Mais suppe: matlaging oppskrifter og kjennetegn

Hva er suppen koke til middag? Dette spørsmålet stiller seg selv hver dag hver kvinne. Hun ønsker fatet var velsmakende og nyttig på samme tid. I dette tilfellet er det ideelle alternativet, i den oppfatning av erfarne fagfolk, er en mais suppe. Oppskrifter sine forberedelser ha variasjon. Derfor, til hver en mulighet å velge den mest hensiktsmessige alternativet.

Rask og velsmakende

I livet er det situasjoner der det ikke er nok tid for lunsj. I dette tilfellet, trenger du en rett som vil raskt løse problemet. Du kan lage en veldig enkel, men originalt nok mais suppe. Oppskrifter av planen noen ganger kalles "i all hast." For å sikre at du har:

per liter buljong 3 poteter, 2 selleri, gressløk, 30-40 gram mel, gulrøtter, et glass melk (eller krem), salt, løk 2, 40-50 gram vegetabilsk olje, 5 ss grønne erter og mais og litt sort pepper.

suppe matlaging teknologi:

1. Først må du gjøre grønnsaker. Vasket og skrelt løk skåret i små terninger. Det samme er gjort med en gulrot. Selleri hakket ringer og hvitløk - bare Finhakk.
2. Vegetabilsk olje helles i gryten og gradvis bringe det til å koke.
3. Tilsett dertil løk selleri, til en viss salt forbedre smaken og steke 5 minutter på middels varme.
4. Sovne til gulrøttene og fortsette koking av mat for en annen 5-6 minutter.
5. Skriv inn hvitløk og pepper. Etter det, er det nødvendig å vente 1 minutt.
6. Dryss alt melet og bland godt. I denne sammensetningen, må produktene være stekt og med femten minutter.
7. På dette tidspunktet, kan du skrelle og kutte potetene i terninger.
8. Hell suppen grønnsaker. Hvis ikke, så kan du bruke vanlig melk.
9. Etter hans kokende potetene å sovne. Koke i ca 15 minutter.

10. 3 minutter før slutten av prosessen for å innføre mais og erter. Og de kan være fersk, fryst eller hermetisk.

Det viser seg svært enkel, men likevel ganske velsmakende suppe mais. Oppskrifter med dette settet med produkter som passer selv for vegetarianere. Og andre mennesker kan bare minutter senere, får stor glede.

Suppe med sopp

På høsten, når det er sopp sesongen, alle ønsker skogen for å hamstre hans gaver. For innbyggerne i landet vårt har det lenge vært en vane. Da hele året vil det være mulig å ta deg selv en rekke interessante retter. For eksempel er det nødvendig å prøve å koke suppe med sopp mais. Oppskrifter som bruker skogprodukter, alltid vekker stor interesse. I dette tilfellet, trenger du følgende sett med grunnleggende produkter:

2 store poteter, 200 gram sopp (eller andre sopp), salt, 2 cob og 200 gram fersk frossen mais, løk, pepper, gulrot, blomkål og halv ss tomat tykk pasta.

Metoden for utarbeidelse av suppe er veldig interessant:

1. Kok maiskolbe, og deretter forsiktig skille frøene med en kniv.
2. Gulrøtter og poteter skallet og skåret i store stykker.
3. Kål dividere i buketter.
4. Smuldre terninger løk, og deretter stekt av olje.
5. Legg til pan rengjøres grundig vasket og skåret i tynne skiver sopp.
6. I pannen for å helle vann. Etter koking, legg den i mais, gulrøtter og poteter.
7. Når grønnsakene er nesten klar, tilsett stekt løk med sopp og kål.
8. Til slutt satte pasta og dekker krydder.

Klar suppe bør være litt brygge. Derfor bør det dekke og la stå i 10 minutter.

Suppe med kjøttboller

Kjøtt er umulig å ødelegge verken den første retten. Du kan se dette hvis du legger kjøttboller til suppe med mais havregrøt. Oppskriften er ganske enkel og krever ikke kokken noen spesielle kulinariske ferdigheter. Først må du forberede alle de nødvendige ingrediensene:

15 gram mais havregrøt og samme antall smør, to pærer 70 gram biff, salt, egg, laurbær blad, gulrøtter og persille 3 sprigs.

matlaging teknologier:

1. Den renset gulrot hakket løk og brun i olje.
2. I en kjele, koke vann og deretter legge til det de vasket gryn og kok til nesten kokt.
3. Sett råstekte grønnsaker. Deretter krydre med salt og kaste i pannen et laurbærblad.
4. På denne tiden, bør kjøttet sammen med løk bli knust i en kjøttkvern.
5. Skriv inn et egg, og rør den resulterende massen av blinde pen liten kjøttboller.
6. Podvarit dem et par minutter i kokende vann.

Før servering kjøttboller, først må vi sette i en bolle, og hell suppen tilbake og rikelig drysset alle friske hakkede urter.

Delikat krem suppe

Vifter tette blandinger må like mais suppe. Oppskriften, ved hjelp av hvilken det er forberedt, omfatter følgende elementer:

400 gram frosset eller hermetisert mais bank 1, 2 poteter, 0,5 liter vann eller vegetabilsk buljong, salt, gulrot, ts karri, 35 g vegetabilsk olje og urter.

