Hva du skal lage farse og hvordan best å bruke den til bordet?

Mange tror at stuffing - dette er den vanlige halvferdige produkt, som du ikke kan gjøre noe interessant. Dette er ikke sant. Det hele avhenger av dyktighet og fantasi. En god vertinne, å ha fersk kjøttdeig, i stand til å lage en rekke retter som kan dekkes med et festbord. Det eneste spørsmålet er, hva du skal lage farse? Her er det ingen grenser. Som du vet, er stuffing perfekt kombinert med nesten alle produkter. Grønnsaker, korn, bakverk, sopp, pasta - kan alt være en verdig tillegg til denne unike etablering av menneskehender. I alle nasjonale kjøkkenet er det dusinvis av oppskrifter som du kan ta i bruk.

fylte paprika

Hvis du velger å lage mat enn biff, er det best å begynne å prøve å gjøre med grønnsaker og fylt paprika. For dette formål må den stasjonære være tilgjengelige følgende produkter: 8 stykker pepper, gressløk 1, 0,5 kilo av noe kjøtt, gulrot 1, 50 gram ris, 300 gram sopp, kjegler og grønnsaker.

Kokeprosessen er som følger:

1. Skyll paprikaene og fjern stilken dem med frø.
2. Kjøttdeig blandet med ris og fylt med denne massen av preparerte "vegetabilske former."
3. Løk, sopp, gulrøtter hogge vilkårlig og stekt i vegetabilsk olje ved en kjele.
4. Øverste laget av tette seng paprika fylt med ris og kjøtt.
5. Rømme fortynnet med rent vann eller kjøttkraft og hell den over i gryten. Lapskaus denne retten i 40 minutter.

Til alle de tilstedeværende gang droppet problemet med å lage stuffing, bringe til bordet fylt paprika bedre varme. Delikat smak og unikt utseende vil ikke la noen likegyldige. En vertinne vil vite sikkert i fremtiden, hvordan og med hva du skal lage kjøttdeig å gjøre gjestene lykkelig.

Det er verdt å merke seg at de retter av kjøttdeig er veldig lett å tilberede. I sin tur, de har en reserve av fett, karbohydrater og proteiner, all tvil forsvinne i utvalget. Hvis du ikke vet hva du skal lage kjøttdeig, kan oppskrifter ta alt: opplevelsen av de beste venninner, informasjon fra kokebøker eller tips ledende mestere. Det finnes mange løsninger. Men ikke helt kopiere andres erfaring. Det er bedre å ta det som en basis og prøve å eksperimentere.

zrazy

Hver husmor vet å lage mat burgere. Og hvis du legger dem stuffing, så vi får en deilig "zrazy". Oppvask det har lenge vært kjent, men fyllet kan komme opp til din smak. Resultatet vil være en individuell resept. Ta for eksempel zrazy kalt "Bird melk". For deres fremstilling trenger du: 300 gram kjøttdeig (okse), 2 egg, en halv kopp mel, en spiseskje smør, 50 gram ost, en tredjedel kopp melk, salt og et stykke hvitt brød og pepper.

Fremstillingen utføres trinnvis:

1. Først må du lage stuffing. For å gjøre dette på et rivjern til å male egg og ost. Deretter tilsett salt, pepper og bland godt.
2. Dannelse zrazy. Ta et stykke kjøttdeig og mos den i form av kaker. Nå setter i sentrum av en teskje av fylle og danner kjøttkaker ovale.
3. Forbered røren. Den er laget av visping mel, melk, egg, salt og pepper. Det bør få en kremet masse.
4. Steking zrazy. Fylte stykket dyppet i batter og stekt i varm olje.
5. Sluttfasen. Zrazy med gylden skorpe foldet inn i en dyp skål, hell sausen og småkoke i ovnen i ca. 15 minutter inntil fullstendig kokt. Som en saus, kan du bruke de resterende røren.

Poteter med kjøtt

Mange er vant til kjøtt nødvendigvis brukt med poteter. Det er faktisk deilig. Men ikke alle vet hvordan å lage mat poteter med kjøttdeig. Ikke bli opprørt, fordi denne retten er ganske enkelt. I tillegg kan du lage en svært original utstoppa poteter. Det er lett. Nyttige bare 0,4 kg kjøttdeig 20 kartoshinu, en løk, pepper, 1 egg, 70 g smør, 0,2 liter fløte, vegetabilsk olje (for steking), salt, krydder og ethvert lite vann.

Forbereder en tallerken trinnvis i flere trinn:

1. Poteter må rengjøres, halvert og forsiktig gjort i midten av blindboringen så stor som mulig.
2. Stuffing mix med finhakket løk. Det kan være lett stekt eller holde fuktig. Tilsett krydder, salt, egg og forberede en glatt pasta for fylling.
3. Gjør saus. For å gjøre dette i en gryte koke fløte og smør.
4. Fylling ting potetene og legg dem i en dyp tykkvegget beholder. Hell saus fylt preform koking.
5. Deretter sender beholderen i ovnen i 40 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen og omfanget av potetretter.

Etter å ha gjort alt riktig, kan du være sikker på at en god stemning og hyggelig appetitt er garantert for alle de tilstedeværende på bordet.