Tekstil selskapet gjør kalorifattig nudler fra trær

Det virker som den 99-år gammel japansk selskap for produksjon av vev besluttet å gå inn i markedet av maten på en uvanlig måte. I stedet for å lage håndklær og sengetøy, begynte hun å bruke fiber trær for å lage glutenfrie snacks.

Hva er ideen?

Selskapet Omikenshi Co bruker tekstilproduksjon teknologi for å tilberede et måltid. Spesielt er selskapet omdannes til et spiselig kjøtt som nudler. Den inneholder en ekstremt lav mengde fett, karbohydrater og kalorier, og det har ingen gluten. Bare tenk på det: en halv kilo hvete inneholder 1669 kalorier og samme mengde nudler fra trefiber - 27.

Selskapet håper at i produkter som pasta eller ramen, kan tremasse erstatte hvete. Markets planlegger å organisere i land som Kina, sliter med problemet med fedme.

Men hvordan gjør de det?

De starter med cellulosefiber laget av tremasse, kalt "reyon". Det er på disse spesialiserte selskap - den bruker til å lage klær og alle typer tekstiler. Å skape en spesiell mel for nudler, er produksjonsprosessen brukt, noe som er svært lik et stykke silke produksjon. Dette melet er kombinert konjac - søt grønnsak ligner potet, som vokser i Asia - og cellulose fra tremasse. Resultatet? SuperHealth nudler med god tekstur og smak, som er ervervet ved hjelp av konjac.

Men i tillegg til å forbedre smak, som selskapet bruker konjac som en del av sine funn? Disse plantene blir ansett for å være de mest beskyttede landbruksprodukter i Japan, som de lokale myndighetene for å beskytte interessene til de bøndene som dyrker dem. Dermed kan de nye nudler forbedre økonomien og for å oppmuntre lokale bønder til å samarbeide med selskapet.

Selskapet Omikenshi Co planlegger å bruke en milliard yen (ca $ 8 millioner) for åpningen av anlegget, som vil produsere 30 tonn nye nudler hver måned, som starter neste år.