Fremgangsmåter for fremstilling av retter:

1. Gulrøtter og poteter skal vaskes, renses og deretter skåret i små terninger, strimler eller stykker av vilkårlig form.
2. Ferdigmat til å legge ned i en panne med varm olje og stek lett dem uten å vente på mørkere overflaten. Denne teknikken vil etter hvert gjøre smaken av det ferdige suppen er mye lysere og mykere.
3. Hell vann grønnsaker (eller buljong) og kok opp i vekt. Dersom arbeidet er brukt frosne korn, så det bør legge på dette stadiet.
4. Fortsett å koke til grønnsakene er myke nok. I tilfelle av hermetisert korn bør administreres 5-6 minutter før lukking.
5. Blandingen ble malt i en blander, inntil det ikke vil ligne en homogen pure.
6. Tilsett salt og kok suppen igjen, og deretter umiddelbart fjerne den fra varmen.

Retten er vanligvis en plate dekorert med friske urter. Fans pohrustet kan legge til noen kjeks.

mild krem

Mange folk virkelig liker mais suppe. Oppskriften er noe lik den foregående versjon. Vi trenger mange av de samme produktene i følgende forhold:

450 gram maiskolber en løk, gressløk 3, gulrøtter, 700 ml melk, et glass vann, 35 gram vegetabilsk olje, pod pepper, salt og noen krydder (pepper, pepper).

I utarbeidelsen av denne retten har sine egne særegenheter:

1. Med ørene kuttet av frøene, mens de selv lå nede på cob i en dyp panne og hell melken.
2. Kapasiteten til å sette på bålet, ta innholdet til en byll, og deretter redusere flammen og stek i 8 minutter.
3. Vilkårlig kutte de resterende grønnsaker. Form brikker i dette tilfellet spiller ingen rolle.
4. På en stekepanne med varm olje for å forskyve den til brun og løk i tre minutter.
5. Tilsett resten av grønnsakene, salt og pepper og la det småkoke, dekket i 5 minutter.
6. Cob får fra melk og kast. De er ikke lenger nødvendig.
7. I en kjele med melk å passere dampede grønnsaker og kok dem under lokk på svak varme i 20 minutter.
8. Etter at blandingen må avkjøles, malt i en blender, og deretter bringe den til koke.

Klar suppe kan helles i skåler, å sette hver av dem så mange som noen få korn av mais kokt.

Øst-tradisjon

Kineserne er veldig glad i matlaging mais suppe med kylling. Oppskriften er ganske komplisert, så vertene ikke vil være enkelt for nybegynnere. I tillegg vil det ta ganske imponerende utvalg av produkter:

2 kyllingbryst, løk, maiskolbe 4, et salt, ble 30 ml vegetabilsk olje, 4 centimeter ginger root, 50 ml soyasaus, 2 egg, 15 g stivelse, østers saus ss (valgfritt) og halvparten koriander bjelke.

Fremgangsmåten for fremstilling av suppe:

1. Cob vask, legg dem i en kasserolle, tilsett vann og kok til de er møre.
2. Separat steke olje kyllingbryst. Utenfor, bør kjøttet rødme litt. Etter det, er det nødvendig å få og satt til side for en stund til siden.
3. I samme panne for å fylle knust løk, hvitløk og revet ingefær. Produkter litt salt og stek under omrøring.
4. Hell vannet gjenstår etter koking mais. Etter koking, tilsett kjøttet og soyasaus.
5. Kornene fjernes fra maiskolber.
6. Når kjøttet er helt klar, må den tas ut og sette på en plate.
7. I samme panne å skifte mais og hell østerssaus. Massa har ennå til å koke igjen.
8. Legg til det rester av stivelse med soyasaus, og deretter sakte innføre forhånds slått egg.

Suppen er klar. Nå trenger du bare å sjekke hvor mye salt, og er straks klar for å spise.

sjømat suppe

En gourmet tilnærming mais krem suppe med reker. Oppskriften er veldig enkel og tilgjengelig for nesten alle. Det første trinnet er å ta vare på huset er det de nødvendige produkter. Du trenger:

og en halv liter kyllingbuljong 1 løk, 500 milliliter fløte, gulrøtter, 350 gram pillede reker, en bank av hermetisk mais, smør og ½ ts gurkemeie.

Forberedelse suppe tar svært liten tid:

1. Først, finhakket løk og revet gulrot trenger å steke i en panne.
2. Legg mais med saltvann og småkoke i minst 10 minutter.
3. I pannen for å helle lager og bringe det til å koke. Etter dette skiftet til gulrot og mais blanding.
4. Legg gurkemeie, salt, fløte og kok i ytterligere 10 minutter.
5. Potten slo til glatt. For dette idealet nedsenking blender.
6. Strain resulterende blandingen gjennom en sikt og tilsett til den reke. Koke mat sammen ytterligere 10-15 minutter.

Denne velduftende suppe glede for alle heldig nok til å prøve det.