Grønnsakssuppe: oppskrift, spesielt matlaging og anmeldelser

Behagelig smak, lett og raffinert vegetabilsk krem suppe med øm tekstur regnes som et kosttilskudd måltid, som han ble ofte inkludert i sammensetningen av de forskjellige dietter. Takket være sin spesielle konsistens så suppen er helt absorbert av kroppen, mette den med vitaminer og ikke etterlater en følelse av tyngde i magen. Spesielt populært blant folk som ser sin vekt, en krem suppe med krem. De beste oppskriftene er krem supper presentert i denne artikkelen. La oss forsøke å avdekke alle hemmeligheter matlaging.

Secrets of matlaging deilig krem suppe

Det ville synes at det ikke er noe lettere å forberede denne suppen. Brygget vanlig suppe og pisket blender til kremaktig. Faktisk har den sine egne hemmeligheter om hvordan å lage virkelig deilig grønnsaksuppe.

Fløte suppe oppskrift kan omfatte flere bestanddeler, men kun en av disse er basisk, og kokeprosessen er viktig ikke å avbryte sin smak.

Flytende ingredienser når whipping retter bør administreres sakte til en krem suppe ikke slått for vassen.

Hvis han fortsatt slått væske, vil riktig konsistens hjelpe hvit saus med smør, mel og melk.

Grønnsakssuppe med ris

Lett og nærende suppe kan være et flott alternativ for en næringsrik lunsj barn. I komposisjon, betyr det ikke avviker fra den vanlige grønnsaksuppe, men tilberedes i denne oppskriften den første retten har en fin kremet konsistens.

Grønnsaksuppe, den oppskrift som er vist nedenfor, benyttes bare i friskt, så er tilberedt i en liten mengde bare en gang.

Steg for steg matlaging retter:

1. Saltvannet blir kokt ris ss runde.
2. Young squash (100 g) ble skrelt, terninger og kokes inntil myk tilstand. Grønnsaksbuljong etter matlaging du ønsker å holde i et volum på 300 ml.
3. Squash og ris pisket blender til glatt.
4. I en panne smeltet smør (10 g), hvoretter det er stekt i samme mengde mel. Etter tilsettes 50 ml melk, saus og kokt til en tykk konsistens.
5. Kasserollen forskyves til ris-vegetabilsk puré, legger den lagrede vegetabilske kjøttkraft, salt og pepper.
6. Klar krem suppe fortynnes til den ønskede konsistens (40-50 ml).
7. Serveres ved bordet med flavored krutonger.

Vegetabilsk krem suppe med krem: oppskrift

Enhver grønnsaksuppe, beriket med fløte, blir det mye bedre enn ved en fortynning på sin vanlige lager. Vi tilbyr å lage en av de mest populære krem suppe med en rik sopp smak.

Grønnsaksuppe med krem og sopp stekt i den følgende rekkefølge:

1. Først kokes inntil kokte skrelte poteter (4) tuber. Etter utarbeidelsen av kjøttkraft til å holde.
2. Sopp (300 g) og løk stekt i vegetabilsk olje til ferdig.
3. Med blande poteter og sopp og løk, knuses til en masse tilstand. Under pisket krem for grønnsaker helle 20% fett (500 ml). Tilsett salt, pepper og buljong, hvis konsistensen av suppe er for tykk.

Krem suppe med krem og sopp er brukt til bordet med ristet toast.

Kremen av gresskar suppe

Et lyst, sunn og deilig gresskarsuppe for denne oppskriften utarbeidet på grunnlag av kylling kjøttkraft. Men du kan erstatte den med lav-fett krem, får du en veldig mild grønnsakssuppe.

Oppskriften av preparatet er som følger:

1. En liten del av gresskar (200 g) og gulrøtter skrellet, skåret i små terninger fylt med kyllingbuljong og kokt i 15 minutter.
2. På denne tiden, i en spiseskje olivenolje stekt til gylden brun løk.
3. Så i pannen til gresskar og gulrot flyttet løk, tilsett salt, rød pepper etter smak.
4. Alle bestanddeler er redusert til puré ved hjelp av en blender. Hvis det er nødvendig for å oppnå ønsket konsistens krem toppet opp.

Grønnsakssuppe: oppskrift diett

Dette lav-kalori diett suppe - en reell lagerbygning av vitaminer. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere det i de ulike dietter og leger anbefaler å spise i gastritt og magesår. Den viktigste bestanddel av vegetabilsk krem suppe - fennikel rot med en unik kjemisk sammensetning.

Trinn for trinn koking suppe er som følger:

1. Root fennikel skåret i små terninger og spres i en kjele med smeltet smør (20 g). Det bør tilsettes litt vann, hvorved et fast fennikel i 15 minutter, er myk og øm. Før matlaging grønnsaker for å være salt og pepper.
2. Den hvite del av purre skjæres halv-ringer lagt inn i fennikel 5 minutter og stoppet med roten.
3. Ved siden av grønnsakene legge terninger poteter, hell kokende vann og stuet til de er møre.
4. Fra kjelen med vegetabilsk vannet er drenert, hvoretter massen knuses blander inntil blandingen er ensartet. For å få en myk krem suppe, bør den resulterende blanding passere gjennom en sikt.
5. Frynsete suppe helt over i en ren kasserolle, umiddelbart etter koking tilsettes 200 ml fløte i det (20%).
6. Fjern suppen fra varmen og pynt med friske urter og server.

Krem suppe med brokkoli

Med tanke på forebygging av kreft, magesår, hjerte og andre sykdommer anbefales det minst et par dager i uken for å spise brokkoli. Og til alle de vitaminer som finnes i kål, metaboliseres i sin helhet, ville det være bedre å gjøre henne til en grønnsakssuppe.

Oppskrift på mat er å gjøre følgende rekkefølge:

1. Klar pære og en stor potet tuber Skrell og hakk grønnsakene i terninger.
2. Brokkoli inflorescence å analysere (400 g), eller tinet.
3. Grønnsaker Skyll under rennende vann, lå i en kjele, dekk med vann og kok i 15-20 minutter til de er møre.
4. Save? Kopp buljong, og den gjenværende væsken er drenert.
5. Grind kål, poteter og løk nedsenking blender, gradvis legge i ferd med kremfløte (150 ml) og lagret kjøttkraft.
6. På en fin rivjern rist noen hard ost (100 g).
7. Tilsett ost til det ferdige suppen og rør.
8. Serveres med krutonger stekt i en panne.