Hva er kalori kokt biff tungen? Hva godt menneske bringer et biprodukt?

Okse tungen kan med rette kalles en delikatesse. Det er svært næringsrik, delikat struktur og god smak. Det er med rette kalles en av de mest populære produktene i verden. Det er mange fantastiske retter på grunnlag av biprodukt av kjøttet. Foruten kalori Kokt oksekjøtt tungen er ganske liten, så det anbefales å bruke dietitians.

Produktet har meget lite bindevev, på grunn av dette er det lett absorbert av tarmen. I dag vil vi vise deg hva som faktisk kalori kokt oksekjøtt tungen, og også komme inn på spørsmålet om sin kjemiske sammensetning og bruk. Dette biprodukt kan berike hel legemeproteiner, sink, jern og B-vitaminer et arsenal B. vitenskapelig bevist at 100 gram språk bidrar til å oppfylle det daglige behovet for vitamin B12, som er nødvendig for fullstendig human karbohydrat og fettstoffskiftet.

Totalt 250 g kokte produkt utgjør av sinkmangel i kroppen. Denne spormineral forbedrer immunsystemet, bidrar til å håndtere et mangfold av dermatologiske sykdommer og bidrar til normalisering av proteinsyntesen. Gravide kvinner og små barn er svært nyttig kokt biff tungen. KALORI det varierer fra 170 kcal per 100 g

Ofte er leger rådes til å ta med denne biprodukt i dietten til mennesker med anemi, hjertesykdommer og sykdommer i fordøyelseskanalen. Lav kalori Kokt biff tunge vil bidra til å opprettholde en sunn vekt. Dette biprodukt ikke bare brenner kalorier, men det dekker også det daglige behovet for vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Hvis vi sammenligner svin og okse tungen på fettinnhold, den andre lener mer og mindre kalori (ca. 40 kcal). Derfor er det nødvendig med mennesker med fedme å gi preferanse til biff. Kokt tunge kan legges til salater, snacks og varme måltider. Ernæringseksperter verden over anbefaler retter basert på dette produktet, og med "stjerner". Den mest kjente diett - Ducane - gir mulighet for kortvarig postroynet. Etter kalori Kokt oksekjøtt tungen, som den bruker, uten salt og krydder er ikke mer enn 150 kcal.

Hvordan kan forberede denne delikatessen? Spesielt beskriver vi forberedelsesstadiet for kjennere biprodukt:

1. må rengjøres før koking språk. For å lette denne prosessen, det dynket i kaldt vann i 30 minutter.

2. Etter en viss tid tar bort fett og slim, gjøres dette ved skraping.

3. Vask tungen og tørr klut.

4. Nå må du koke det: et stort stykke bedre skåret i 2 deler, fordi han under utarbeidelsen øke i volum.

5. Omtrentlig koketid - ca 3 timer. Dersom biprodukt veier mer enn 1,5 kg, og deretter øker steketiden. Sjekk seg rede du kan bruke pluggen hvis kjøttet er mykt, og slå av.

6. 15 minutter før du slår av, tilsett buljong og laurbærblad, sort pepper, selleri, gulrøtter eller andre krydder til din smak.

Dessuten kan det være bakt, lapskaus i rømme, fløte, tomatsaus og stek i røren. Husk at biff tunge kokt kalori laveste. Det ferdige produktet er pakk inn i folie og avkjøl.