Detaljert oppskrift ravioli med kjøtt

Oppskrift på ravioli med kjøtt vet nesten hver borger av landet vårt. Tross alt, disse små "ører" er tradisjonell russisk rett, som ingen kan nekte. Det bør bemerkes at slike produkter er laget ganske enkelt. I tillegg kan de forberede seg på fremtiden og kok direkte til middag.

Trinn for trinn oppskrift for hjemmelaget ravioli med kjøtt

De nødvendige komponenter for basen:

• store egg - 3 stk,.
• hvetemel, hvete - fra 1 kg (for å legge til tykkelsen av fundamentene);
• drikkevann - 1/3 kopp;
• iodized salt er fine - et par klyper.

matlaging grunnleggende

Tradisjonelle dumplings oppskrift for kjøtt innebærer bruk av egg deig. Slik oppretter du ønsker å dele store egg i en bolle, og deretter slå opp sin gaffel, tilsett fin iodized salt, hell drikkevann og tilsett melet. Elting bør være basert på et bratt tilstand, ellers kjøttprodukter falle fra hverandre under varmebehandlingen. Den ferdige deigen er anbefalt å pakke inn i plastfolie og la i denne stilling, mens fremstilling av duftende farse.

Oppskrift på ravioli med kjøtt krever bare lav-fett pålegg. For å oppnå dette, må følgende ingredienser kjøpes:

• oksekjøtt, kalvekjøtt eller svinekjøtt lene (den personlige forespørsel) - 600 g;
• stor løk pære - 3 hoder;
• pimento pulver, salt mellomstore - legge på personlige preferanser.

matlaging stuffing

Før du begynner å forme dumplings ryddig, bør være forberedt duftende stuffing. For å gjøre dette, vask med lavt fettinnhold kjøttfulle stykke kjøtt, deretter skjære den, og hogge med løk i en kjøttkvern. Deretter ble alle de nødvendige komponenter for å blande, krydret deres felles salt og pepper.

Dannelsen av produktene

For å gjøre det delvis ferdige egne hender bør være fint egg rulle deigen med en kjevle, og deretter skjære den i skiver (diameter opp til 5 cm), ved anvendelse av et glass eller et glass av passende størrelse. Videre, i midten av hver bit av det grunnleggende som kreves for å legge ut en dessert skje av kjøttdeig og klemme kantene. Spread dannede, halvferdige fortrinnsvis på et skjærebrett eller en hvilken som helst annen plate på forhånd dynket hvetemel.

varme~~POS=TRUNC

Ravioli med kjøtt oppskrift anbefaler bruk av lettsaltet kokende vann for halvfabrikata. Før satt i den, alle produkter som dannes, væsken skal alltid bringes i kok. Forberede hjemmelagde dumplings bør ikke være mer enn 15-23 minutter, ellers vil de koke og slår ut smakløst.

Hvordan presentere parabolen til bordet

Kjøtt dumplings ønskelig å bruke varmt middag sammen med rømme, ketchup, majones, pepperrot og andre duftende ingredienser.

nyttig informasjon

Overraskende, dumplings med kål og kjøtt er husmødre ikke mindre populær enn de klassiske "ører". For utarbeidelse av slike fyllinger skal være finhakk innsendt grønnsaker, og deretter lett sette den ut og stek i solsikkeolje. Deretter hell kål er nødvendig i en vanlig kjøttdeig og bland godt.