Fremstilling av svinekjøtt i ovnen, så vel som fremstillingen av svinekjøtt og grill i ovnen.

Det er mange kjøttretter som er enkle å tilberede i ovnen. Dette kan være en kjøtt og poteter, grønnsaker, sopp, ost; svinekjøtt, grill og mye mer. I denne artikkelen vil jeg gjerne dele de mest delikate og enkle retter, som vil være et utmerket supplement til festbord.

Fremstilling av svin i ovnen

Denne oppskriften er ganske enkel og kan være en stor tallerken til lunsj eller middag. Utarbeidelse av svinekjøtt i ovnen vil ikke ta lang tid. produkter:

Svinekjøtt - 1 kg;

Gulrøtter - et par stykker;

Ramson - 2 stk;.

Salt og pepper

Først må vi ta kjøttet og skyll under kaldt vann. Deretter skrelle gulrøtter og skåret i strimler. Skyll piler hvitløk og skåret i små stykker (noen få centimeter). Et stykke kjøtt nå må smult med en kniv og satt på plass for å gjøre kutt gulrøtter og ramsløk. Deretter gni kjøttet med salt og pepper, kan du også bruke en rekke krydder etter smak. Nå setter kjøttet på en stekeplate, oljet, og satt i ovnen. Bake i en time ved 210 grader. Når kjøttet er kokt, kan du la den på i ca 20 minutter i ovnen, så det absolutt propeklos helt. Når den er klar, bør du klippe det a la carte stykker. Som du kan se, utarbeidelse av svinekjøtt i ovnen er en enkel prosess.

Fremstilling av svin i ovnen

For denne oppskriften, er det bedre å bruke en gris nakke. produkter:

Hals gris - til 1 kg;

majones;

Salt, krydder;

Pepper, hvitløk, paprika - tørt;

Hvitløk - 4-5 fedd

Svinekjøtt nakke må vaskes og gjennomvåt papirhåndkle. Nå fortsetter vi til utarbeidelse av marinaden. For å gjøre dette, ta salt, majones, pepper og krydder. Så, bland godt. Du kan også ta et sett av krydder, som inkluderer bakken pepper, paprika, tørkede tomater, safran, hvitløk og andre. Hvis ikke, så kan du legge disse krydder separat. Nå kjøttet trenger å gjøre kutt for å sette dem i hvitløken. Kokt marinade gni grundig kjøtt, legg den i en bolle og dekk med topplaten, deretter til venstre i tre timer, slik at det marinert.

Deretter tidligere gjort innsnittene hvitløksfedd og sette den obvorachivaem folie. Det er nødvendig å bruke flere lag av folie, slik at saften som vil skille seg ut fra kjøttet, ikke dukket opp under koking. Nå kan du sette kjøttet i ovnen. Bake kokt svinekjøtt bør være ved en temperatur på ikke mer enn 180 grader i to timer. Hvis svinenakke stor, så må du bake lengre tid å koke kjøttet godt på innsiden. Innen 20 minutter steking svinekjøtt begynner å avgi en herlig duft som vil være et signal for å åpne ovnen og se om saften rant.

Når svinekjøtt er klar, er det nødvendig å la det for en annen 20 minutter i ovnen. Og hvis du liker kokt svinekjøtt med knitrende, så må du åpne folien for å danne en skorpe.

Grillspyd av svinekjøtt i ovnen

For å forberede grillspyd ikke nødvendigvis gå på naturen. Tross alt, kan du enkelt gjøre det i ovnen. Ingredienser for grilling hjemme :

Svinekjøtt - 1,5 kg;

Ananas - 1 stk;.

Hot pepper - en pod;

Løk - 3 stk,.

Sitron - 1 stk;.

rømme;

Salt, krydder

Først må vi kutte løkringer og plassere den i saltvann. På toppen av ham å legge press til å bøye seg godt marinert. Nå hogge kjøttet i biter. Tømmer ananas og skjær den i terninger. Chilipepper renset fra frø og skåret i biter, deretter svakt stekt i vegetabilsk olje. Etter det, i en blender, bland paprika, ananas kuber, sitronsaft, 3 ss ss vegetabilsk olje. Den resulterende masse helles kjøtt, og deretter la til marine en time. Etter at spydene marinert, strø med salt, krydder og bland godt. Stressede stykker av kjøtt på grillspyd med marinert løk vekselvis. Etter at vi sette grillspyd i ovnen og stek i ca 45 minutter.

Som du kan se, laget hjemme kan være en rekke interessante og delikate retter. Utarbeidelse av svinekjøtt i ovnen og andre typer kjøtt, samt ulike kjøttretter vil hjelpe deg å gjøre et festbord variasjon.