Hva retter bursdag kan serveres til gjester

I sentrum av oppmerksomheten på en bursdags er selvfølgelig bursdagsbarnet. Men tabellen bør ikke være mindre enn perfekt. Retter bursdag skiller seg ut for sin skjønnhet og originalitet. Vertinne prøver å imponere og overraske dine gjester med sine kulinariske mesterverk. Derfor vil vi snakke og at både dekke bordet for min bursdag.

På bordet i en slik en ferie skal være et utvalg av mat og drikke til hver av gjestene valgte sin favorittrett og alltid prøve noe nytt. Til å begynne, la oss avtale med varm og kald mat. Det bør være minst to. Først servert noen tid etter begynnelsen av feiringen, og den andre - i andre halvdel av banketten. I det første tilfellet, bør det være en rett som du kan spise i løpet av festen. For disse formålene er det mulig å lage mat burgere eller zrazy. kjøtt ruller er også egnet. La oss dvele ved kjøttboller.

Ta svinekjøtt og kutt i sine lag. Mengden kjøtt avhenger av antall gjester, men husk at det ikke vil være den eneste fatet på bordet. Hvert stykke kjøtt, vi kjempe tilbake og dryss med salt og pepper. Stuffing kan ta svært forskjellige. Det enkleste alternativet ville være sopp, stekt med løk. For å gjøre dette, kutte soppen i små terninger og stek dem i en panne. Deretter legger de hakkede løk og stek alt i løpet av 7-10 minutter. 1 kg kjøtt trenge omtrent 300 gram sopp. Så kjøttet laget og spre det en liten fylling. Vi slår ruller og stikker dem med en trepinne. Vi stek dem i en panne, og deretter sende den i ovnen.

Den andre varm tallerken kan være kjøtt, stuet med sopp. Svinekoteletter (1 kg) tynne strimler og stek i pannen. Ikke glem å legge salt og dryss med pepper. Deretter spre den på folien og sett i ovnen. I mellomtiden, i en stekepanne stek skiver sopp platene (300-400 g) og helle dem 200 ml rødvin. Når den er delvis fordampet, 200 ml buljong. Etter 10-15 minutter, hell 200 ml av fløte og kok til væsken er fortykket noe. Deretter legger soppen til kjøttet i sausen og rør. Slå av og server.

Kjøtt retter bursdag bør utfylle garnityr. Kjøttet kan mates poteter og fiskeretter - ris.

På festbord må være til stede som salater og snacks. Som forretter passe kanapeer, smørbrød og skiver. Ta ost, saltet laks og oliven. På wand sofa for pinholes olivenolje (det må være på toppen), og deretter et stykke av fisken og på slutten - en kube av ost.

Salater bursdag er nødvendig for å forberede flere typer. Man kan være mer næringsrik og tilfredsstillende, for eksempel "Olivier" eller "Mushroom glade". Siste salat stilles som følger. Ta kokt kylling kjøtt (200 gram) og klippe det veldig fint. Spre det i en salat bolle første lag. Så kommer kokte poteter, revet. Det neste lag er det koreanske gulrøtter (100 gram), skåret i mindre biter. Deretter setter stekt sopp (100 gram) blir også hakket så fint som mulig. Det siste laget av tre kokt egg. Hvert lag er nødvendig for å belegge med salat majones. På toppen av en salat strø masse grønt. De forsenkede grønne marinert sopp, for å skape inntrykk av sopp lysning.
Retter bursdag skal være for alle. Derfor, for å være til stede og lett salat. Det kan gjøres fra skiver tomat og agurk. Legg grønnsakene til salat blader og urter. Fyll opp parabolen med olivenolje og hell litt av eple cider eddik.

Ikke glem også om rødvin med kjøtt og hvit vin med fisk. I den siste dessert.

Retter bursdag kan være noen. Det viktigste at gjestene var glade og godt matet og fraktet bort med feiringen bare hyggelige minner.