hvordan du rengjør raskt sild fra bein? Sikkert dette spørsmålet var interessert i hver kvinne som noensinne har kokt den berømte sild under en pels , eller gjør noen flavored snack, som krevde bare en mild fiskefilet. I dag skal vi se på noen påvist måter å få svar på spørsmålet.

Hvordan rengjøre en sild?

For å utføre denne prosedyren, må du anstrenge maksimal innsats. Etter en heller ubehagelig å spise salat, som er bokstavelig talt "crunches" tennene.

Så presenterer vi deg den tradisjonelle måten hvordan du rengjør en sild raskt med minimalt tap av fiskefilet.

Step One

Slik starter du kjøpte produktet for å vaske under rennende kaldt vann. Neste, sørg for å fiske sløying innsiden. For denne magen sild må kuttes fra halen til hodet selv, og deretter lirke fingrene og trekke sine årer. Gjøre det under vann anbefales. Det er slik at du ikke gni egne klær, og ikke spray høye delen av fisken på kjøkkenet, etter å ha sikret seg en plass på en ubehagelig lukt, noe som er iboende i denne ingrediensen.

trinn to

Når produktet er helt ute av innmaten, inkludert en tynn svart film, kan du trygt gå videre til sammentrekning av huden. Men før det, i sild er nødvendig for å kutte hodet. Neste, må du holde en skarp kniv langs baksiden, men heller på et høydedrag - fra haleroten. Ved å gjennomføre denne operasjonen, er det nødvendig å koble huden og dra det forsiktig. Det er verdt å merke seg at hvis du har kjøpt et nytt produkt, blir elementet fjernes raskt og uten å bruke noen innsats.

trinn tre

Hvis du vil lære hvordan du raskt rengjøre en sild, bør vite hver kvinne. Faktisk kan slike opplysninger alltid komme til nytte under utarbeidelsen av festbord. Således hindrer fiskeslo, hodet og huden bør gå videre til neste prosesstrinn. Og han er å ta produktet elva halen, sammensatt som det var av 2 fjær og sterkt å trekke dem i forskjellige retninger, og dermed bryte sild i halvparten. Med denne handlingen fisken skiller nøyaktig i midtlinjen.

Trinn fire

Etter at silda vil bli delt, må du danne to element fisk. En av dem består i den dorsale delen av ryggen og ribber, og en annen - fra en halv hale og et par av skiver av buken. Med hensyn til det andre elementet av fileten, er det helt klart, slik at den ikke inneholder et frø. Fra første halvår du trenger å skille kjøttet fra ryggraden og fjern ribbeina med fingrene eller med pinsett.

Den andre metoden seksjon av saltfisk

Hvis du vil lære hvordan du raskt rengjøre en sild, og du kan lære fra denne delen av artikkelen.

Step One

Som i det første tilfellet, tar det en god vask i kaldt vann fisk, og deretter helt kuttet magen og fjerne innvollene forsiktig. Det anbefales å se om det er i det kjøpte produktet Caviar, på grunn av det, også kan lage en deilig og smak smørbrød.

trinn to

Etter overflatebehandling med fisken er det nødvendig å kutte hodet og to ganger for å holde en kniv over ryggen. I dette tilfellet må ryggen være adskilt fra kjøttet på begge sider. Ytterligere kutt bør fortsettes slik at saltet Produktet ble oppdelt i 3 deler, nemlig et skjelett med ribber og to fileter.

Trinn fire

I slutten du ønsker å sette fisken med skinnsiden ned, gjøre kutt på den delen av halen mellom kjøtt og hud, og hold deretter nede det siste elementet, holder kniven i slutten av fisken til hodet. I denne kjøkken enheten bør holdes under en svært liten vinkel til flyet av tabellen. Etter det, er kjøttet som kreves for å fjerne alle bein med pinsett.

Hvordan du rengjør en sild i én bevegelse?

Noen mener dette, men erfarne kokker virkelig renset fisken bare én bevegelse. Strengt følge alle disse handlingene til slik behandling, og du vil lære kulinariske ferdigheter.

Prosessen med behandling av sild

Innkjøpt Fisken må være godt vasket, og deretter fjerne alle indre komponenter og å skjære av hodet. Deretter må vi bruke grunne skarp kniv på ryggen med begge hender for å ta sild for halen (2 fjær på en gang). Produktet skal være i en sirkulær bevegelse for å slå på (fisken laget en form for en tilbake flip), og deretter en skarp og kraftig bevegelse for å trekke finnene i motsatte retninger. Som et resultat, får du to elementer: huden med rene fileter med bein og ryggrad, samt en del av kjøttet. Det er nødvendig å skille armene på begge sider, med det resultat at du vil ha en ren fisk skjelett og samme fileten.

Nå vet du hvordan du rengjør raskt sild fra skjelettet. Det skal bemerkes at alle de ovennevnte metoder er nyttige for behandling av ikke bare saltvannsfisk, men også ferske produkter. Dessuten, disse metoder er også effektive i forhold til andre arter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 no.unansea.com. Theme powered by WordPress.