Hva er nasjonalrett Argentinas mest smakfulle?

Hvert land har sine egne spesialiteter, som oppskriften ble utviklet gjennom århundrene. Smakspreferanser av befolkningen er i stor grad påvirket av klimatiske faktorer, naturressurser og kultur av sivilisasjon. Hva er nasjonalrett Argentinas mest berømte og deilig og kan jeg lage noe med en resept fra landet huset?

viktige trender

I Argentina, høyt utviklet kultur for grilling produkter. Denne utførelse av varmebehandlingen blir tilført kjøtt, fisk, noe sjømat og grønnsaker. Hvis du tilfeldigvis er i dette landet, sørg for å besøke en av restaurantene churraskari kategori eller pariliada. I noen av disse stedene turistene vil forklare at nasjonalrett Argentina - det asado - biff (i den tradisjonelle versjonen av ribbeina), kokte over kull. Kulturen i argentinske makt sterkt påvirket besøker italienerne. Takket være dem, i Argentina elsker pasta med forskjellige sauser og tilsetningsstoffer.

kjøtt

Ikke alle vet at argentinerne er den andre linjen på listen over verdens biff elskere. I den nasjonale menyen, kan du finne et utvalg av retter - fra enkle biffer og europeiske kolleger steke til komplekse flerkomponent oppskrifter. For eksempel den populære parilyada - stekt grillet kjøtt, innmat og naturlig pølse. Populære retter av Argentina - en Milanese (tynn biff), matambre (kjøtt roll fylt med grønnsaker og egg), Yugos (lite stekt biff med blod). Utarbeidet i dette landet som svin og fjørfe. De dyreste restaurantene du kan finne ekte eksotisk - kjøtt av armadillo, struts og tilberedes på en spesiell måte oxtails.

fisk dag

Argentina ligger på kysten. Det ville være vanskelig å forestille seg sin nasjonale meny uten gaver av havet. Fisk og sjømat tilberedt med lokale innbyggere i uminnelige tider. De mest populære er reker, krabber og østers, som blir spist kokt, dampet, stekt og tørket form. Fisk er her tjener til å sette pris på noen gourmet. Hver familie sin hemmelige oppskrift - noen utstoppede kadaveret sjømat og grønnsaker og lage mat, mens andre foretrekker de uvanlige krydder eller frisk frukt. Det er umulig å si hva den argentinske nasjonalrett av fisk er den mest populære blant alle oppskrifter ganske uvanlige og svært velsmakende.

Hva du trenger å prøve i Argentina?

Gazpacho - et ord som er kjent for mange. For et så attraktivt navn skjuler det tradisjonelle argentinske suppe, tilberedt av grønnsaker. Lokalbefolkningen foretrekker å lapskaus på hverdager - saltado - og grøt laget av mais med forskjellige fyllinger. Den høye aktelse i dette landet, og pizza med solide fyllinger av kjøtt og sjømat. En annen favoritt parabol Argentina - empanadas - små paier. De blir servert på et felles bord som snacks eller te, avhengig av variant av fyllet, som har blitt valgt.

Om drikker bør behandles separat. I stedet infusjon Ceylon forlater de innfødte foretrekker å pare seg. Dette er en spesiell urte-te, som har en uttalt tonic effekt. Bruken er en hel seremoni. Brygget mate i en spesiell gruppe ware - kalabas, blir den tørre blandingen helt over ikke mindre enn halvparten. Drikk dette drikker du trenger en spesiell tube. Unngå å drikke kompis i ettermiddag, kan denne vinen true deg alvorlig søvnløshet. Kaffe argentinere i flertallet ikke liker, men det er forberedt på alle kafeer og restauranter, spesielt for turister. Te blir servert forskjellige kaker, dessert iskrem - Helada, kandiserte frukter og nøtter. De mest populære alkoholholdige drikker - lokale viner, rum, whisky og gin.

Matlaging på argentinske Hus

Favoritt nasjonalrett Argentina - det er biff. Serve kjøttet i dette landet med den tradisjonelle chimichurri saus. Denne oppskriften har blitt holdt en nøye bevoktet hemmelighet i lang tid, men nå hemmeligheten er avslørt, og du kan godt prøve å lage det hjemme. For å fremstille små skåler i den ferdige saus vil trenge frisk persille og mynte i like deler (1 måledel), olivenolje (1/3 av det valgte mål), 1/4 del fersk limejuice, 4-5 fedd hvitløk, en teskje av hakkede paprika chili, salt og spisskummen unge. Alle komponenter er malt sammen i en mixer. Klar saus anbefales å kjøle før servering. Bruk denne unike tillegg til grillet kjøtt og sørg for å fortelle gjestene at de prøver en tradisjonell argentinsk rett. Valgfritt supplement denne besetningen er biff, det er også egnet for fjærkre og ikke altfor fettstoffer svinekjøtt. Sausen kan kombineres med chips, fremstilles som en pynt eller stuet grønnsaker. Før servering, pynt med skåler pods av chili og urter. Klar del av noen dager kan oppbevares i kjøleskap i en forseglet beholder.