Hjemmelaget mat: det er mulig å gjøre fra surmelk

Hvis du har en tilførsel av melk, som viste sur, ikke rush å helle den. Vurdere hva som kan gjøres fra et slikt produkt.

melk og honning

Hva du kan gjøre fra surmelk? Faktisk, mange velsmakende og sunn mat og drikke! Dette yoghurt, yoghurt, Fermentert bakt melk, yoghurt. Du vet hvordan å lage en enkel yoghurt? Når melken har tyknet, og det kan drikkes, satt i et glass håndfull friske bær i butikken: .. Cherry pitted, rips, bringebær, jordbær, etc. Sett ned skjeen å la bær juice. Hell melken, tilsett sukker etter smak, kan være litt vanilje. Rør og drikke. Du kan melke-bær masse slo med en mikser til en jevn røre. Få bedre enn yoghurt fabrikken. Hva du kan gjøre fra surmelk, hvis det ikke er friske bær? Legg et par skjeer med syltetøy eller sirup. Og en deilig forfriskende drink er klar! Når det gjelder mat, så hodet av sur melk - er ost. Hans valg å gjøre med den klassiske smak, krydret, krydder og urter, søt frukt. Velge hva som er behagelig. Surnet melk helles i støpejern eller kasserolle og sette på en liten brann. Vi kan umiddelbart tilsett salt, tilsett spisskummen (for krydret smak) eller sukker, fruktbiter, rosiner (å smake søtt). Hvor enkelt er det ikke? Nå vet du hva du skal gjøre fra surmelk! Så må du koke uten å koke. Temperaturen i prøven finger hvis varmt nok til at det gjorde vondt - for å fjerne brannen. Et dørslag senger i 2 rader med cheesecloth og helle innholdet.
Krydret cottage cheese, tilsett banket hvitløk, finhakket greener. Knytte cheesecloth i en knute og legges under åket til serum strømme ut. Her er noen gode retter du kom!

Fry-sveve og pechom

Hva du kan gjøre fra surmelk ennå? Dette pannekaker. Oppskriften er enkel: Hell melken i melet, tilsett en klype salt, noen skjeer av sukker, litt lesket brus. Vekt konsistens skal ligne en god, tykk krem. Stek over middels varme i solsikkeolje. Server med en søt sirup, rømme, pisket med sukker, syltetøy eller marmelade, servert med saus. Forresten, til bakverk slått mykere, gni det i blink. Smaken vil være mye bedre. Et annet alternativ som kan være laget av surmelk, denne kaken. Melk kna deigen uten gjær, den bør ha en myk, lett og med vassen. Forholdet mellom salt og sukker, velger etter eget skjønn. For den beste smaken i deigen kan legge til en liten bit av margarin eller smør. La oss stå opp litt deig etter blanding. Deretter skjære bort små biter, rull dem i tortillas i en halv centimeter tykk. Samtidig dyppet i mel, slik at de ikke stakk hendene og en kjevle. Og stek i en panne til de er gyllenbrune. For å bedre stekt leposhechki, pierce dem med en gaffel. Og det kan bakes fra surmelk i en hast? Vakker kake for te. Ingredienser for det vil kreve svært lite. I en bolle hell sukker - et glass eller litt mer. Den samme mengde av yoghurt. Vi prøver å kjøre 2-3 egg, tilsett en teskje ts soda (slukke eddik), mel - 1,5-2,5 kopper (avhengig av den resulterende konsistensen på deigen: det bør være kremaktig, men ikke for tykk). Det legger også vanilje og frisk frukt, hakket i biter, eller bær. Du kan jam. Elt deigen fra alle ingredienser. Kokekaret (med grenser) smøreolje helles i sin deig. Frukt spredt jevnt skiver eller kutte dem, satt inn i en støpeform, og hell testen masse. Sett i forvarmet ovn og stek til ferdig. Ved tidspunktet for baking tar omtrent en halv time. Klar kake dryss med melis. Forbered deg på å smake og spise med glede!